苦瓜的作用和禁忌

苦瓜的营养价值及禁忌 苦瓜，顾名思义，味苦但是其丰富的营养价值却受到大众的喜爱。苦瓜的功效与禁忌有哪些？ 苦瓜具有清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

胃溃疡患者应避免食用苦瓜，因为其丰富的膳食纤维不能被人体消化吸收，会加重胃溃疡。研究发现，患有蚕豆病(葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症)的人吃苦瓜，可能会导致溶血性贫血。因此，目前临床上苦瓜的营养实验已经避开了蚕豆病患者。任何食物都有其积极和消极的影响，过量食用可能会引起身体不适。正确的做法是了解每种食物的特性，并以多种方式摄入——均衡饮食是健康之道。更多精彩推荐狗尾草，泡水喝其实有四大好处。多吃茄子可以治病，多吃伤肾的桑葚是禁忌。