随着科技的不断发展,烤箱给我们的饮食生活带来了丰富多彩的乐趣。但是,不熟悉烤箱使用的人就要担心了。别担心。今天,边肖为大家总结了电烤箱的正确使用方法和注意事项,希望对大家有所帮助!
如何正确使用烤箱?
使用前去除异味
对于新买的电烤箱,第一次使用时,需要用温水清洗烤架和烤盘,用浸过洗洁精的软湿布擦拭烤箱内部,等到完全干透,烤箱门半开,再从上至下开火,将温度调到烤箱最高温度空烤5分钟,才能正常使用。
使用前预热。
用烤箱烘烤食物时,一定要预热烤箱。这样做的目的,一方面是为了让烤出来的食物更加美味,另一方面也是为了方便烤箱的维护。一般情况下,烤箱预热5-10分钟即可,最低预热温度需要160℃。
烤盘和烤网的使用
烤盘主要用于烘烤汉堡、牛排、鸡鸭、饼干、面包等。烤网可以用来烤带壳的花生、葵花籽等食物;用烘烤网和蛋糕模盒烘烤蛋糕;烤鱼的时候,要同时使用烤网和烤盘(先把烤网放在烤盘上,再放鱼)。
无论烤什么样的食物,一次只放一盘,让食物既有火候又有火候。
如何烘焙不透气的食物
烘烤封闭的食物时,一定要在它的皮上开一个小口。
(1)烤红薯时,用锡箔纸包好。如果没有锡箔纸,用刀刮红薯;
(2)烤鸡蛋需要用刀或牙签在蛋壳上切一个小洞。
(3)将栗子切成小口,
(4)盒装牛奶不能直接用烤箱加热。
电烤箱的清洁与维护
每次使用完电烤箱后,一定要及时清洗干净。每一个。否则不仅难以去除浓浓的油烟,还会影响烘焙效果。
清洁烤箱前,请拔下电源插头,等待烤箱完全冷却。
用中性清洁剂清洁所有配件,包括烤架和烤盘。
除了清洁内部,电烤箱的外部也要用蘸了清洁剂的软湿布清洁。
烤盘和烤网可以用水清洗,但烤箱门、腔体、外壳不要用水清洗。用干布擦拭,将食物汁液粘在空腔和烤网上。碳化后不易清洗时,可将乌贼骨蘸水或用洗洁精轻轻擦去。
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