红提可以做葡萄酒吗，红提怎么做葡萄酒

葡萄酒一般都是用葡萄酿造而成的，而红提是我们在市面上经常能见到的一种水果，有些人就想知道红提是不是也能制作葡萄酒。那红提可以做葡萄酒吗，红提怎么做葡萄酒?下面我们就一起来探索这个问题的答案吧！

红提可以做葡萄酒吗

红提是可以做葡萄酒的，做法和葡萄酒的做法一样。但专业的酿酒师是不会用提子来酿酒的，因为它酿造出的葡萄酒并不好喝，酿制葡萄酒时，容器不要密封，初始时需要氧气，给酵母增殖，发酵时虽需厌氧，但因产气自然隔绝空气。要知道葡萄酒是碱性酒精性饮品，而我们日常吃的食物多是酸性食物，不利于健康，因此喝一些葡萄酒可以起到中和的作用，降低血液中的胆固醇含量。

红提怎么做葡萄酒

1. 提子洗净晾干。

2. 用个锤子压碎，提子较硬，不容易弄碎。

3. 加糖搅匀，喜欢甜的以每斤加2两糖的标准加糖，大家酌情啊。

4. 装瓶 放个2/3满 找个遮光干燥的地方等待发酵，切记不能装太满，以免发酵过程中，提子产生二氧化碳，瓶子破裂。

5. 前3天别忘了每天都搅一下，散发二氧化碳。过2周后把果皮跟提子酒过滤出来，进行二次发酵，过大约3周过滤(建议找块纱布)装瓶 。泡酒的度数可根据自己的酒量选择，一般选高度酒酒，可以保存时间更长。泡制的酒一般都要30天以上饮用更好，时间越长越出味。

所以葡萄酒不一定只有葡萄才能酿制，红提也是可以的，用红提酿制的方法和用葡萄的酿制方法是一样的，但要注意的一点是，在购买泡酒所用的基酒时请注意成份，有些有添加剂的，尽量不要选这些，选纯高梁或者纯大米酿制的较好。