整个羊排怎么炖好吃

羊排怎么炖好吃（带皮羊排怎么炖好吃）

在这篇文章中，科普知识网将告诉你如何炖羊排，以及如何带皮炖羊排。如果对你有帮助，请别忘了收藏这个网站！

本文简介:

1.如何炖出没有腥味的羊排？

2.羊排怎么炖才好吃，简单。

3.羊排怎么炖？

4.在家怎么做羊排？

5.羊排怎么做才好吃？

6.羊排怎么做才好吃又简单？

7.羊排怎么炖？

8.羊排怎么炖才好吃？

羊排怎么炖好吃没腥味

第一步是将新鲜羊排浸泡在水中。少许料酒，胡椒粉，葱，姜等。可以加入水中。每两个小时换一次水，尽可能多地浸泡出血液。只要等到水不那么血腥。

第二步，烫漂。锅里放凉水，煮出血沫，切一点白萝卜一起煮。白萝卜可以大大吸收臭味。

第三步:炖羊排。白萝卜和胡萝卜是最合适的搭档。另外炖的时候可以加一点陈皮调味。

羊排怎么炖才好吃，简单。首先是山药炖羊排。

山药炖羊排有健脾止泻、益气补肾、暖胃补中的功效。冬天经常吃这道菜对身体很有好处。

材料:

羊肉一斤，山药三个，胡萝卜一个，西兰花一个，料酒，葱，姜，桂皮，胡椒粉，草果，盐，胡椒粉。

烹饪步骤:

羊排用水浸泡，洗净，加入冷水，用武火煮沸，去浮沫，捞出，洗净。将焯水的羊排再次放入锅中，加入适量清水淹没，加入准备好的料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、胡椒粉，大火烧开后转小火炖两小时左右。

然后将山药、胡萝卜、西兰花分别去皮洗净备用。将洗净的山药和胡萝卜切成滚刀块。将羊排煮熟，放入切好的山药和胡萝卜片煮15分钟，然后放入西兰花煮几分钟。最后加入胡椒粉和盐调味，出锅。

黑豆焖猪排

调料:盐15g，白糖30g，白醋20g，白酒15g，胡椒粉5g，香油20g，酱油200g，豆豉50g。

制作:

1.将羊沥干放入盆中，加入松葱、姜和盐、白酒、酱油、糖和胡椒粉，拌匀，腌制2小时。

2.烤盘擦洗干净，垫上葱姜末，然后把羊放上去，放进烤箱，烤50分钟，取出来刷上香油。

3.锅里烧热油，爆香豆豉和蒜末，撒在羊排上。

如何用美味的食材炖羊排

羊排1000克

四片姜和四片姜和葱。

一勺半盐。

香叶片

两个八角形的

两小块肉桂

花椒20粒

陈皮、白芷2片、砂仁2个、栀子1个、砂仁1个。

练习步骤

1.一只大羊腿

2.把羊腿拿下来。

3.把它们一个一个切掉。

4.烧开水后，将葱姜料酒放入锅中，撇去浮沫。

5.取出来用冷水冲洗掉留在上面的浮沫。

6、九阳电压力锅选用牛羊肉的功能，炖半小时，让其自行释放气体，然后开盖出锅。炖的时候香味会串出来，香味扑鼻。

怎么做红烧羊排，怎么吃红烧羊排？

材料

材料:羊排100克。

辅料:油1大勺；李锦记红烧酱油2汤匙；葡萄酒2汤匙；盐1茶匙；肉桂3块；大蒜2瓣；3大材料；1茶匙辣椒粉

工作方法

1.羊排切好待用。

2.把水烧开，把羊排焯一下，去掉鱼腥味。

3.把排骨翻几下，完全变色，然后关火取出。

4.用热油炒大蒜、肉桂和胡椒。

5.放入羊排，用料酒和盐翻炒。

6.两勺李锦记红烧酱油。翻炒至没有水。加入红烧酱油，翻炒变色，加入适量水。

7.慢炖40分钟左右，收汁关火。

国仔羊排

材料

食材:羊排500g洋葱50克；青椒50克；红辣椒50克；青蒜50克；洋葱5克；生姜3克；3克大蒜

辅料:花椒3克；党参1克；肉桂1克；肉1克；香叶1克；陈皮1克；干辣椒5克；豆瓣酱10克；八角1克；1克茴香

工作方法

1.把羊排切成小块。

2.将放血水用冷水浸泡1-3小时。

3.将料酒、葱、姜放入锅内冷水中，大火烧开，煮5分钟，捞出冲洗干净备用。

4.锅烧热，倒油，冰糖翻炒，放入羊排上色，放入生抽、老抽，翻炒两勺豆瓣酱出香味，上色均匀。倒入炖锅中，放入开水，放入姜片和葱，其他调料做成料袋，放入锅中，用武火煮沸，小火炖1小时。

5.锅热倒油，葱、姜、蒜煸炒，青蒜、葱、青椒切丝，放入炒锅翻炒，羊排翻炒均匀，放入酒精锅，淡酒精，边加热边吃。

羊排怎么做才好吃？黄豆焖羊排

材料:羊排半斤，黄豆二两，姜少许，酱油，花生油，盐。

练习:

1.黄豆洗净，加少许酱油，高压锅煮20分钟；

2.将羊排切成3厘米长的小块，飞起；

3.用少许花生油，爆香姜丝，放入羊排炒2分钟，爆香羊排骨。将高压锅里的黄豆和汁液加入锅里，和羊排一起炖；

4.盖上锅盖，炖20分钟。加入少许盐调味。名字

羊排融合了黄豆淡淡的豆香味，吃起来感觉很清爽。

怎么做羊排又好吃又简单？首先，准备两磅羊排和三根胡萝卜。另外，准备5~6片，然后一把枸杞。他的做法还是比较简单的。先把羊排泡在冷水里5、6个小时左右，这样我们就可以把羊排里的血全部泡出来。中间一定要注意多换水，让血液排出的更干净。然后把泡好的羊沥干放入我们的锅里，倒入冷水中加热。加热后可以等一会儿，等羊排大概三成熟的时候，捞起用冷水再洗一遍。洗净后，将羊排放回锅中。我们最好为这些锅选择一个砂锅。将羊沥干水后放入锅中，加入我们准备好的红胡萝卜、枸杞、生姜，加一些凉水。冷水可以比我们加的成分高，也可以比成分高。这时候我们可以把羊排用大火煮开，然后用小火煨。炖好后，我们可以喝羊排和汤。我们也可以把羊排切成块吃。如果我们想让肉更美味，我们可以蘸一些盐，这会增加它们的味道。

你如何做羊排？

人们在日常生活中最常吃猪排的原因可能也是因为羊排有一种非常强烈的气味。很多人受不了这种气味，闻到就会恶心干呕，所以我们会寻求一些去除羊排异味的方法。下面详细介绍一下。

我们做羊排的时候，可以放一根胡萝卜。我们可以在这些萝卜上钻一些洞，然后放在锅里和羊肉一起煮，可以去除一些臭味。或者我们在做羊排的时候，可以加点绿豆，去除羊排的臭味。

另外，我们可以用清水煮羊肉。我们吃羊肉的时候加一些大蒜或者希腊宗教，也可以减少羊肉的膻味。同时，由于大蒜和辣椒的气味刺激性更强，也会冲淡羊肉的气味。

如果我们想炒羊肉或羊排，那么我们会在油热后先用姜和蒜末炒羊肉，然后倒入羊肉。待羊肉半熟时，加入葱、酱油、醋、料酒等。，又翻炒了一遍。炒的时候记得加点香油。这样做出来的羊肉不仅会没有味道，而且味道非常鲜美。

羊排怎么炖羊肉是我们都很喜欢吃的一种肉，尤其是在冬天。吃羊肉的人很多，羊肉可以保暖。那么，怎样炖羊排才好吃呢？羊肉有哪些做法？让我们来看看如何用边肖炖出美味又简单的羊排。

羊排怎么炖才好吃，简单。

炖羊排

材料:羊排两斤，胡萝卜三根，姜5-6片，枸杞一把。

工作方法

1.用冷水泡五六个小时左右，把血都泡出来。中间可以换几次水。

2.将泡好的羊沥干放入锅中，倒入冷水，加热，待生熟时捞起，用冷水洗净。

3.将洗净的羊沥干水分放入锅内(砂锅或任何锅都可以，最好用砂锅)，放入三颗红萝卜丁，放入一把枸杞和五六片姜，用冷水至成分较高，大火烧开，再用小火煨。

4.做好之后，汤就可以喝了，羊排也可以切块了。吃肉可以加点盐，很好吃。

麻辣李口扎羊排

材料:带骨羊排1200克，芹菜30克，洋葱30克，胡萝卜30克，面粉50克。

调料:黄油150克，辣椒粉30克，精盐适量，味精适量。

工作方法

羊排洗净，葱、香菜、胡萝卜洗净，切碎，与羊放在一起，倒入适量的水，用武火煮熟，取出，冷却后切成12片，抹上少许盐和辣椒粉，拌匀，蘸上面粉；备用。烧热锅，加入黄油。融化后加入羊排，煎至两面上色。趁热上桌。

羊肉有多种烹饪方法。冬天有很多羊肉。吃羊肉可以补充体内需要的营养，还可以保暖。下面是一些做羊肉的方法。你可以自己做。如果太麻烦的话，可以买点羊肉片吃火锅。

红烧羊排

羊排，蒜瓣，冰糖，料酒，酱油，盐和胡椒粉。

工作方法

1.将羊排剁成小块，洗净，锅内加入冷水烧开，撇去浮沫，捞出羊排，沥干水分。

2.锅内热少许油，加冰糖煸炒至熔成淡红色，与羊排一起煸炒上色。

3.用料酒和胡椒粉翻炒，加入适量酱油翻炒至羊排呈酱红色。

4.加水不要羊排，同时丢几瓣蒜瓣煮。

5.大火烧开后，转小火炖至汤汁粘稠。加盐调味，然后出锅。

胡萝卜炖羊排

材料:羊排1000克，胡萝卜、葱、姜、蒜各1000克，干红辣椒、茴香。

工作方法

1.将胡萝卜切成滚刀块备用；

2.将羊排切成小块，放入有冷水的锅中，大火煮开，去血水和杂质；

3.取出羊排，用热水冲洗掉羊排表面的浮沫，沥干水分备用；

4、起油锅，油热后爆香葱、姜、蒜、红椒、茴香；

5.将羊排放入火中煸炒至香；

6.煮料酒，酱油里喝一点糖，然后加热水烧开；

7.转中火焖40分钟；

8.加入胡萝卜，加盐和糖，继续中火炖；

9、待羊肉软烂，汤汁浓缩，调入味精，撒上香菜，出锅食用。

孜然烤羊排

材料:羊排适量、孜然粉、辣椒粉、盐、姜三片、桂皮一块、八角一块、胡椒粉一小戳、油适量、锡纸两片。

工作方法

1.最好选择外层有一层油皮的那种。洗干净放高压锅里。加入桂皮，胡椒，八角，盐，姜和水。水没到羊排。大火后转中火20分钟。

2.取出羊肉，沥干水分，冷却。

3.将羊排均匀沾盐，然后抹孜然粉和辣椒粉，再单面抹油。根据个人口味涂量，放上半小时。

4.将一片锡纸放在烤盘上，将羊排包在另一片锡纸中。在200度的烤箱里烤20分钟。用锡纸包裹的目的是防止羊肉失水，让它有柴火的感觉。

5、0分钟后，打开烤箱，打开锡纸，将羊排烤8到10分钟，油腻的一面朝上，目的是上色，外皮酥脆。

6.皮烤至棕色后，从烤箱中取出。用菜刀把排骨一根根切开。我们走吧！

技巧

没有高压锅的话，用普通锅煮羊排时间长一点，用筷子轻松刺穿羊肉。

羊排怎么炖才好吃？

炖羊排

材料:羊排两斤，胡萝卜三根，姜5-6片，枸杞一把。

工作方法

1.用冷水泡五六个小时左右，把血都泡出来。中间可以换几次水。

2.将泡好的羊沥干放入锅中，倒入冷水，加热，待生熟时捞起，用冷水洗净。

3.将洗净的羊沥干水分放入锅内(砂锅或任何锅都可以，最好用砂锅)，放入三颗红萝卜丁，放入一把枸杞和五六片姜，用冷水至成分较高，大火烧开，再用小火煨。

4.做好之后，汤就可以喝了，羊排也可以切块了。吃肉可以加点盐，很好吃。

麻辣李口扎羊排

材料:带骨羊排1200克，芹菜30克，洋葱30克，胡萝卜30克，面粉50克。

调料:黄油150克，辣椒粉30克，精盐适量，味精适量。

工作方法

羊排洗净，葱、香菜、胡萝卜洗净，切碎，与羊放在一起，倒入适量的水，用武火煮熟，取出，冷却后切成12片，抹上少许盐和辣椒粉，拌匀，蘸上面粉；备用。烧热锅，加入黄油。融化后加入羊排，煎至两面上色。趁热上桌。

羊肉有多种烹饪方法。冬天有很多羊肉。吃羊肉可以补充体内需要的营养，还可以保暖。下面是一些做羊肉的方法。你可以自己做。如果太麻烦的话，可以买点羊肉片吃火锅。

红烧羊排

羊排，蒜瓣，冰糖，料酒，酱油，盐和胡椒粉。

工作方法

1.将羊排剁成小块，洗净，锅内加入冷水烧开，撇去浮沫，捞出羊排，沥干水分。

2.锅内热少许油，加冰糖煸炒至熔成淡红色，与羊排一起煸炒上色。

3.用料酒和胡椒粉翻炒，加入适量酱油翻炒至羊排呈酱红色。

4.加水不要羊排，同时丢几瓣蒜瓣煮。

5.大火烧开后，转小火炖至汤汁粘稠。加盐调味，然后出锅。

胡萝卜炖羊排

材料:羊排1000克，胡萝卜、葱、姜、蒜各1000克，干红辣椒、茴香。

工作方法

1.将胡萝卜切成滚刀块备用；

2.将羊排切成小块，放入有冷水的锅中，大火煮开，去血水和杂质；

3.取出羊排，用热水冲洗掉羊排表面的浮沫，沥干水分备用；

4、起油锅，油热后爆香葱、姜、蒜、红椒、茴香；

5.将羊排放入火中煸炒至香；

6.煮料酒，酱油里喝一点糖，然后加热水烧开；

7.转中火焖40分钟；

8.加入胡萝卜，加盐和糖，继续中火炖；

9、待羊肉软烂，汤汁浓缩，调入味精，撒上香菜，出锅食用。

关于怎么炖羊排，怎么带皮炖羊排的介绍到此结束。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。