马齿苋的功效与作用及食用方法（马齿苋的功效与作用简介食用方法）

马齿苋的功效与作用及食用方法（马齿苋的功效与作用 简介 食用方法）

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本文简介:

1.马齿苋有哪些功效，有哪些食用方法？

2.马齿苋的功效和禁忌，以及如何正确健康的食用马齿苋。

3.马齿苋的功效和作用。

4.马齿苋的用法和功效？

5.马齿苋的功效及食用方法。

马齿苋的功效有哪些，食用方法有哪些呢？

疏通静脉，消肿，散热，止痛。

马钱子，别名“土鳖虫”、“马钱子”、“靶心”，是马钱科植物马钱子的种子。它性寒，味苦。在钙质壤土或微酸性粘壤土中生长良好，有疏通脉络、消肿、散热、止痛的功效。

马齿苋的功效和禁忌，以及如何正确健康的食用马齿苋的功效和作用。

寒，酸味，肝经，大肠经。具有清热、利尿、解毒、消肿、消炎、止渴、利尿的功效。

1.利尿、消肿和降血压

马齿苋含有大量的钾盐，具有良好的利尿消肿作用；钾离子还可以直接作用于血管壁，扩张血管壁，防止动脉壁增厚，从而降低血压。

2.消除灰尘和毒素

马齿苋可消除尘毒，防止吞噬细胞变性坏死，防止淋巴管炎症和纤维性改变，阻止硅结节形成。对白癜风也有一定疗效。

3.溃疡的预防和治疗

马齿苋还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡的愈合。

4.杀菌消炎

马齿苋对志贺氏菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有很强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗。被誉为“天然抗生素”。

5.心脏病的预防和治疗

马齿苋富含Y-3脂肪酸，可抑制人体血清胆固醇和甘油三酯的生成，帮助增加血管内皮细胞合成的前列腺素，抑制血栓素A2，降低血液粘度，促进血管舒张，防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。

马齿苋的食用方法

1.去根洗净后，可直接油炸食用。

2.也可以放入开水中，小火煨几分钟，剁碎拌菜，或者做成汤、饺子馅、面饼。

3.也可以晒干，和红烧肉一起蒸，或者和其他菜一起炒。

马齿苋的食用禁忌

1.首先，你必须吃少量的马齿苋。习惯了可以多吃点。只能放白糖，不能放红糖。因为红糖性温，与治疗方向背道而驰。

2.马齿苋是凉的东西。对于经常容易拉肚子、肠胃不好的朋友来说，最好不要吃马齿苋，因为吃马齿苋可能会让这部分人病情加重，这也是马齿苋的副作用之一。

3.对于孕妇来说，要禁食马齿苋，因为马齿苋可能会导致孕妇滑倒。所以为了宝宝和孕妇的健康，不要乱用马齿苋。

4.吃中药期间不要吃马齿苋，尤其是有龟壳的时候。因为很可能会影响你的疗效。

5.避免与胡椒和这种粉末一起食用。

功效与作用马齿苋有“天然抗生素”的美誉，具有消炎杀菌的功效。喝马齿苋，注射水，也有助于预防各种疾病。

马齿苋的用法和功效？【别称】朱砂根、朱砂根、苋菜、狭叶苋菜、酸苋菜、益母草、猪苋菜。

【形态】一年生肉质草本光滑无毛。茎呈圆柱形，横卧或斜向上，向阳面常呈红褐色或紫色。叶互生或对生，叶柄极短，叶厚而肉质，倒卵形或匙形，先端钝圆，有时缺，基部宽楔形，全缘，顶部深绿色，底部暗红色。夏季两性花，小，黄色，簇生枝和腋；四到五个总苞片，三角状卵形；萼片2，对生，卵形，基部与子房合生；5花瓣，倒心形，先端微凹；雄蕊黄；一个雌蕊，半下位子房，1室，在花柱顶部4-6裂，形成线形柱头。六月至十月短圆锥形蒴果，棕色，开裂；种子多数，暗褐色，表面有细点。夏天收集全草，新鲜使用或晒干。

【生长环境】分布于我国大部分地区。生于田野、荒地、路旁。

【性味功效】性寒，味苦，无毒。清热解毒，活血消肿。

【精选配方】第一个配方:马齿苋干30g(鲜品一倍)。

用法:水煎去渣，加少许糖服用。

主治:婴幼儿腹泻。第二个配方:马齿苋干150克。

用法:将新鲜产品加倍，用水服用。每天一剂，10天为一个疗程，可服用一到三个疗程。

适应症:淋病。第三方:马齿苋干100g。

用法:水煎两次，每日一剂，连服一个月。

主治:糖尿病(阴虚燥热型)。方四:马齿苋干60克。

用法:双鲜品，水煎取汁。一半口服，一半外用，清洗或湿敷患处，每天1剂。

适应症:痈、疖、肛周脓肿、甲沟炎等化脓性疾病。第五方:鲜马齿苋100克，萹蓄30克，苦参25克。

用法:水煎两次，早晚温服。

适应症:滴虫性肠炎。第六方:马齿苋干100g。

用法:取上述药物，加水煎煮两次，合并滤液。早晚服用，每日一剂，一个月为一个疗程。

主治:阴虚燥热型糖尿病。第七方:鲜马齿苋60g，车前草30g。

用法:用水冲服。

适应症:急性膀胱炎。第八:鲜马齿苋120g。

用法:捣碎敷后，一天换两次。

适应症:带状疱疹。药方9:马齿苋籽适量。

用法:晒干研成粉末，每次5克，与葱黑豆粥混着吃。

适应症:视神经萎缩。

马齿苋草本植物的功效、作用及食用方法:马齿苋主要用于治疗疾病；

1.热毒血痢:本品寒滑，酸性能收敛，入大肠经。具有清热解毒、凉血止痢的作用。2.热毒疮:本品具有清热解毒、凉血消肿的功效。3.崩漏便血:本品味酸寒，入肝经、血，有清热凉血、收敛止血之功..

味归经:酸、寒；归肝、大肠经

用法:煎服9-15g，鲜服30-60g。取适量涂于患处。

食用方法:将洗净的苋菜切段，水煮1分钟，取出后用冷水冲洗干净。(用过的水可以用来洗澡，对痱子有治疗和预防作用)，加入适量的盐腌制半小时，挤出水分。如果太咸，再放入冷水中，加入香油、糖醋、葱等调料拌匀，即可食用。

食用禁忌:马齿苋春夏均可食用，可凉拌食用。它的茎和叶先用开水浸泡，再用冷水浸泡。去除汁液和粘液，捞出洗水，倒入蒜泥、精盐、香油和味精，拌匀。这是一道美味的凉菜。可以和肉一起炒，加一点辣椒，食物的香味浓郁，开胃。也可以用开水焯一下，晒干，冬天用。

苋菜性寒酸，茎叶鲜嫩多汁。苋菜作为一种蔬菜，具有丰富的营养价值，是人体所需的多种营养来源。据测定，每100克鲜草含:维生素C 23mg毫克，VB1 0.03毫克，VB2 0.11毫克，胡萝卜素2.33毫克，烟酸0.7毫克，蛋白质2.3克，脂肪0.8克，碳水化合物3克。无机盐含量也高，钙85mg，磷56mg，1.5mg铁的。以钾盐计，鲜草含1%左右，干草含10%左右。此外，马齿苋还含有苹果酸、多种氨基酸和少量游离草酸。

忌食:脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食；孕妇尤其是习惯性流产的孕妇忌食，因为马齿苋性寒滑，多食有滑利之弊。根据前人经验，马齿苋不宜与甲鱼同食，否则会引起肠胃消化不良，食物中毒。

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