疙瘩汤的做法大全家常菜

如何做疙瘩汤（疙瘩汤的做法 家常窍门）

今天科普知识网的小编就给大家分享一下如何做疙瘩汤的知识，包括简单介绍一下做疙瘩汤的常用招数。如果你能偶然解决你所面临的问题，别忘了关注这个网站，让我们开始吧！

本文简介:

1.怎么做面疙瘩，又好吃又好看？

2.面疙瘩怎么做才能做的爽滑顺滑？

3.如何做疙瘩汤？家常小贴士。

4.怎么做汤？

5.好吃的面疙瘩是怎么做出来的？

疙瘩汤怎么做能既好喝又好看？

1.将姜、欧芹、欧芹和番茄切成方块。

2.面粉搅拌成絮状时滴下。

3.在炒锅里放入5ml食用油，倒入一些香葱和大蒜粉，翻炒至香，西红柿丁，5g酱油，1l水翻炒均匀。

4.鸡蛋打散，倒入锅中，然后倒入盐3g，料酒3g，香菜搅拌均匀即可食用。

疙瘩汤怎么做才能让它滑嫩滑？最好的方法是在做面条的时候打一个鸡蛋，然后加入少量的盐，用温水搅拌面条，这样面条会很滑很滑。

面汤怎么做:面粉、鸡蛋、西红柿、醋、盐、葱花、香油、姜片。

不同口味的面疙瘩

不同口味的面汤(19张)

[制造步骤]:

1.加适量水，出锅上火。

2.将西红柿和姜切片放入锅中，煮沸。

3.将鸡蛋打碎备用，

4.在碗或小盆中加入适量面粉，在面粉中加入适量打好的蛋液，用筷子或手将面粉搅拌成麦粒、麦豆状的面团疙瘩，然后放入锅中煮熟，加入适量的醋、盐、葱花和香油，即可食用。

练习2

【食材准备】:面粉200g，葱1/2根(约200g)，鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，白胡椒1/2茶匙(3g)。

[制造步骤]:

1.白萝卜洗净，切成细丝。放入油中翻炒，加入水和盐。

2.等水烧开的时候准备好痘痘。将面粉放入碗中，加入少许冷水，用筷子搅拌，让面粉形成小面团疙瘩。这一点非常重要。面团凸起要小，这样味道更好。你可以把大块的面团撕成小块。

3.水开后，将面疙瘩放入锅中，用勺子搅拌面疙瘩汤，防止糊底。

4.加入海藻和绿色蔬菜。出锅后，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉调味。

[备注]:

1.一定不要往锅里加粉状的面粉，它会变成糊状。

2.番茄鸡蛋汤也很好吃。这种食物比较适合早晚吃。

练习三

【食材准备】:面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精。

[制造步骤]:

1锅热后，加入少许植物油加热，先把锅里的肉丝炒香，再把香菇丝炒香(如果是素面汤，直接把香菇丝炒香，再把切好的西红柿炒香)；

2加入两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开；

3碗面粉用冷水拌成细细的面团疙瘩备用；

4水烧开后，将面团疙瘩倒入锅中烧开，加入鸡蛋和蔬菜。再次煮沸后，加入葱花和少许盐调味，即可食用。[2]

四项实践

【食材准备】:面粉、葱花、萝卜、盐、油

[屠老石步]:

面团和什锦蔬菜汤

面团和什锦蔬菜汤

1.将面粉放入容器中，用手沾一点水，洒在面粉上，然后搅拌均匀，

2.在干面粉上洒水搅拌，以此类推，直到所有面粉都搅拌成小疙瘩。

3.葱花切末备用；一小块萝卜，切成丝，

4.锅里放油，爆香葱花，然后放入萝卜丝炒两分钟。

5.倒热水，水开的时候把面皮疙瘩倒进去，用筷子搅拌，不然容易粘。

6.再次烧开锅后，煮几分钟，加少许盐调味，然后出锅。

五项实践

【食材准备】:面粉、冬瓜、盐、鸡精、酱油、香油。

面团和什锦蔬菜汤

面团和什锦蔬菜汤

[屠老石步]:

1.倒入少量面粉，转动水龙头滴水，将面粉碗放在水下；

2.一边搅拌，然后一定要把面粉搅拌成小雪花，

3.然后烧开水，加入少量油，用筷子将面团疙瘩慢慢搅入水中，搅拌均匀。

4.然后加入冬瓜、盐、鸡精、酱油、香油等调料继续煮至面团凸起。

练习六

【食材准备】:面粉、西红柿、香菇丁、黄花、木耳、鸡蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、盐、油、酱油。

[屠老石步]:

1.面粉要用冷水做成块状，而且一定要均匀，大小相差太多；

2.锅里放上水，然后放你喜欢的。一般番茄是不会少的。水烧开后还可以放香菇丁，也可以放黄花和木耳。

3.当锅再次打开，西红柿煮得差不多了，你就可以把疙瘩放进去了。痘痘放进去后，可以放调料调口味。一定要放一点酱油，这样会更好看；

4.最后出锅的时候可以根据喜好放一些青菜。最后，别忘了在锅里放一只鸡蛋花。飞鸡蛋花的时候，不要马上搅。一定要等鸡蛋定型，这样才能切片；

5.吃的时候根据自己的口味放辣椒或者辣椒油。如果不爱吃辣，可以放一点香油、香菜和一点醋，一碗香喷喷的面汤就做好了。

鸡蛋烤面汤怎么做？

食品

面粉、鸡蛋、葵花油、盐、鸡精、香油、葱、姜、蒜。

工作方法

1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2.锅里放油，用六成热炒鸡蛋。

3.将葱、姜、蒜翻炒，加入酱油。

4.锅中放入适量冷水，烧开。

5.将200克面粉放入盆中，慢慢加入冷水，用筷子顺时针搅拌成疙瘩状。

6.锅烧开后，放进去煮两分钟。加入盐、鸡精、香油拌匀出锅。

菠菜蛋花汤

食品

菠菜、面粉、鸡蛋、油、盐、葱花、鸡精。

工作方法

1.菠菜洗净，分离菠菜梗和叶子，切成段，打一个鸡蛋。

2.在煎锅里放适量的油。油热后加入葱花炒香。

3.菠菜梗炒久了，感觉颜色变了。

4.加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开。

5.烧水的时候，做面团疙瘩和极细的流水。排水时，用手泵送并搅拌。

6.锅里的水烧开后，在心里打个结，边放边用饭勺搅拌，以免粘锅。

7.锅烧开后，再煮一会儿，用筷子夹一个面团。里面没有白芯，面团滴会熟。

8.加入菠菜叶，用饭勺推匀。菠菜叶子变色后，倒入打碎的蛋液，用饭勺推匀。

9.鸡蛋煮熟变色后关火，用适量盐和鸡精调味。

好吃的面汤是怎么做出来的？先把锅里的水烧开，然后把调好的面糊倒入，再加入自己喜欢的配菜，加入盐酱油调味，加入少许鸡精。就是这样。

关于面汤制作方法的介绍就说到这里吧。感谢您花时间阅读本网站的内容。关于如何制作面汤的更多信息，别忘了在这个网站上查找。