电烤箱和微波炉有什么区别 电烤箱和微波炉区别详解【图文】

电烤箱和微波炉有什么区别电烤箱和微波炉区别详解【图文】

很多人在生活中不知道电烤箱和微波炉的区别。电烤箱、微波炉是厨卫电器，也可以加热食物。他们之间的许多相似之处经常被误解。那么电烤箱和微波炉有什么区别呢？接下来，让我们来看看边肖。

电烤箱和微波炉的区别一、加热原理不同

电烤箱是一种传统的烹饪食物的方式，电阻丝在电流的作用下产生热量，一种是磁能，一种是热能，通过热传导的原理加热食物。这个过程是由外而内的。微波炉通过微波，通过物质分子的碰撞、摩擦和振动产生热量。分子运动越快，温度越高。通俗地说就是给自己取暖。这个过程是由内而外的。

电烤箱和微波炉的区别二。不同的烘焙效果

烘焙效果不一样。

烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，还能保留食物中含有的水分和营养成分。熟食外脆里嫩，更适合东方人的口味。微波炉的主要作用是快速加热，食物本身的水分和营养成分在加热过程中流失严重。所以微波炉煮的食物很难入味。

电烤箱和微波炉的区别三。不同的使用方式

虽然两者都有加热食物的功能，但是微波炉更注重快速加热，也就是说对于很多上班族来说，为了快速加热食物，微波炉是选择。如果经常烤蛋糕，面包用电烤箱比较好。

电烤箱和微波炉的区别

以上就是边肖分享的关于电烤箱和微波炉区别的知识。希望对你有帮助。