纪念故去爱人的玛格丽特鸡尾酒

玛格丽特鸡尾酒是除马天尼以外世界上最具有知名度的传统鸡尾酒之一。曾是1949年全美鸡尾酒的冠军，它是一杯酿酒师送给已故爱人的的鸡尾酒，代表了这位酿酒师对女友故去的辛酸。这杯鸡尾酒的酒味浓郁，口感酸酸甜甜。如今已经有二十多种调制玛格丽特鸡尾酒的方法，其中以各种水果味和各种颜色的玛格丽特居多。

1、玛格丽特鸡尾酒的酿制

原料：龙舌兰30ml、君度45ml、柠檬汁30ml、冰块适量、冰块适量、1茶匙盐，青柠几片。

酿造玛格丽特鸡尾酒的步骤：

第一步：用柠檬角在玛格丽特杯的边沿擦上一圈，将杯子倒扣在装盐的盘子上，逆时针旋转180度。

第二步：雪克壶之中加入5、6块冰块，依次加入龙舌兰、君度、柠檬汁。

第三部：摇晃调制雪克壶，将混合酒液倒入玛格丽特杯中，用青柠角装饰。

2、玛格丽特鸡尾酒的典故

玛歌利鸡尾酒是洛杉矶一家酒吧的调酒师Jean Durasa的冠军之作，采用已故恋人Margarita cocktail的名字命名（外出打猎时，玛格丽特不幸被流d集中，死在了杰恩的怀里），杯子之中的每一种用料都代表着杰恩对女友的思念。

龙舌兰：墨西哥的国酒，墨西哥是两个人的浪漫之地。

柠檬汁：柠檬汁的酸味代表着他失去女友心中的酸楚之感，久久不能忘怀。

盐：用盐比喻他怀念女友时所留下的泪水，苦涩而又咸。

3、玛格丽特鸡尾酒的品尝

用舌尖触碰杯口的盐，来唤醒味蕾，让味蕾处于活跃状态，一口喝下15-20ml含在嘴中，让酒液口腔之中徘徊几秒之后咽下，果香气在口中绽放，龙舌兰、果味、咸鲜的口感在嘴中交融，恋爱的酸酸甜甜以及丧失的那种咸涩，正适合失恋的小伙伴们尝试，经历过爱情的痛苦，会更加对甜蜜的爱情向往，迫切想要找到你心中最终归属的甜。