做寿司的米是什么米

寿司米是什么米（寿司里面的米是中国什么米）

这篇文章告诉你什么是寿司饭，寿司里的米饭在中国是什么。希望对你有帮助。寿司饭的相关资料都是在网上搜集的，仅供参考！

本文简介:

1.做寿司应该用什么米？普通大米？还是糯米？

2.寿司用的是什么米？

3.寿司饭和普通米饭有什么区别？

4.寿司饭和糯米饭有区别吗？

5.寿司用的是什么米？

做寿司要用什么米？普通大米？还是糯米？

米饭:最好用电饭锅煮。做饭前把米洗干净。不要用手搓，要用饭勺或木棍搅拌，直到水变清。多少水？把整个手掌放在电饭锅里，让水到手腕就行了。

煮好的米饭要和醋拌匀。有条件的话最好买海带醋。如果没有条件，可以用白米醋代替。但无论什么醋，都要事先烧好，加点日本清酒(如果没有，可以用白酒代替)，放点糖。具体用量看个人口味，主要原则是过去的原醋没有酸味。

加入醋和米饭，搅拌均匀，米饭要热，拌饭要大，不要太深，一定要大，这样会透气，米饭不会粘在一起。一点一点加入醋，边加边搅拌。有条件的话最好有个大木盆，这样米饭就不会很快凉了。多少醋？加到米饭里，直到变酸，味道可以重一点，因为米饭凉了，味道会变淡。

寿司用的是什么米？寿司一般用大米:糯米=4:1，可以根据个人喜好调整。寿司的必要材料是米饭。正宗的日式寿司使用肥美微甜的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等。用于调味，冷却后再用来做寿司。寿司蒸饭技巧:将大米洗净，放入盆中，边倒水边用手快速轻柔地搅拌米粒，立即将洗好的米汤倒掉，重复两次；将大米放入篮子中，沥干水分，静置30分钟至1小时；米和水的比例是1: 1(这个也可以根据个人喜好调整)。蒸好的米饭不要马上煮，让米饭煨10 ~ 15分钟，让米粒的味道充分发挥出来。

寿司饭和普通米饭有什么区别？一般来说，寿司饭是由日本原产的大米制成的。由于日本和中国的地理位置和气候不同，日本大米比普通的中国大米或东北大米更粘更韧。

如果自己在家做寿司，一时找不到日本米，可以尝试3份糯米，7分东北米来做菜。楼上的醋搭配没错，但是记得用白醋，而且白醋里要加糖，比例大概是4比6，而且要调成酸甜口味，不然寿司就不好吃了。

寿司和糯米有区别吗？寿司就是普通的米饭。建议把新米和老米混在一起，使其不透气。饭一定要闷硬，然后等它凉了再加醋。建议用红醋，再加一点糖和一些盐，这样拌出来的寿司饭会很甜很好吃。米饭不加盐不甜~ ~ ~秘方。拿寿司的时候，最好先把手蘸醋，这样就不会粘手了。

糯米根本不能用来做寿司。让我们做手工年糕吧。还有长糯米和圆糯米。糯米用水浸泡2 ~ 3天，放在阴凉处。时间到了就晾着，放锅里闷。闷的时间不能太长，水也不能太多。糯米闷好后，还有专门用来捣饭的大盆和杵。如果没有，可以用普通的锅和装满水或沙子的啤酒瓶代替，然后捣碎直到。

呵呵，是我太啰嗦了吗？我好像话太多了。

寿司用的是什么米？东京附近的熊波(山形)

日本西部的枥木大米(产于香川)和田村大米(产于兵库县)。

像寿司饭一样好吃。但在国内可能不卖。

用普通大米，掌握蒸饭、加醋、搅拌的方法，也可以做出好吃的寿司。

关于寿司饭是什么，寿司里的米饭在中国是什么的介绍到此结束。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。