苹果和草莓哪个营养价值高，适合春季吃的水果有哪些

春天，随着气温的逐渐升高，天气也变得干燥起来，各种瓜果蔬菜也开始陆续上市。春季多吃一些时令水果，不仅可以补充体内所需的水分和营养物质，还有健胃消食、润肺去燥、润喉生津、滋养肌肤等功效！俗语说：“不时，不食”。按照中国的传统养生观念，吃瓜果蔬菜是要讲究时令的。那么，春季应该多吃哪几种水果呢？

第一种：樱桃

樱桃是北方春季最早成熟的水果之一！它的外观小巧精致，颜色红亮，口感酸甜可口，令人回味无穷！樱桃不仅好看好吃，营养也特别丰富！樱桃富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、多种维生素和矿物质。常吃樱桃有益气补血、健脾开胃、健脑益智、美容养颜等功效！

【自制樱桃酱】

1.取一个盆，加入适量的清水，将樱桃放入盆中，加入适量的盐和面粉，浸泡3分钟后，清洗干净，沥干水分，将樱桃蒂去掉，用筷子将樱桃核顶出来。

2.将樱桃放入锅中，加入适量的白糖，翻拌均匀，腌制20分钟，白糖的量根据自己口味添加，腌制出汤汁后，开大火煮，边煮边用铲子按压、翻拌。

3.将樱桃煮至软烂后，挤入适量的柠檬汁，翻拌均匀，将樱桃酱熬至浓稠后，关火，放凉，装入保鲜盒内，放到冰箱的保鲜层，随吃随取即可。

第二种：苹果

俗语说：“一天一个苹果，疾病远离我”。苹果是最受人们欢迎的水果之一，不管是口感还是营养价值，在众多的水果中都名列前茅。苹果富含蛋白质、山梨醇、香橙素、有机酸、果胶、多种维生素和矿物质，素有“水果之王”的美称。常吃苹果不仅可以清洁口腔、缓解焦虑、延缓衰老，还有预防高血压、心脏病、预防便秘、宁神安眠、健脑益智、减肥瘦身、美容养颜等功效！

【空气炸锅苹果片】

1.苹果洗净，切成薄片，放入淡盐水中，浸泡10分钟后，捞出，沥干水分，然后竖着摆入空气炸锅内。

2.设置温度为125度，时间为30分钟，烤30分钟后，打开锅盖，将苹果片翻一下面。

3.最后，将温度为110度，再烤20分钟，将苹果片烤至酥脆，即可食用。

第三种：草莓

草莓是春季最受欢迎的时令水果之一！草莓不仅鲜美多汁，酸甜可口，营养价值也特别高！草莓含有丰富的蛋白质、氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等微量元素，被誉为“水果皇后”。常吃草莓有补血益气、润肺生津、提神醒脑、健胃消食、美容护肤、润肠通便、促进生长发育、防治动脉硬化等功效！

【清洗草莓的3种方法】

1.淘米水清洗：取一个盆，加入适量的淘米水，将草莓放入盆中，浸泡5分钟后，用流动的清水冲洗干净。

2.面粉水清洗：盆内加入适量的清水，放入草莓，加入2勺面粉，搅拌均匀，浸泡3分钟后，用清水冲洗干净。

3.淡盐水清洗：盆内加入适量的清水，加入5克盐，搅拌均匀后，放入草莓，浸泡5分钟后，冲洗干净即可。

第四种：菠萝

菠萝又叫凤梨、黄梨，酸甜脆嫩，鲜美多汁，营养丰富！菠萝富含蛋白质、胡萝卜素、原糖、蔗糖、葡萄糖、粗纤维、有机酸、维生素A、B、C以及钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素。常吃菠萝有健胃消食、健脾解渴、清理肠胃、消除感冒、养心安神、降脂降压、美容养颜等功效！

【菠萝咕噜肉】

1.里脊肉洗净，切成小块，装入盆中，加入适量的盐、胡椒粉、十三香、料酒，打入一个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制20分钟，菠萝去皮后，切成小块，青红辣椒洗净，切成小块。

2.取一个盆，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀后，放入腌好的里脊肉，晃动一下盆，让里脊肉裹上一层面粉，取一个碗，加入生抽和番茄沙司，加入半碗适量的清水，搅拌均匀，调成料汁。

3.热锅加油，烧至5成热，放入里脊肉，小火炸至金黄后，捞出，继续给油加热，烧至冒青烟后，放入里脊肉复炸20秒后捞出。

4.另起锅，倒入调好的料汁，煮开后倒入水淀粉，熬至浓稠后，放入里脊肉和菠萝，翻炒均匀后，下入青椒块，大火翻炒20秒后，即可出锅。

第五种：柠檬

柠檬营养丰富，含有丰富的柠檬酸、黄酮类、维生素B1、B2、C、糖类以及钙、磷、铁等微量元素。常吃柠檬有生津止渴、健胃止痛、润肺去燥、清热化痰、抗菌消炎、美白润肤、降低胆固醇、增加胃肠蠕动、预防心血管疾病等功效！

【柠檬鸡爪】

1.鸡爪去掉指甲后，剁成三段，清洗干净，锅内加水，将鸡爪放入锅中，加入适量的料酒、香叶、花椒、八角、大火煮开后，撇除浮沫，再煮10分钟。

2.将煮熟的鸡爪放入冰水内过凉，然后沥干水分，装入盆中，加入适量的辣椒段、姜片、蒜片，加入适量的盐、白糖、生抽、米醋，挤一些柠檬汁，抓拌均匀。

3.柠檬切片，铺在鸡爪上面，盖上保鲜膜，放入冰箱的保鲜层，密封冷藏3-5个小时，中间翻拌两次，即可食用。

春天，若不差钱，5种水果要多吃，补充维C营养足，皮肤白嫩气色好！以上这5种水果，您最喜欢吃哪一种呢？欢迎大家在评论区里留言分享哦！今天的分享就到这里！乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，