冰箱保鲜收纳

冰箱是我们日常生活中常见的家用电器之一，在很大程度上，冰箱成了家庭主妇囤积食物的仓库，用来对各种食物达到保鲜的效果。但是很多人不知道冰箱是怎样最保鲜最保险的方法。今天边肖就和大家分享一下冰箱保鲜的具体方法。

首先，区分层次

有些人喜欢把所有的食物混合在一起。然而，错误的位置往往会影响食物的质量。一般来说，冰箱门口的温度最高，而靠近背面的温度最低。冰箱上层比较暖和，下层比较冷。所以在摆放食物的时候，一般会把青菜放在冰温室里，这样可以很好的保持蔬菜的叶绿素含量。对于肉类和牛奶，适合放在冰箱的后部，一些酸奶、熟食和甜点适合放在冰箱的顶门。因为这些食物，需要避免低温和生熟食物的交叉污染。

第二，保鲜膜要合适。

吃剩的食物一般先放在保鲜盒里，才能放进冰箱，否则容易变质。然而，有时候，当我们使用保鲜膜时，食物的水分和营养成分流失了，这使得食物的营养价值大大降低。

第三，使用温度控制

一般情况下，夏天使用冰箱时，需要在三档和四档之间调节，冬天只需要在一档和二档之间调节。简而言之，它需要保持冷藏室在五到十度之间，新鲜的鱼和肉要用塑料袋包装好，然后放入冰箱的冷冻室保存。如果是蔬菜水果，就需要把表面的水擦干，放在冰箱底部。一般零度以上的温度最适合储存。

四。预防措施

冰箱不适合保存所有的食物。如果香蕉放在冰箱里，会变黑，味道不好。但是，当面包放入冰箱时，面包的味道会因为水分的流失而受到影响。如果不容易发霉，最好不要放冰箱保存。鲜荔枝也是大家都知道的适合放在冰箱里，会导致冰箱表皮变黑，果肉变味；土豆和萝卜如果放在冰箱里保鲜，会严重影响食物的口感，所以通常情况下，只需要放在室内没有阳光照射的地方就可以了。