冰箱断电能保鲜吗 冰箱断电可保鲜多久【详解】

夏天雷雨多，天气不好的时候家里经常停电。那么在这样停电的情况下，冰箱里的食物能保鲜多久呢？今天边肖就来介绍一下冰箱断电能保鲜多久。三小时内是没问题的，但是还是要注意冰箱的饱和度。让我们来看看！

首先要看冰箱的饱和度

疾控中心建议，如果在4小时内断电，冰箱里的食物是完全可以食用的。不过前提是停电时冰箱门一定要关好。如果超过4小时，冻层处于满状态，食物可以安全保鲜48小时，而半满状态只能保鲜24小时。

两三个小时内可以保鲜

据了解，普通冰箱即使在断电后空的负荷下，2小时后内部温度也会上升到10℃左右，超过3小时就无法保鲜。如果冰箱里有很多食物，会更快地失去保鲜功能，而且由于空气体不流通，甚至比放在室内冰箱外更容易使食物变质。

三。微生物细菌的繁殖

冰箱停止运转后，会慢慢升温，各种细菌和微生物很快就开始滋生繁殖。即使短时间断电，也会加速食物的变质。当冰箱几个小时后恢复供电时，由于通电后有一个冷却过程，食物中的细菌数量实际上已经大大超过了以前，大大缩短了食物的保存和保质期。这时候你不确定冰箱里的食物还能不能吃。冰箱里的东西扔掉了，真可惜。如果你吃了它们，你会担心安全问题。

四。可以购买带断电保鲜功能的冰箱

现在有些冰箱有断电保鲜的功能。一旦断电，冷冻室的蓄冷器可以使冷冻室保持一段时间的低温(一般在12小时以上)，从而延缓冰箱内食物的变质。当然，如果家里停电，建议立即将牛奶、乳制品、肉、鱼、蛋等易腐食品放入装有冰块的容器中冷却保存。如果一个人不在家，超过推荐时间，不如放弃。

以上是给大家分享断电时冰箱能保鲜多久。希望对你有帮助。