微波炉功能有哪些 微波炉功能介绍【详解】

微波炉给我们的生活带来了很多便利。很多时候，剩菜直接在里面加热，不用开火。那么微波炉的功能有哪些呢？用微波炉做饭有哪些禁忌？让我们和边肖一起来看看吧！

用微波炉烹饪

一、微波炉的功能

1.用微波炉解冻，可以在微波能达到的深度范围内，内外同时加热，速度快。从微波炉的设计上，保证解冻时，可以限制微生物繁殖，一定程度上保持食物原有的新鲜口感。

2.只要你技术娴熟，微波炉也能做出很多好吃的面包、蛋糕等。用微波炉加热时，热量不传递，部分热量通过器皿等中间介质散失。另外，在微波能达到的食物深度范围内，内外都被加热，所以烹饪时间明显缩短，烹饪速度快。

3.微波炉还有解冻、烘干、消毒等功能。你可以利用微波炉加热的食物可以蒸发大量水分的原理，对某种食物进行干燥或脱水。从而达到防霉或长期保存的目的。

微波炉功能

二。微波炉烹饪禁忌

1。在用微波炉加热之前，避免将肉加热到半熟

因为细菌在半熟的食物中还是可以生长的，所以第二次用微波炉加热，因为时间太短，不可能杀死所有的细菌。冷冻肉必须在微波炉中解冻，然后加热至熟。

2。不要再冷冻在微波炉中解冻的肉

因为肉在微波炉里解冻后，外层其实已经被低温加热了，细菌在这个温度下可以繁殖。虽然冷冻可以阻止其繁殖，但无法杀死活菌。在微波炉中解冻过的肉，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

微波炉烹饪的禁忌

3。避免油炸食物和长时间加热

高温油的飞溅会引起火灾。万一炉内意外着火，千万不要开门，要先关掉电源，等火熄灭后再开门降温。将食物放入微波炉中解冻或加热。如果忘记拿出来，超过2小时就要扔掉，以免食物中毒。

4。避免使用普通塑料容器

用专门的微波炉盛食物，在微波炉里加热。首先，热的食物会使塑料容器变形。第二，普通塑料会释放有毒物质，污染食品，危害人体健康。

5。避免使用封闭的容器

加热液体时应使用广口容器，因为密闭容器内食物加热产生的热量不易散发，使容器内压力过高，容易引起爆炸事故。即使是带壳烹调食物，也要提前用针或筷子刺破外壳，以免加热后爆裂、飞溅、污损炉壁，或飞溅伤人。

避免使用封闭的容器。

以上是关于微波炉功能的知识，以及微波炉烹饪的禁忌。希望对你有帮助。