如何自制咖啡利口酒，看这里你就知道了

你知道咖啡利口酒吗?咖啡利口酒的酒液呈深褐色，酒体较浓稠，有浓浓的咖啡味道，口感沉重，因为有咖啡的原因稍微苦涩。不过大多数的咖啡利口酒中没有添加任何香料，为酒基与咖啡豆混合发酵后的美味。同样，咖啡利口酒和其他鸡尾酒一样有很多种做法，有偏甜的，有苦涩，那如何自制咖啡利口酒呢?下面我们就一起来看看吧!

配料：1000毫升冷酿咖啡、500毫升深红糖水、500毫升水、1000毫升酒精、1克香草豆

根据自己的口味量身定制这款利口酒，酒精可以使用一些常用的朗姆酒，伏特加和波旁威士忌。您甚至可以使用两种不同的，例如深色和浅色朗姆酒，以增加复杂性。如果您想尝尝加味咖啡利口酒，可以用1/4茶匙的肉桂或1/8茶匙薄荷或榛子提取物代替香草豆。

1、煮1杯冷酿咖啡。

2、制作1/2杯简单糖浆，加热水并溶解糖。

3、添加冷啤酒，简单的糖浆和酒精。

4、将香草豆切成两半，将种子刮入调酒壶，(切开它有助于提取香味)

5、让利口酒静置2周，偶尔搅拌。

如果喜欢喝咖啡又想喝酒的朋友，可以参照以上的制作方法，在家就能制作一款美味的咖啡利口酒，咖啡和酒精的完美结合，香气非常浓郁，口感也是非常的醇厚，如果加冰会更加美味哦。