蒸烤箱在现代厨房生活中越来越受欢迎。有了它,给生活带来了极大的便利。但是时间久了,蒸烤箱难免会留下污渍,不同的烘焙食物也会留下各种味道。使用蒸箱时,清洁和除臭成为两大问题。
干净的
1.每次烹饪后,温度可能高达120°-150度;立即清洗会造成烫伤,清洗时突然冷却会对烤箱内部配件的保养产生负面影响。
正确做法:机器冷却到一定温度后,断开电源,清洗腔体。
2.自制清洁液:将4勺小苏打(约50g)放入1升的喷雾瓶中,装满水,摇匀后使用。
3.清洗蒸烤箱内胆:如果在烹饪过程中内胆有凝露,可用海绵或吸水性强的软布蘸中性洗涤剂和温水的混合溶剂擦拭内胆内壁的凝露。Ps:烧烤完食物,不要等到完全凉了再清洗。等温度降到不会烧的程度,就比较容易把腔内的污渍擦掉了。
清洁炉门:可用醋和水溶液。
楚味
①去除新机味道:在水箱中加入醋或柠檬汁加水混合,100度使用纯蒸功能20分钟,然后200度使用烧烤功能15分钟。
②香喷喷的橘子皮:将橘子皮放入烤箱烘烤3~5分钟左右。也可以将1~2个柠檬对半切开放入烤箱,也有除臭的效果。
③在烤箱腔内放一碗柠檬水或1:1的白醋水,200度左右干烤10分钟。
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