北大仓酒怎么样(纯粮酒为什么有人说是假酒)）

近年来白酒市场发展迅速，许多新的白酒品牌层出不穷，其中也不乏一些假酒充斥其中，把白酒界搞得乌烟瘴气。

虽然一直在打击假酒，但黑心商家的套路还是层出不穷。最近就有这三种酒遭到爆料，已经被正式拉入黑名单，全是酒精勾兑的，来看看你家里有吗？

一：打孔酒

想必大家在街头都见过高价回收酒瓶的，有许多酒友认为他们回收酒瓶是收藏怎么啦。你如果真的是这么想那可真是太天真了，俗话说得好“苍蝇不叮无缝的蛋”，人家回收酒瓶不是为了收藏，而是看到了里面的利益。

说白了就是高仿酒，酒质学不来，那学点表面上的，玩起了文字游戏，牛栏山和午栏山。

大家在买酒的时候一定要看仔细了，谨慎购买避免买到假酒。

三：小作坊酒

这种酒主要来自于农村的小作坊，通常都是无证经营的，卫生得不到保障。而且他们在酿造过程中为了追求酒香，会加入许多呈香物质，比如除苦剂、食用香料等，由于没有科学的比例，很可能会出现添加剂使用过量的现象。

小作坊酒以几块钱一斤的价格，让许多酒友都禁不住诱惑购买。但如果静下心来，仔细算算纯粮酒的成本，粮食加上人工最低都不值几块钱一斤，所以再遇到这种酒赶紧绕开。

其实也不是说农村小作坊酒酿的不好，那以前酿造的确实不错，只不过现在黑心商家无孔不入，为了利益什么都干得出来，连自酿酒这一片净土也被污染，所以大家买酒的时候还是要谨慎一点为好。

在这里给大家分享两个买酒的小诀窍，到手的都是纯粮好酒，前提是要去正规场合去购买：

在上个世纪李兴发经过刻苦研究，解决了酒体不稳定的问题，并发现了酱香酒的三大典型体，创造了一套特有的李氏茅酒勾调工艺。

如今李长寿为了传承父亲的酿造工艺，采用红缨子高粱和小麦，再加入赤水河河水，大曲坤沙工艺酿造，新酒窖藏6个春秋，然后再加入12年老酒勾调，方得美酒。

开瓶瞬间酱香浓郁，在房间扩散开来，细闻之下还有淡淡的花果香，酒液入口醇厚细腻，不刺激酱香味十分浓郁。

“不喝北大仓，白来黑龙江”，这款酒来自黑龙江省，距今已经有着百年的历史，在上个世纪，更是有着“北方小茅台”的美称。

原料采用当地独有的“大蛇眼”高粱当做原料，精心酿造。

酒液微黄，挂杯也十分明显，细闻有酱香、蜜香等复合香。