针对中国家庭的厨房环境,集成灶应运而生,旨在解决中式烹饪油烟大的问题。因此集成灶一出来就被消费者接受,并保持快速发展。但是很多人并不是真正了解集成灶,在使用上也有很多误区。
在大多数人的意识里,不管是集成灶还是抽油烟机,功能都是在做饭的时候打开净化油烟,所以他们只会在做饭的时候打开集成灶,却不知道吸油烟只是集成灶的功能之一。无论是集成灶还是吸油烟机,都应该贯穿于整个烹饪过程,因为包括燃气灶在内的对人体有害的气体在使用过程中不可避免地会发生部分燃烧,产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等。所以,如果做饭时只开油烟机,是无法将燃烧产生的气体全部排出的。正确的做法是,即使煮饭完毕,也不要马上关掉油烟机,让它继续运转1-2分钟,将产生的气体全部排出!
集成灶的正确使用方法
现在市面上的集成灶一般都配有消毒柜,但是很多家庭可能会觉得这是个不必要的东西,平时用不到,所以会把原来的消毒柜当成放碗碟的柜子。其实厨房环境复杂,潮湿天气容易滋生细菌等病毒。而且,如果把没洗的碗碟放在消毒柜里时间长了,会在消毒柜里留下水渍,时间长了会是难看的痕迹。水蒸气的蒸发还会容易导致集成灶内部电路短路,大大缩短集成灶的使用寿命。所以餐具一定要擦拭干净才能放入消毒柜。
保持集成灶面板清洁。
只有桌面脏了才会清洗,这其实是一种错误的方式。现在的集成灶大多采用防爆玻璃或不锈钢面板,在油腻、潮湿、有异物的环境中容易损坏,影响集成灶的整体美感。所以,每次使用后,趁着台面还有余热,用抹布和洗洁精稍微擦拭一下表面,就可以轻松擦去台面上的油渍,保持干净不油腻!
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