月饼与什么酒搭配比较好，看这里你就会明白

史书记载，中秋佳节吃月饼的习俗始于明代，而且有名人曾写道：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，则团圆之意”。玉兔烹茶去，嫦娥洗盏来，一直以来月饼配茶是约定俗成，那月饼与酒相配吗?月饼与什么酒搭配比较好呢?下面我们就一起来看看吧!

广式月饼：按照口味分有咸、甜两大类。按照月饼馅分有：莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。

咸味月饼建议搭配：酒体中等的红葡萄酒，如单宁中等，酸度适宜，与月饼搭配时，能化解油脂带来的肥腻口感，又能增添葡萄酒的风味。高酸也能去除月饼中肉带来的肥腻感。

甜味月饼葡萄酒建议搭配：半甜或甜型的起泡酒不仅增加月饼的甜蜜口感，而且清爽的酸度能清除月饼甜腻感。

苏式月饼建议搭配：半干或者是半甜的葡萄酒，酸甜的口感与香酥的月饼交融，带来愉悦的口感，原本月饼带来的干渴得到缓解。

京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，葡萄酒搭配建议：半甜起泡酒、半甜无醇起泡酒。

潮式月饼是广东省潮汕地区传统糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一，常见的潮式月饼(圆形)的主要特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口。葡萄酒搭配建议：半甜的法国葡萄酒。

冰皮月饼特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。葡萄酒搭配建议：法国半干或冰酒。

冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，虽然已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。葡萄酒搭配建议：冰酒。

果蔬月饼的馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异。葡萄酒搭配建议：甜型的无醇起泡酒。

海味月饼口味微带咸鲜，以甘香著称。葡萄酒搭配建议：单宁较少的美乐、歌海娜葡萄酒，或者是矿物味丰富的白葡萄酒。

由此可见，月饼一般搭配葡萄酒比较好，不同种类、口味的月饼搭配的葡萄酒种类也是不同的，口味偏甜的月饼一般搭配半甜或半干葡萄酒，而甜味的月饼一般搭配红葡萄酒或者是矿物味丰富的白葡萄酒。