碧春酒作为“贵州三春”之一,知名度是比较高的,作为酱香酒并不来自仁怀市茅台镇,而是贵州毕节,同时也不是大曲酱香,而是麸曲酱香,至于碧春酒53度酱香型怎么样?相比其他麸曲酱香,碧春酒的酱香味相当浓郁,而且口感饱满度更高,风格调配也很协调,算得上是麸曲酱香典范。
1、碧春酒53度酱香型价格表
碧春精品 53度500ml价格:58元 碧春三星 53度500ml价格:59元 碧春酒精品铁盖 53度500ml价格:78元 碧春酒10 53度500ml价格:83元 碧春酒15 53度500ml价格:116元 碧春酒金樽53度500ml价格:99元 翡翠碧春 53度500ml价格:280元 御品碧春 53度500ml价格:598元
2、碧春酒53度酱香型特点
碧春酒产自贵州省毕节市七星关区,与仁怀市茅台镇主流的大曲酱香不同,碧春酒是麸曲工艺的酱香酒。麸曲酱香酒的优点在于出酒率高、生产周期短,但缺点也很明显,就是酒体单薄、味不足,这也是麸曲酱香比不上大曲酱香的原因。
不过碧春酒作为“贵州三春”:碧春酒、黔春酒和筑春酒,也是唯一还在生产,并且有一定知名度的品牌。至于碧春酒53度酱香型怎么样?其风格主要突出酒体的甜柔,酱香风味展现的是淡雅的酱香,整体偏向淡雅型麸曲酱香酒。
虽然麸曲酱酒大多都酒体薄、风味不足,但碧春酒的酒体设计比较浓郁,并且在追求酒体口感的同时,没有牺牲香味,所以碧春酒不仅闻起来酱香味浓郁,而且口感圆润醇厚,香味幽雅,部分高端酒款还能体现爆香特点。
可以说,碧春酒的麸曲酱香,喝起来会让人完全感觉不到是麸曲酿制,更像是大曲酱香,酒体醇厚、酱香味突出,这也是为什么在其他两春都倒下之后,碧春酒一直坚挺的原因,虽然从上面价格表上来看,目前只有一些中低端酒在售,但实际口感都不差,被认为是麸曲酱香酒典范。
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