手冲咖啡机怎么使用 手冲咖啡机使用技巧介绍【详解】

手冲咖啡机怎么使用手冲咖啡机使用技巧介绍【详解】

忙碌的现代生活总是让人喘不过气来，偶尔的休息时间总是待在家里，不想出去做任何事情。这种生活虽然看似节奏轻松，但在一定程度上却让生活的品味大打折扣。谁不想过更精致的生活？所以要学会在忙碌的间隙做一些享受生活的事情，比如用手在咖啡机里为自己泡一杯咖啡。让边肖慢慢教你怎么做。

手动咖啡机

手动咖啡机:最好选择大品牌的手动咖啡机，如飞利浦、坎昆、西门子、高泰、伊莱克斯等售后服务好的值得信赖的品牌。

滤杯:滤杯由陶瓷、玻璃、铜、树脂等制成。，可以根据个人喜好选择。过滤杯有单孔、双控、三孔、多孔，也有大孔杯防止堵塞。

滤纸:滤纸可以吸收一部分咖啡的异味，同时吸收大量的咖啡油脂，所以冲泡出来的咖啡色泽鲜艳，口感清新。滤纸使用一次后可立即丢弃，卫生且易于整理。

磨豆机:建议喜欢喝现磨咖啡的朋友买个靠谱的磨豆机。无论是电动的还是手摇的，咖啡磨的质量都比咖啡粉好很多，一般家用价格也不是很高。

咖啡杯及其他:除了以上设备，你还需要一个咖啡杯，温度计，电子秤，计时器。

手动咖啡机

冲咖啡前:严格来说，手冲咖啡的水温有多高取决于豆子的品种特性。一般来说，水温90-mdash；95摄氏度。冲泡咖啡前，将折叠好的滤纸放入滤杯中，将滤杯放在咖啡杯上。在滤杯中倒入热水，让水润湿滤纸，去除滤纸的异味，将滤杯和咖啡杯一起润湿，使其变暖。把刚倒进杯子的热水倒掉。你可以开始磨咖啡豆了。蒸大约持续20-25秒。蒸煮的质量影响滤层的形成，滤层直接影响提取的质量。如果蒸的不好，咖啡的味道就会不干净。咖啡本身的特点很难体现，口感单薄，刺激，香气不够凝重。

冲咖啡时:开始注水。第一次注水需要让水高于咖啡粉。切记水流不要直接接触滤纸，注意保持圆圈距离咖啡粉边缘1cm以内。水流的高度要在有咖啡粉的平面上3-4cm左右。第一次冲泡水占总咖啡水的60%。手冲最重要的是水流的控制，注水的速度和力度很重要。第一次注水后暂停，在咖啡粉中的水完全流下来之前开始第二次注水。方法同第一次注水，注水量占30%。第二次注水后暂停，在咖啡粉中的水完全流下来之前开始第三次注水。方法同第一次注水，注水量占10%。当达到咖啡液体的提取量时，立即取下滤杯，不管咖啡液体是否还能滴在滤杯中。

冲泡咖啡后:一般水流越浓，转速越快，提取的咖啡口感趋于清淡软派，适合轻焙的豆类；如果水流更细，转速更慢，提取会更完全，咖啡味道也会相对浓郁丰富。但要适当控制水流的粗细和速度，太粗太快的水流容易被提取出来，咖啡淡而无味或只表现出单一的苦味；太稀太慢的水流很容易导致萃取过度，咖啡口感平淡苦涩。这也是手冲咖啡的魅力所在。看似简单却充满了各种不确定性。有相当细微的差别。不过，虽然对水温、时间、冲泡手法有很多要求，但整个过程不过是一双手、一个锅、一个漏斗。

生命可贵，工作价更高。如果是为了生活，两者都可以丢掉整天忙忙碌碌，目的就是赚钱养家，过更好的生活。这样我们现在就应该好好享受，这样才能不辜负我们一天一天的辛苦。所以，像这样手工制作一杯咖啡，不仅仅是花钱，更是对自己的一种回报，对生活的美好和自由的一种追求。