田纳西威士忌是单一麦芽吗口感特点

田纳西威士忌是单一麦芽吗？当然不是，因为田纳西威士忌的主要原料是玉米，跟波本威士忌的原料基本是一样的，只不过工艺会略有不同而已，因此其口感特点也与波本威士忌差异明显，最典型的特征就是带有枫糖浆的味道，口感会相比传统波本威士忌更细腻一些。

田纳西威士忌的口感特点

田纳西威士忌因产自肯塔基州南部的田纳西州而得名，其实酿制条件与波本威士忌一样，都必需使用51%以上的玉米进行酿造，而且蒸馏后的基酒酒精度不得超过62.5%，唯一不同的是，田纳西威士忌会先进行过滤。

田纳西威士忌原酒在放入橡木桶之前，会先使用“林肯郡过滤法”过滤，也就是让蒸馏出的原液经过炭化的枫木层来滤除特定的风味化合物，同时让酒液浸染糖枫木炭的精华，为其增添不一样的风味。

所以田纳西威士忌是单一麦芽吗？显然不是，毕竟田纳西威士忌和波本威士忌一样，都是以玉米为主要原料酿制的，基本上与波本威士忌的酿制方法也差不多，就仅仅是多了这一道过滤步骤，从而形成两种口感风格完全不同的威士忌。

田纳西威士忌由于经过糖枫木炭过滤，其酒体更加顺滑，少了一份粗涩，多了一份细腻，而且还增添了一份香甜烟熏感和一些枫糖浆的味道，理论上是波本威士忌的升级版，但田纳西当地的酒商为了突出不同，因此单独命名，因此才有了有种不同的田纳西威士忌。