多宝鱼的做法_多宝鱼的营养价值及功效

多宝鱼又叫比目鱼，是非常名贵的低温经济鱼种之一，因为其出肉率高、抗病能力强、生长速度快、营养价值高，所以非常适合人工养殖，另外，肉质鲜美白嫩的多宝鱼，骨刺少，富含有蛋白质、维生素、钾、铁、钙等矿物质，经常食用可以很好的提高小孩的智力水平，营养价值很高，那么多宝鱼价格要多少钱一斤？多宝鱼的营养价值及功效有哪些呢？接下来一起去看看吧！

一、多宝鱼价格多少钱一斤？

多宝鱼是一种海鲜美食，不同的产地及季节会影响其价格的变化，一般情况下多宝鱼的价格在20元一斤至50元一斤不等，可能比其他普通鱼类还是贵很多，因为其营养价值与价格是成正比的，这也是为什么消费者喜欢食用的原因。

二、 多宝鱼的营养价值及功效

1、多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。

2、Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。

3、多宝鱼的营养价值非常丰富，就要表现在它的皮下拥有丰富的胶质，胶质的味道非常鲜美，并且既有美容的作用，还可以滋补健身，提高人体的抵抗力。

4、胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。

鱼里面的锌元素特别丰富，因此常吃鱼可以益智补脑，令人更聪明。多宝鱼里面含有的脂肪酸可以降低身体的血脂和胆固醇，含有的维生素A可以明目，预防夜盲症。并且非常适宜胃不好的人，可以缓解胃痛。多宝鱼里面富含大量的蛋白质，因此可以保护肌肤，美容养颜。

综上所述，多宝鱼作为了一种非常受人欢迎的鱼类，自然营养价值也是很高的，对于小孩的智力发展有很大的帮助，有保养需求的也可以多多食用的，希望本文可以帮助到大家。