新烤箱初次使用注意什么 新烤箱初次使用注意事项【详解】

新烤箱初次使用注意什么新烤箱初次使用注意事项【详解】

在烘焙过程中，烤箱是必不可少的工具，它给大家带来了方便和美味的同时，也带来了很多麻烦，尤其是如何清洁我们的烤箱更是让人头疼。今天，我将教你如何快速方便地清洁我们的烤箱。

1.新烤箱

购买后第一次使用烤箱。250度空烘烤10分钟，可以去除新机内的异味。

2.烤箱要长期清洗。

尤其是做了烤鸡腿、鸡翅、排骨等肉类食物后，烤箱里的油味会更重。如果不及时清理烤箱内壁、烤网、烤盘、底盘，清除重油会非常困难。

所以每次烤好后，要等烤箱里的温度降到50摄氏度左右(温度不要太热)。可以进行清洁工作。清洁必须在断电和部分冷却的情况下进行。

刚干完活，烤箱里的温度往往高达150摄氏度，无法马上清洗干净。一方面可能会燃烧；另一方面，清洁过程中的突然冷却对烤箱内部附件的维护有负面影响。

3.烤箱清洁的巧妙步骤

第一步:(最好戴上手套)将烤箱内部可拆卸的部件，如烤网、烤盘、底盘等拆下，然后用中性洗涤剂清洗。在油渍特别重的地方，可以用油烟网清除厨房的重油渍，进行重点部位的去污。

第二步:在烤箱门口放一张旧报纸，用干丝或竹刷刷掉烤箱里烧焦的面包屑。

第三步:烤箱内部的发热管一定要用干布轻轻擦拭，不要用湿抹布擦洗，以免影响发热管的保温，造成漏电和短路。注意，烤箱内部除了可拆卸部分，不能直接用水冲洗。

第四步:如果发现加热管和防护网脏了，用柔软的干布很难擦干净，也不要随意使用钢丝球、磨砂清洁球等表面粗糙的清洁工具。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入加热管中，可能会产生令人不愉快的异常烧焦气味，也可能会导致整个电路短路。可以尝试用清洁力很强的尼龙布擦拭。

第五步:清洗完加热管后，就可以开始清洗烤箱的外壳和内胆了。将布浸入中性洗涤剂的稀释液中，稍微拧干，用湿擦拭法擦拭机身外壳。清洗后再次蘸稀释液，稍微拧干，缠在手上，放入烤箱内擦去油脂。最后用水冲洗干净，擦干，擦两遍。

4.烤箱和烤网的特殊清洁

(1)烤盘污垢重:烤盘经常有烧焦的污垢。其实各种废卡都可以很快刮下来。

(2)快速清洗烤网。烤网上烧焦的污垢可以通过锡箔纸的摩擦刷掉。记住，用锡箔做清洁工具时，要先搓一下再用，可以增加锡箔的摩擦力。

5.使用可爱的清洁棒；处理手够不到的烤箱内部

在长筷子的尖端绑一块抹布，用皮套固定抹布。它可以制成圆头清洁棒，用于擦拭平面，也可以制成尖头清洁棒，用于擦拭角落。

(1)蘸清洁剂去除油污:将圆头清洁棒用水打湿，蘸清洁剂，可用于擦拭烤箱内壁的污渍。

(2)用尖头清洁棒擦拭边角上的污渍:烤箱四边和四角的污渍，可以按照前面的方法用尖头清洁棒清洁。

6.巧妙的去除烤箱的油味。

常用的烤箱会有一个老油味或者石油的味道要去除这种难闻的气味，除了每次烘烤后要彻底清洗食物，打开门让烤箱内部自然吹干外，还可以用以下方法去油去味:

(1)放一碗柠檬水或1:1的白醋水，打开容器，在100摄氏度左右干烤10分钟。味道可以去掉。

(2)烤盘冷却后，将50毫升温水和少量洗涤剂倒入烤盘，盖上烤盘并插上电源，将时间旋钮调至10分钟。热风循环可以自动清理烤盘内的污垢。拔下塞子，等待烤盘冷却，然后用温水冲洗烤盘。

防止油味，减轻清理烤箱的负担也很简单:用锡箔纸把烘烤时可能飞进热油的肉包起来，既保证了外酥里嫩，又不会让烤箱油腻。

7.烤箱线的快速清洁

要快速清洁烤箱的电线，只需在手上戴上尼龙手套，蘸上少量牙膏，直接用手指摩擦电线，然后用抹布擦拭即可。