原瓶葡萄酒保存技巧你知多少？

原瓶葡萄酒保存技巧你知多少？当我们在市面上购买了一瓶葡萄酒，存放着等候合适的时机饮用，那么在家里存放葡萄酒时需要注意什么呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

葡萄酒保存的好坏与否，不仅直接影响其口感，对收藏者来说，还决定葡萄酒的增值潜力，一般来说，保存葡萄酒要注意以下几个方面：温度、湿度、光线、振动和摆放。

保存葡萄酒注意事项

一、低温度：

保存葡萄酒较佳温度是10—14摄氏度，20摄氏度为上限，5摄氏度为下限，而且温度保持稳定，否则对酒的品质有很大的伤害。随着温度的升高，酒体成熟所需的时间会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因为酒的过分氧化造成酒的变质。

二、湿度：

湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%一70%比较合适，湿度太低，软木塞会变得比较干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降，当然湿度过高也不好，会导致软木塞发霉而破坏酒的品质。

三、无光线：

光线中的紫外线会对酒伤害很大，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此长期存放葡萄酒就一定要到避光黑暗的地方。

四、无振动：

装在瓶中的酒的变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速度成熟，而让酒变得粗糙，所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。

五、卧放：

正确的摆放应该平放或瓶口略微向上倾斜15度，对于需要储存较长时间的酒，瓶口向下的方法不可取，因为酒储存时间长了会沉淀聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒时会连同沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感、观感。平放或瓶口略微向上，沉淀就会聚集在瓶子底部。

六、无异味：

葡萄酒易被其他气味异化，要求通风。

想要保存好葡萄酒，特别需要注意储存空间的温度变化，湿度、光线和摆放姿势等等，这些都直接影响着葡萄酒的酒质。小编建议大家在葡萄酒的适饮期及时享用。想了解更多信息，记得关注喔。