白啤酒和普通啤酒的区别有哪些，看这里就明白

啤酒的种类丰富多样，白啤酒深受大家的喜爱。因为其含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富，一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求。那白啤酒和普通啤酒的区别有哪些呢?下面我们就一起来看看吧!

1、口感区别：白啤酒一般入口微酸，味道醇厚，爽口冲鼻，而普通啤酒一般入口柔滑，回味干爽，味道清淡，之后有柔和甘甜味，口感不同;

2、色泽区别：白啤酒的颜色通常为微白色，少量淡黄色，色泽略微浑浊，不通透，而普通啤酒的颜色通常为微黄色,色泽通透清亮，看上去比白啤好看，所以二者色泽不同;

3、泡沫区别：白啤酒一般酒水泡沫非常丰富，倒出可以满杯经久不散，而普通啤酒泡沫也比较丰富，但是放置容易消散;

4、原料区别：白啤酒主要是用小麦芽为主要原料，通过添加啤酒花和乳酸菌进行发酵制作而成，而普通啤酒主要是用大麦芽、啤酒花和酒用酵母—起发酵而成，因此二者制作原料不同;

5、气味区别：白啤酒一般气味香浓，带少许香蕉味，闻上去很诱人，而普通啤酒一般气味芳香自然，有清淡麦芽香味，气味上略微不如白啤酒;

6、营养区别：白啤酒因为主要是用小麦芽为主要原料并添加了乳酸菌与啤酒花一起发酵制作，因此白啤酒富含酵母和乳酸菌内的蛋白质、糖类以及微量元素的营养，大大提高了啤酒的基础营养价值，而普通啤酒因为主要是用大麦芽、啤酒花和酒用酵母发酵制作，没有添加其他营养成分，所以营养价值比白啤酒略差。

由此可见，白啤酒和普通啤酒的区别不仅体现在口感和色泽上，其泡沫的呈现、原料的选择、气味以及营养成分都是不同的，而且，一般不太喜欢喝啤酒的人们，更容易接受白啤酒。