为什么以及什么时候倒酒

为什么以及什么时候倒酒,第1张

你的家里很可能有一瓶瓶,但是你不知道什么时候或者怎样使用它。或者说,你为什么要这么做。

为什么以及什么时候倒酒,为什么以及什么时候倒酒,第2张

Decant的意思是把葡萄酒从一个容器,它的瓶子,倒进另一个容器。虽然市场上有很多花式的玻璃瓶,但你所需要的只是另一个空容器。我们用过塑料瓶、泥瓦罐,甚至其他空瓶子。他们都做得很好,尽管他们可能看起来不那么漂亮。

你调换酒的原因是让它更多地接触氧气。氧气在与葡萄酒最初接触时是非常有益的,它能增强葡萄酒的风味并使其变软。

不要让别人告诉你,你只能换某些类型的酒,任何酒,无论是白的还是红的,都可以换。几乎没有一种酒在醒酒时比醒酒更糟糕的了,所以我们的规则是,如果你想醒酒,就去做,即使你只是因为觉得它在醒酒器里更漂亮才去醒酒。

为什么以及什么时候倒酒,为什么以及什么时候倒酒,第3张

醒酒也是一个很好的技巧,以确保葡萄酒更有可能取悦所有的客人。葡萄酒与空气的接触使葡萄酒更加圆润,使大多数人的味蕾更加愉悦,另外,如果你有一个不错的醒酒器,在上桌前放在桌子上看起来很漂亮。记住,我们用眼睛和用鼻子和舌头品尝味道一样多。

换瓶时,要在上桌前15到20分钟把酒从瓶子里倒进换瓶器里,让酒静置,然后就可以上桌了。

欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/bake/5767328.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-12-28
下一篇 2022-12-28

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存