醉虾怎么做

如何做虾（如何做虾好吃又简单）

本文让科普知识网来和大家聊聊如何做虾，以及如何做虾好吃和简单的对应知识点。如果对你有帮助，请别忘了收藏这个网站！

本文简介:

1.虾怎么做，怎么吃好。

2.虾怎么做？

3.你如何煮虾？最常见的做法是什么？

4.虾怎么做才好吃？

5.虾怎么做才好吃？

6.虾怎么做才好吃？

怎么做虾怎么做好吃

吃虾的三种美味方法

1.烤香辣虾

原材料:

虾350克、土豆1个、红椒1个、干辣椒6-8个、姜6片、葱1根、蒜1/2头、香菜1把、胡椒粉1勺、白胡椒粉少许、酱油30毫升、糖2勺、料酒15毫升、豆瓣酱2勺、香油15毫升。

练习:

1.用剪刀剪开虾须，倒扣虾背，去掉黑虾线。

2.在虾上撒一点白胡椒粉，倒一点酒，腌制15分钟。

3.土豆去皮，小指切成细条，用水冲洗表面淀粉；红辣椒去籽，切成土豆粗细的条状；将洋葱切丝；大蒜切片；姜片；用剪刀将干辣椒切成小块；香菜洗净，切成段。

4.将酱油、糖、料酒调成酱备用。

5.锅里放足够的油(耗能后完全没有土豆)，小火煎土豆至六成热，捞出备用。

6.在腌制好的虾上拍一点干淀粉，等重新烧至微冒烟时，将虾炸至变色捞出备用。

7.倒多余的油，锅里留一点底油，放入姜、干辣椒、蒜片、辣椒炒香。

8.翻炒豆瓣酱或者任何你喜欢的辣酱。

9.加入红辣椒略炒，然后加入炸好的虾和薯片。

10.快速倒入步骤4准备好的调味果汁。

1.略炒，倒入香油，撒上香菜即可食用。

二、椒盐虾

原材料:

鲜虾500克；青椒和红椒各一半；大蒜半头；盐1茶匙(5g)；酒1汤匙(15ml)；2汤匙干淀粉(30克)

练习:

1.虾仁切去，虾仁用清水冲洗两遍，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽后切块。

2.将虾放入盘中，倒入料酒拌匀，再撒上干淀粉拌匀，使淀粉均匀包裹在虾上。

3.大蒜去皮切碎。锅中倒入油，大火加热至四成热，放入蒜末，改小火，慢火煎至金黄色，取出。

4.将油倒入锅中，用大火加热至七成热，将虾仁逐一放入油中炸至虾仁变成橙红色，约2分钟。取出后，充分排干油。把锅里的油倒出来。

5.将虾放入锅中加热，撒上盐和胡椒粉，搅拌均匀，倒入炒好的蒜和剁碎的青红椒，翻炒几下，然后出锅。

第三，油焖大虾

原材料:

10只大虾。调味酒25g，精盐适量，糖30g，味精5g，花生油100g，香油25g，大料2g，葱段75g，姜片50g，清汤适量。

练习:

1.将虾洗净，切掉虾须和虾腿，在虾q头部切一个小口，取出沙袋，然后切掉虾背，取出沙腺。

2.将汤勺放在火上煸炒，加入花生油，烧热，放入大料、葱、姜片煸炒，大虾煸炒得虾油，煮料酒，加入精盐、糖、清汤，煮沸，加盖，文火煨烤，然后将汤勺移至正火，汁略稠时加入味精，倒入香油。

虾怎么煮？准备配料:

葱1段，蒜适量，姜小块，虾500g，料酒，酱油，盐，糖。

制造过程:

1.葱切斜段，蒜捣碎，姜切段。

2.准备一些大虾，把它们的须和脚剪掉，然后从后面切开，用牙签挑出虾线，放在水里清洗干净备用。

3.锅烧热，加入适量食用油，将洗净的大虾翻炒至颜色变红，用勺子轻压虾头，将虾头内的虾酱挤出。加入刚切好的葱、姜片、蒜翻炒均匀。

4.然后加入盐、糖、适量酱油、适量料酒，翻炒均匀，加入半碗水，盖上锅盖小火炖两分钟。

5.大火过后，汤汁浓稠，装盘，最后撒点葱花，一道简单美味的油焖虾。

[建议]

1.虾背开口不要太大，虾的泥肠可以去掉。

2.将虾酱压入虾头时，要轻柔缓慢地挤压，不要用力过猛使虾头与虾身分离，尽量保持虾的完整性。

3.选虾也是个技术活。要选择不薄不软，有硬度，颜色透明的虾壳。虾肉紧实有d性，口感最佳。油焖大虾个头大，肉质好，大小均匀。

4.清炖虾味道会更好。

虾怎么煮？最常见的做法是什么？做虾最简单的方法:油煎大虾。

成分:

活虾350克，酱油20克，葱段2克，醋15克，糖25克，熟植物油500克，绍酒15克(约50克)。不要怕浪费油！)

制作方法:

1.将虾的爪和腿切掉，洗净，沥干水分。(一定要洗干净，不然不影响食欲)2。将植物油放入炒锅，炒至九成热(蓝黑色烟雾)。用手勺把虾推进炒锅，5秒左右用漏勺捞出来。油温升至八成热时，将虾倒入煎锅中10秒，使肉与壳分离，用漏勺捞出。(注意危险，不要烫伤)3。把锅里的油倒出来，炒香葱，把虾倒入九韶，加入酱油(不要太多，太多会影响虾的颜色，不美观)，糖和一点水，翻炒锅煮醋，然后出锅即可食用。慢慢享受吧！不要流口水！哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！嘿嘿嘿嘿嘿！！！

注意:

新鲜的大虾应该大小一致。虾壳用热油炸两次(重要的地方，也就是关键的地方)，煮熟调汁，让虾壳爆鼓。(热胀冷缩原理)

风味特征:

“油煎大虾”成菜，虾壳爆裂鼓胀，鲜红酥脆。如果你在一臂之外，你可以在入口处舔干净它。虾肉鲜嫩，酸甜可口，风味独特。(自己慢慢感受吧！到时候别忘了我！否则，我会...嘿嘿嘿嘿嘿！！！！！！！)

超级简单但是好吃的糖炒虾(做法)

准备:带壳小无头虾半斤，(虾味好)，老抽(有色不咸)，蒜瓣切碎，少量姜和糖。

1。用大火把油加热到9-10成，然后把虾扔进锅里，有些虾会立刻变红。翻炒10秒左右，能变红的虾全部变红。

2。倒入2勺左右酱油，加一勺糖。翻炒5到10秒。

3。加入姜末蒜末，将蒜末放入锅中。判断虾熟不熟，中等偏硬就好，虾一定不能煎的太硬。整盘菜不要放盐。

油辣虾

材料:

鲜虾500克

五个干辣椒。

1汤匙蒜末(15克)

2汤匙姜丝(30克)

1汤匙葱丝(15克)

2汤匙油(30毫升)

2汤匙葡萄酒(30毫升)

取1汤匙生的(15毫升)

2汤匙白糖(30克)

1茶匙盐(5克)

制作方法:

1.虾从背部切开，去虾线，洗净，加入料酒腌制10分钟。

2.用中火加热锅中的油。七成热时，将切丝的干辣椒、蒜、姜、葱放入锅中炒香，然后放入腌制好的虾翻炒片刻，再放入白糖、盐、酱油，翻炒至均匀，然后盖上锅盖小火煨5分钟。

蒜香虾的做法

材料:鲜虾500克左右，蒜2大勺，红辣椒半个，大葱1大勺，香菜少许。

调味:绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。

做法:1。将虾从背面两侧切开，洗净沥干，加入调料拌匀。

2.将虾放在盘子里，加入大蒜，用微波纸包好，放入烤箱，用大火煮3分钟，取出。

3.小碗放2汤匙油，大火加热1分钟左右，然后放入葱和红辣椒。

4.把香菜放在虾面上，淋上熟油。

5.将1/2汤匙生抽和1/2汤匙生抽混合，配以虾面食用。

虾怎么做才好吃？首先，蒸虾

1.将沙虾洗净，切去虾须和虾脚。

2.大蒜和生姜分别切碎。

3.蒸锅烧开水，将虾放入蒸锅，烧开后将水放在蒸锅上，大火蒸5~6分钟；(蒸锅下面有个孔空，所以加热很快。如果用盘子蒸，时间会长一点)。

4.另一个锅，热锅放冷油，小热姜蒜末。

5.加入适量的鲜味汁。这个鲜味汁很咸，所以我得加点水进去。建议用蒸鱼酱油或者海鲜酱油蘸着吃，不会太咸，很好吃。

6.大火蒸5~6分钟后，关火焖3分钟后出锅。一定要趁热吃，凉了就不好吃了。

第二，香辣虾

1.买回来的虾洗净，剪掉须，用牙签从第二段挑出虾线，然后洗净沥干备用。

2.洋葱切段，大蒜去皮待用。

3.锅里多放点油，趁热把虾放入油七八分熟，炸至变红捞出。

4.把锅里的油倒出来。不再需要石油了。锅里粘粘的油就够了。将葱、蒜、辣椒炒香，然后加入几滴香油继续翻炒均匀。

5.倒入辣椒，翻炒片刻，加入辣酱翻炒均匀。

6.倒入一小碗水中，加入盐和糖，翻炒。

7.放入虾仁，翻炒一会儿，当汁差不多被虾仁吸收时，放入煮熟的白芝麻，快速翻匀出锅。在盘子上撒一些葱花。

第三，酱油虾

1.将葱、姜和蒜切碎；口味:将蒸好的鱼和酱油(或料酒)、生抽、糖、盐放入碗中，用少量凉开水焯一下。

2.往锅里多加点油。煮到七分熟的时候，把虾沥干，倒入，翻炒，炸熟。大约一两分钟。

3.控油，把虾捞出来，放在盆里，上面放葱花，姜末，蒜，浇上一勺热油。

4.最后把调好的调味汁倒入其中。

第四，宫保虾球

1.大虾洗净，去头去壳，用刀切开背部中间，去虾线。

2.将处理好的虾与料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制片刻入味。

3.干辣椒切成小块，大蒜切片，葱、姜切成小块备用。

4.将酱油、白糖、香醋、淀粉、水、香油调匀，制成调味汁备用。

5.将锅里的油烧至六成热，放入花椒和干辣椒翻炒出香味。

6.炒虾仁。

7.翻炒至虾仁碎，放入葱姜蒜快速翻炒。

8.加入酱料搅拌均匀，让酱料包裹住虾球。

9.最后加入杏仁，搅拌均匀后出锅。

虾怎么做才好吃？虾是很多人喜欢的食物，但是你知道怎么做才好吃吗？我要告诉你的是。

虾怎么做才好吃？用虾做糖醋虾，特别好吃:

配料:虾、食用油、盐、白糖、姜、柠檬、蒜、香葱、辣椒。

步骤:

1.将虾解冻，去虾线，洗净，沥干水分，放油、盐、胡椒粉。将新鲜柠檬切成两半，用手挤压柠檬，将柠檬汁放入虾中，混合并腌制。

2.大蒜去壳，洗净，切片；生姜洗净切丝，韭菜洗净切丝。

3.锅烧热，倒油，倒入腌制好的虾、蒜、姜，出锅翻炒。

4.锅里热油，倒入白糖，几滴柠檬汁和一点水。用中小火把白糖炒至糖浆流动，颜色金黄。

5.倒入炸好的虾，快速翻面，均匀裹上糖浆，让每只虾都裹好，就可以出锅了。

虾的制作方法介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。想了解更多关于如何让虾变得美味又简单的信息，别忘了在这个网站上查找。