酱香型白酒一般多少度

近些年茅台酒掀起了一番酱酒热，也太高了酱香酒身价，令不少人都很好奇想尝试，至于酱香型白酒一般多少度？但最经典的度数在53度，也就是茅台酒的标准度数，但实际度数也有43度、50度、51度等，只不过普遍认为53度时，酱香酒的风味表现最好，也最适合收藏。

酱香型白酒最经典的53度

最具代表性的酱香酒品牌当然是茅台了，仅凭一己之力，带动了酱酒热潮，至于酱香型白酒一般多少度？最经典的度数无疑就是53度，也是飞天茅台的经典度数，53度飞天茅台实际成交价远超指导价，而43度飞天茅台却略低于指导价，这是最典型的例子。

当然酱香型白酒也不只有53度和43度，例如北大仓的50度酱香酒、汉酱51度的绵柔酱香，甚至就连茅台自己，也都推出过52度和54度茅台酒，只不过近些年才将度数统一定在53度而已，根据研究，确实发现53度是最适合酱香酒的度数。

根据研究表明，白酒在52度-54度之间，酒精分子与水分子结合最紧密，所以才能更稳固和持久，表现出来的酱香、陈香也是最突出，风格是最典型的，而度数提高或降低，在某些风味方面都会有所变化，显得有些失衡。

另外由于结合紧密，酒体比较稳固，所以也有利于长期储存，因为白酒本就具有“越陈越香”的特性，所以国内才有收藏白酒的习惯，这也是53度飞天茅台价格远超43度飞天茅台的原因，而其他酱香酒品牌基本也都肯定了这一点，所以酱香酒一般都是53度，其他度数相对小众一些。