蒜苔怎么做好吃全窍门

蒜苔怎么做好吃（蒜苔怎么做好吃又简单）

在本文中，科普知识网将告诉你如何做蒜苔好吃，以及如何做蒜苔好吃和简单的对应知识点。如果对你有帮助，请别忘了收藏本站！

本文简介:

1、蒜苔的各种做法。

2.如何把蒜苔做的好吃又简单？

3.蒜苔怎么做好吃？

4.蒜苔怎么吃？

5.如何吃好蒜苔

蒜苔的各种做法大全

大蒜腐竹的做法步骤:

材料:腐竹3个、干黑木耳1小撮、蒜苔1小把、干红辣椒2个、姜丝、八角2瓣、花椒、香醋1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、白糖1勺、食用油1勺。

练习:

1.提前用温水泡干腐竹三四个小时。如果是纯冷水，一般需要六到十个小时左右才能泡好；

2.干黑木耳提前用温水浸泡一小时；

3.将泡好的腐竹冲洗干净，控干水分，切成寸段；

4、泡好的黑木耳洗干净，摘成小花；

5.将蒜苔的根部切掉一点，蒜苔的芽部分掰掉，洗干净；

6.将干蒜苔切成寸段；

7.准备八角和花椒；将干辣椒洗净，切成辣椒丝；生姜去皮，切成姜丝；

8.炒锅倒入适量食用油，放入八角、花椒、姜丝、干辣椒丝，炒香；

9.可以闻到辣椒、花椒的浓烈气味，倒蒜苔；

10、略炒，让蒜苔碎，加入木耳，快速翻炒均匀；

1.加入腐竹和一茶匙白糖，大火翻炒半分钟左右；

12.调入一勺香醋，翻炒均匀；

13.倒入一勺蚝油，翻炒均匀；

14.加入一勺酱油翻炒均匀；

15.加入适量盐，快速翻炒，出锅。

蒜薹含有糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷等。其中所含的粗纤维可以预防便秘。蒜薹含有丰富的维生素C，能明显降低血脂，预防冠心病和动脉硬化，防止血栓形成。

蒜苔怎么做吃的简单食材:鱿鱼干2条，蒜苔半斤，酱油2勺，蚝油1勺，盐2克，料酒1勺，姜4片，干辣椒4个，花椒1把，油适量。

[制造步骤]

鱿鱼干要想好吃，一定要泡到位，不然不咬人。用水浸泡一夜，然后换水。换水后加入1勺食用碱浸泡2小时，这样加工出来的鱿鱼会变得非常饱满，吃起来酥脆可口。

泡鱿鱼的花膜要去掉，这里藏着海沙。不清洗会影响口感。

加工好的鱿鱼要用刀切开，这样里面的纤维会更细更短，吃起来不会有咬不动的感觉。用锋利的刀切鱿鱼，不要切掉底部，一刀下去后切成小块。

鱿鱼加工好后，我们把蒜苔洗干净，切成小块。如果很难夹住，就把它剪成长段。

锅中倒入热油，姜椒和泡好的干辣椒入锅，转小火，慢慢爆香。大火烧锅，不要让它变苦。

将沥干水分的鱿鱼片倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒。料酒可以去腥。

大火过后鱿鱼片会变卷。这时候花刀的切割图案会更好看。用酱油和蚝油翻炒出香味。

炒好后放入蒜末翻炒，咸味，加盐调味，再翻炒一分钟左右，即可出锅。不用煮半天，因为鱿鱼干是泡在原地的，经过这两个用刀的小技巧，就不会咬人了。

炒出来的鱿鱼特别香，脆，爽口。趁热吃的时候很脆。不用担心嚼不烂，也很入味，好吃无臭！

蒜苔怎么做好吃？蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝是一道菜，属于湘菜。主要原料有蒜苔、肉等。做起来简单，好吃又有营养。我们来看看这道菜的步骤。

肉丝炒蒜苔的做法步骤:

【配料】蒜苔、猪肉、大葱、生姜

【调料】精盐、料酒、米醋、酱油、甜面酱、胡椒粉、白糖、鸡精、香油。

第一步:蒜苔清洗干净后，用剪刀剪成碎片，放入加了盐和醋的清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干备用。

第二步:猪肉切丝，葱切末，姜切末备用。

第三步:锅里热油，肉丝煸炒出油，加入半勺甜面酱得酱香，放入葱姜末煸炒。

第四步:加入沥干的蒜苔，加入少许水，适量酱油，料酒，精盐，白糖，胡椒粉，翻炒2-3分钟，加入鸡精搅拌均匀，香油出锅装盘即可。

猪肉的营养价值:

1.猪肉中的蛋白质是一种优质蛋白质，含有人体必需的所有氨基酸。

2.猪肉中含有丰富的铁，是人体血液中红细胞产生和功能维持所必需的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是精制猪肉富含维生素B1。猪肉还含有更多的维生素B2，它在脂肪合成和分解中起着重要作用。

蒜苔豆腐干木耳怎么吃:步骤:

材料:腐竹3个、干黑木耳1小撮、蒜苔1小把、干红辣椒2个、姜丝、八角2瓣、花椒、香醋1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、白糖1勺、食用油1勺。

练习:

1.提前用温水泡干腐竹三四个小时。如果是纯冷水，一般需要六到十个小时左右才能泡好；

2.干黑木耳提前用温水浸泡一小时；

3.将泡好的腐竹冲洗干净，控干水分，切成寸段；

4、泡好的黑木耳洗干净，摘成小花；

5.将蒜苔的根部切掉一点，蒜苔的芽部分掰掉，洗干净；

6.将干蒜苔切成寸段；

7.准备八角和花椒；将干辣椒洗净，切成辣椒丝；生姜去皮，切成姜丝；

8.炒锅倒入适量食用油，放入八角、花椒、姜丝、干辣椒丝，炒香；

9.可以闻到辣椒、花椒的浓烈气味，倒蒜苔；

10、略炒，让蒜苔碎，加入木耳，快速翻炒均匀；

1.加入腐竹和一茶匙白糖，大火翻炒半分钟左右；

12.调入一勺香醋，翻炒均匀；

13.倒入一勺蚝油，翻炒均匀；

14.加入一勺酱油翻炒均匀；

15.加入适量盐，快速翻炒，出锅。

蒜薹含有糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷等。其中所含的粗纤维可以预防便秘。蒜薹含有丰富的维生素C，能明显降低血脂，预防冠心病和动脉硬化，防止血栓形成。

蒜苔怎么吃好:肉丝炒蒜苔:

【配料】蒜苔、猪肉、大葱、生姜

【调料】精盐、料酒、米醋、酱油、甜面酱、胡椒粉、白糖、鸡精、香油。

第一步:蒜苔清洗干净后，用剪刀剪成碎片，放入加了盐和醋的清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干备用。

第二步:猪肉切丝，葱切末，姜切末备用。

第三步:锅里热油，肉丝煸炒出油，加入半勺甜面酱得酱香，放入葱姜末煸炒。

第四步:加入沥干的蒜苔，加入少许水，适量酱油，料酒，精盐，白糖，胡椒粉，翻炒2-3分钟，加入鸡精搅拌均匀，香油出锅装盘即可。

蒜苔炒干贝的做法步骤:

原材料的准备:

鲜贝、蒜苗、鸡精、干辣椒、姜片、盐、糖

第一步:处理扇贝。将扇贝放入锅中蒸熟，蒸熟后取出扇贝肉，装盘待用。

第二步:将蒜苗切成段。

第三步:锅中烧油，将干姜片和干辣椒放入扇贝肉和蒜苗中翻炒，加入鸡精、盐和糖调味，翻炒均匀，即可出锅。

关于蒜苔怎么做好吃，蒜苔怎么做好吃的简单介绍到此结束。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。