黄酒应该怎么喝，怎么喝才健康

相信大家都知道，黄酒是一种含有丰富营养的佳酿，有着液体蛋糕之称。其中所含有的蛋白质不仅是其它酒的数倍，更富含了多种微量元素，是一种不仅可以让你品鉴黄酒的美味，还可以滋补身体的美酒佳酿。那么你知道黄酒应该怎么喝，怎么喝才健康吗?

黄酒配螃蟹：黄酒与螃蟹是很好的搭配螃蟹为寒性，味虽鲜美却不宜多食。而黄酒为温性，温寒相互抵消，且黄酒还能去腥味，故而两者相得益彰。

煮姜丝红糖：黄酒煮姜丝红糖是流传久远的一只古老喝法，在冬季饮用可以驱寒。

泡桂圆人参：黄酒中含有丰富的营养物质，且性质比较温和，与桂圆、荔枝、红枣、人参同煮，可有益身体健康。

黄酒冲蛋花：将黄酒加热，打进一个鸡蛋搅成蛋花，再加红糖用小火熬制片刻，食用有益健康。

浸枣泡胡桃：将黄酒加热，浸黑枣与胡桃仁同煮，是老幼皆宜的冬令佳品。

黄酒泡阿胶：阿胶浸泡于黄酒中1天，然后置于陶瓷容器，隔水而蒸，使阿胶完全融化，搅拌均匀即可食用。

当然，除了以上的这些搭配方法以外，黄酒对饮用温度也有一定的范围要求。加热时40度左右较好，夏季可以将其冷藏十分钟后加冰，饮用温度在三度左右比较好哦。