面包机做怎么做蛋糕 面包机做蛋糕注意事项【详解】

面包机做怎么做蛋糕面包机做蛋糕注意事项【详解】

很多妈妈选择购买面包机，可以DIY很多好吃的，从而丰富自己的生活，给全家一个健康的饮食环境。你知道面包机可以做蛋糕吗？下面就来看看用面包机做蛋糕的步骤和用面包机做蛋糕的注意事项吧！

面包机

一、用面包机做蛋糕的步骤

1。准备配料

鸡蛋4个，细砂糖120克，低筋面粉130克，鲜奶30克，色拉油30克。另外准备工具:电动打蛋器，两碗，两碗。

2。蛋清和蛋黄的分离

打开四个鸡蛋，把蛋清和蛋白分别放在干净无油无水的容器里，用勺子把蛋黄舀出来，注意用法。吃火锅最好用圆勺，蛋清里一定不能有蛋黄。

3。打蛋白

在蛋清中加入几滴白醋和12克左右的白糖，用手搅打器打大鱼眼。加入12克白糖搅打至细腻，再加入12克白糖，将蛋清搅打至干透起泡，放入冰箱冷藏。

用面包机做蛋糕的步骤

4。打蛋黄

从蛋黄中加入约12克白糖，用打蛋器搅拌均匀，然后加入40克鲜奶和40克菜籽油。蛋黄中加入少量面粉泡打粉和适量盐，用打蛋器搅拌均匀。不要朝一个方向搅拌，要呈十字状上下转动。只要时间不要太长，不用担心消泡，搅拌到没有颗粒为止。

5。混合后放入面包机

将三分之一打好的蛋清加入蛋黄糊中，上下搅拌均匀，然后倒入剩下的三分之二人蛋清中，搅拌均匀。将蛋黄糊全部倒入面包机桶内，轻轻摇动排出大气泡，选择烘焙键一小时，然后取出面包机桶，倒扣在冷却架上，轻轻摇动，因为不粘桶壁，不掉到冷却架上就可以完成。

面包机做蛋糕的注意事项

二。用面包机做蛋糕的注意事项

1.做面包前，先把面包机内外的杂质清除干净。

2.面包机工作时，保持通风口畅通，不要放在易燃物品上。

3.面包机在使用过程中，面包机上盖不要经常打开，以免影响烘焙效果。

4.面包机完全冷却后，擦洗干净，晾干后放入机器。

面包机清洗

以上就是边肖为大家分享的关于用面包机做蛋糕的步骤和用面包机做蛋糕的注意事项的知识。希望对你有帮助。