玫瑰酒的制作方法步骤怎么酿造

玫瑰酒始源与于唐代的昆明，后来广泛传播与全国并远销东南亚等地区。原本是采用玫瑰花的原浆酿制，一般称为玫瑰露酒，没有市面上一般白酒的那种辛辣感和冲感，属于浓香复制型的酒，口感干冽，香而不腻，回味悠长。一般人家也可以进行酿制，而且家常玫瑰酒的制作方法步骤简单，容易上手。

一、简单玫瑰酒的制作方法

玫瑰酒的制作方法步骤如下所示。

原料：玫瑰花瓣25g，高度白酒(不要选择浓香型和酱香型的白酒，防止味道被破坏)500ml，冰糖25g。

步骤1：将玫瑰花放去芯和蒂，阴凉处放干，如果是干玫瑰花瓣直接用就可以了。

步骤2：将花瓣放入到玻璃瓶中，加入冰糖和白酒，密封保存50天，使得玫瑰花之中的香味物质全都融入到白酒之中。

二、玫瑰酒的保质期

玫瑰酒不适合长期存放，一般的存储年份在1~3年的时间里，才是正产的适饮期，如果是网上所购买的玫瑰露酒，保质期时间要长上一些，适饮期在5~8年的时间里，不过还是推荐尽快饮用，以为内玫瑰酒之中的香型物质会随着时间的推移，而逐渐的减少，渐渐失去玫瑰本身的香味，因为这种香味不是酒体本身所能存放出来的。

三、玫瑰露酒

这是最正统的玫瑰酒的做法所酿造得出来的玫瑰酒，一般采用玫瑰原浆和山葡萄加上高粱酒进行酿制，是起源于唐代昆明的一种玫瑰花原浆酿酒，这种玫瑰酒含有微量的起泡，本身带有浓郁的玫瑰的香气和淡淡的水果的味道，酸甜可口，酒质本身柔和，比较顺口，绵柔的酒体也不是自己酿造的酒所能比的过的。

四、玫瑰露酒价格表

这里为大家带来一些市面上常见的销售量最广的玫瑰露酒的价格。

广州鹰金钱双鹤玫瑰露酒料酒 价格：17.8元

田径特产玫瑰露酒54度 价格：88元

金星牌玫瑰露酒54度 价格：155元

金星牌义聚永玫瑰露酒34度 价格：198元

义聚永玫瑰露酒大方玻43度铂金版 价格：238元