茭白有哪些功效

茭白的功效与作用（茭白的功效与作用点）

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本文简介:

1.茭白的功效是什么？

2.茭白有哪些功效？

3.茭白作为中药，有哪些作用？

4.吃茭白有什么影响？

5.茭白的功效与作用

6.茭白的功效和作用是什么？

7.经常吃茭白有什么好处？

茭白有什么功效

茭白又名茭白、茭白、茭白，是我国的特色蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称“江南三大名菜”。因其质地鲜嫩，味道甘甜，被视为最佳蔬菜，与肉一起炒，味道更鲜。

功效:嫩茭白的有机氮以氨基酸形式存在，味道鲜美，营养价值高，易被人体吸收。中医认为茭白具有清热、止渴、利尿的功效，特别适合夏季食用。茭白还有解酒的作用。

适用人群:一般人都能吃。

适用量:每次1片(约50g)。

温馨提示:茭白在春夏的品质最好，营养丰富。由于茭白含有较多的草酸，其钙不易被人体吸收。凡患有肾病、尿结石或尿中有草酸盐结晶者，不宜多食。

茭白有哪些功效？茭白，又名茭白、茭白。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪和糖分。矿物质是磷，但也有少量的钙和铁。

有利尿、烦渴、解热毒的功效。

茭白有催乳作用，可以和泥鳅、豆腐、猪蹄一起烤。

茭白不宜与蜂蜜同食。

患有泌尿系统结石、脾胃虚寒、遗精腹泻的人不宜食用。

茭白作为一种中药，有哪些功效？茭白能清热解暑，促进消化，方便排便，排出体内毒素，并有消炎杀菌作用，能提高机体抵抗力，缓解焦虑情绪。

吃茭白有什么影响？1.清热解毒

茭白性凉，味甘。中医认为茭白能清热解毒、消渴通便、润肠通便。茭白中的膳食纤维能促进胃肠蠕动和人体的消化吸收。

醒酒

茭白营养丰富，茭白富含具有解酒作用的维生素，可解酒。对解除酒精中毒、治疗中毒和酒精中毒非常有效。

3.利尿和发黄

茭白味甘寒，滑利。不仅能利尿除水，还有助于治疗四肢水肿、排尿困难等疾病。茭白可以退黄，对黄疸型肝炎有益。

滋养皮肤

茭白中所含的豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的生成，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤细腻白皙。

5.补虚强身。

茭白含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等。，能补充人体营养，具有强身健体的作用。

茭白的功效及功能营养价值

茭白主要含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。

药用茭白能清湿热，解毒，催乳。其中豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成。还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤光滑细腻，肉质鲜嫩。

食疗

可降低血压，适用于患有高血压、黄疸型肝炎、产后缺乳、酒精中毒者，但患有泌尿系结石者不宜经常食用。脾胃虚寒、便溏腹泻的人通常忌食。[3]

茭白的功效和作用是什么？中医理论认为茭白性寒、味甘，能解渴、除烦、利小便、排便。唐代孟谷(621-731)最早记载了茭白的药用价值，其专著《食疗本草》记载茭白(茭白)“益五脏于邪气，使面酒赤，疮目赤等。但是，如果你正在下滑，你不应该吃得太多。有毒的气氛和突如其来的心痛，可以用盐和醋煮。如果史丹很热，用鲫鱼做汤，吃三两顿饭，即使是坏的。头寒，热气浮于主心，食时冷气，养人牙，伤阳道，使下焦寒滑，不吃就很好”。陈藏琦(681-757)的《本草集》记载茭白“解热、止渴、除黄目、利小便、利大便、止发热、止痢。杂鲫鱼作汤，开胃解酒，压丹食毒发”。茭白的根茎也可以入药。中医认为其味“甘、寒、无毒”。浇汁可治胃热、止渴、止小便等。高血压和心血管疾病患者食用茭白，有助于控制血压。茭白也适用于糖尿病患者。台湾省有人介绍，茭白肉质茎中的千斤拔有预防骨质疏松、延缓骨骼衰老的作用，但没有确凿的证据。茭白富含水分，热量低，可以作为减肥食品。从某种意义上说，茭白是一种保健食品。

经常吃茭白有什么好处，吃茭白有什么功效和作用？

1、利尿解渴

中医指出茭白性味甘、寒，滑利，故有良好的利尿、利水作用，在日常生活中可辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状。因此，肾功能不全或糖尿病患者，如果出现水肿，可以吃茭白，以达到良好的消肿效果。此外，茭白还具有清热解暑、除烦止渴的功效，最适合在炎热的夏季食用。

很多人因为各种原因经常需要在酒桌上转来转去，酒精对人体的伤害很大。因此，专家提醒，饮酒前后最好吃适量的茭白，有很好的解酒效果。

2.补不足，强身健体

经过研究发现，茭白含有大量的营养成分，其中碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分最为丰富。日常生活中多吃茭白，可以给人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转，保证健康。而且茭白中所含的这些营养成分有强身健体的作用。适量多吃能有效增强身体的抵抗力和免疫力，从而有效对抗各种疾病。

因此，专家建议，日常生活中体质较弱的人应多吃茭白，以增强体质。而且茭白还有润肺的功效。根据五行表，白色食物入肺，所以常吃茭白有很好的润肺效果。

3.减肥美容

可能很多人都想象不到茭白可以和减肥美白联系在一起。但是经过研究，茭白确实有很好的美白减肥效果。这是因为茭白热量低，水分高，吃一点就有很好的饱腹感，这也是茭白能减肥的原因。而且茭白含有大量的营养成分，即使吃得少，也能补充人体所需的营养。

除此之外，茭白还含有大量的豆醇，可以帮助人体有效清除体内的活性氧，同时可以抑制酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的产生。不仅如此，平时多吃茭白还能有效软化皮肤表面的角质层，从而使皮肤光滑细腻，具有很好的美容效果。

茭白的营养价值很高。除了美容减肥，日常生活中适量食用茭白也有很好的抗衰老作用。所以，中年女性不妨在日常生活中多吃茭白，让你与岁月抗衡。

关于茭白的功效和作用以及茭白的功效和作用要点的介绍到此结束。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。