相信很多朋友都喝过咖啡,无论是上班上学还是朋友聚会,咖啡都是很好的饮品。美式咖啡讲究萃取,口感风味独特。很多朋友喜欢,甚至是一种时尚潮流。那么,你知道做美式咖啡用的是什么咖啡机吗?我们一起来看看吧。
美式咖啡是用滴滤式咖啡壶制作的黑咖啡,或者是加了很多水的浓咖啡。味道比较淡。因为一般提取时间比较长(大概四五分钟),咖啡因含量高。
你可以使用不同类型的咖啡机来制作美式咖啡,因为美式咖啡是最基础的咖啡,因为制作简单,你不需要太在意咖啡机。最常见的是美式咖啡壶,也叫美式咖啡机。美式咖啡壶一般不具备研磨机的功能,所以一般选择咖啡粉来冲咖啡。还有全自动美式咖啡机,有磨豆的功能。你只需要选择咖啡豆就可以直接冲咖啡了。
1.清洁用具。每次使用后,用干净的热水冲洗,然后用吸水的纸巾或毛巾擦干,确保你的咖啡用具绝对干净。
2.选择咖啡豆。尽量买新鲜烘焙的咖啡豆。新鲜烘焙的咖啡豆对于一杯顶级的咖啡来说非常重要。买少量的咖啡,尽量在预定的时间内用完。
3.咖啡和水的比例。一般来说,6盎司的咖啡粉应该和1到2汤匙的水一起煮。可以根据个人喜好调整。
4.水的温度。为了达到最佳的提炼效果,你的咖啡壶的水温应该保持在华氏195到205度。温度过低,提炼不够,咖啡就会淡而无味,温度过高,味道就会变差。
当你自己泡一杯美式咖啡的时候,最好立刻把它放在玻璃杯或咖啡杯里,然后立刻享受浓郁的咖啡。要知道,咖啡其实刚做出来的时候味道最好,随着时间的推移味道会慢慢改变。如果你觉得美式咖啡有点苦,可以自己加点奶精、方糖或者果汁,同时也能品尝到美味的咖啡。
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