什么是利口酒，利口酒的种类有哪些

利口酒它是由法文所翻译过来的，现在已经成为了市场中比较有名的产品，也被称之为餐后甜酒，由于颜色非常优美赏心悦目，气味比较独特，含糖量非常高，不仅仅可以起到饮用的作用，也可以用来制作甜点和冰淇淋，突出他的个性，对于制作的食物起到一定的好处。那么什么是利口酒，利口酒的种类有哪些呢?

利口酒(LIQUEUR)可以称为餐后甜酒，是由法文百Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒(白兰地，威士忌。朗姆酒。金酒。伏特加)为度基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。问因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布答丁和甜点。

利口回酒的种类较多，主要有以下几类：柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，答还有其他很多种独具特色的利口酒。

利口酒已经在法国，英国等一些国家特别流行，有着非常不错的口碑和销量，带给人们一种赏心悦目的感觉，在餐前进行慢慢的品味，可以起到开胃的作用，即便是对于一些不擅饮酒的人来说，也不会有喝醉的可能性。