零售链是一种决策支持系统
零售链是联系沃尔玛及其供应商之间的一座桥梁
零售链是你可以通过Internet访问的一个网站
零售链网址: >沃尔玛的年销售额连续三年在福布斯排名冠军,相对于汽车制造、IT、高科技电子等高利润行业,它是一个利润率极低的零售商,能连续三年第一,堪称奇迹。沃尔玛所以能够迅速增长,并且成为世界500强之首,这些成绩的取得与沃尔玛在节省成本以及在物流运送、配送系统方面的成就是分不开的。沃尔玛把注意力放在物流运输和配送系统方面,使其成为沃尔玛公司的焦点业务。
注重物流投入
沃尔玛2003年在物流方面的投资是1600亿元,2004年增长到1900亿美元,仅2004年用于物流配送中心建设的资金就高达250亿美元。而上海联华这个国内数一数二的零售商仅100多亿元。沃尔玛早在上世纪80年代初就花了7亿美元发射了一颗卫星,专门用于物流工作,相对于那时的7亿美元对沃尔玛是个极大的转折,就算到现在也没有哪家零售商会发射卫星,它能通过卫星在两小时内把全球商场内的货物通通盘点一次, 沃尔玛公司的新任CEO就来自于物流部门,由此可见物流和配送在公司中的重要性。
实施“无缝点对点”
沃尔玛的经营哲学是“以服务,最低的成本,提供质量的服务”。在物流运营过程当中,要尽可能降低成本,让利于消费者,沃尔玛向自己提出了挑战,其中的一个挑战就是要建立一个“无缝点对点”的物流系统,能够为商店和顾客提供最迅速的服务。这种“无缝”的意思是指使整个供应链达到一种非常顺畅的链接。
建立良好的循环系统
为了使成本最低,沃尔玛建立了物流循环系统。实践证明,如果物流循环是比较成功的,那么在顾客购买了某种商品之后,这个系统就开始自动地进行供货。
沃尔玛的物流循环系统当中的可变性使得这些卖方和买方(工厂与商场)可以对于这些顾客所买的东西和订单能够进行及时的补货,配送中心应当从供货商那里就可以直接拿到货。这个系统与配送中心联系在一起,沃尔玛的配送中心实际上是一个中枢,有供货方的产品,然后提供给商场。供货商只提供给配送中心,不用直接给每个商店,因此这个配送中心可以为供货商减少很多成本。\
沃尔玛降低配送成本的另外一个方法就是与供应商一起来分担。供货商们可以送货到沃尔玛的配送中心,也可以直接送到商店当中,这两者进行比较,如果供货商们采用集中式的配送方式,就可以节省很多钱,而供货商就可以把省下来的这部分利润,让利于消费者。而且这样做,这些供货商们也可以为沃尔玛分担一些建立配送中心的费用。所有这些做法的最终目的都是为向消费者进行让利。通过这样的方法,沃尔玛就从整个供应链中,将这笔配送中心的成本费用节省下来,实现了低投入高产出。
完善的补货系统
沃尔玛之所以能够取得成功,是因为沃尔玛在每一个商店都有一个补货系统。它使得沃尔玛在任何一个时间点都可以知道现在这个商店当中有多少货品、有多少货品正在运输过程当中、有多少是在配送中心等。同时它也使沃尔玛可以了解,沃尔玛某种货品前一周卖了多少、去年卖了多少,而且可以预测沃尔玛将来可以卖多少这种货品。
沃尔玛之所以能够了解这么细,就是因为沃尔玛有UPC统一的货品代码。商场当中所有的产品都要有一个统一的产品代码叫UPC代码。沃尔玛所有的货品都有一个统一的产品代码,这是非常重要的,在中国叫EAN数码。沃尔玛之所以认为所有这种代码都是非常必要的,是因为可以对它进行扫描,可以对它进行阅读。在沃尔玛的所有商场当中,都不需要用纸张来处理订单。
沃尔玛这个自动补货系统,可以自动向商场经理来订货,这样就可以非常及时地对商场进行帮助。经理们在商场当中走一走,然后看一看这些商品,选到其中一种商品,对它扫描一下,就知道现在商场当中有多少这种货品,有多少订货,而且知道有多少这种产品正在运输到商店的过程当中,会在什么时间到,所有关于这种商品的信息都可以通过扫描这种产品代码得到,不需要其他的人再进行任何复杂的汇报。
建立开放式的平台
沃尔玛每一个星期可以处理120万箱的产品。由于沃尔玛公司的商店众多,每个商店的需求各不相同,这个商店也许需要这样,那个商店可能又需要另一样。沃尔玛的配送中心能够根据商店的需要,自动把产品分类放入不同的箱子当中。沃尔玛所有的系统都是基于的UNIX系统的一个配送系统,这是一个非常大的开放式的平台,不但采用传送带,还采用产品代码,以及自动补货系统和激光识别系统,这样,员工可以在传送带上就取到自己所负责的商店所需的商品。那么在传送的时候,他们是怎么知道应该取哪个箱子呢?传送带上有一些信号灯,有红的、绿的,还有黄的,员工可以根据信号灯的提示来确定商品应被送往的商店来拿取这些商品,并将取到的这些商品放到一个箱子当中。这样,所有这些商场都可以在各自所属的箱子当中放入不同的货品。由于供应链中的各个环节都可以使用这个平台,因此节省了拣选成本。
建立自己的运输车队
沃尔玛的物流部门实行全天候的运作,而且是每天24小时,每周7天的运作。众所周知,沃尔玛的产品卖得非常多,因此运输车队对物流的支持是非常必要的,要确保商店所需的商品不断地流向沃尔玛的商店,这样物流就没有任何停止的过程。
在整个物流过程当中,最昂贵的就是沃尔玛运输这部分,运输车队省下的成本越多,那么整个供应链当中所节省的钱就越多,让利给消费者的部分也就越多。因此沃尔玛采用一种尽可能大的卡车,而且沃尔玛使用的汽车一般比集装箱运输卡车要更长或者更高。
沃尔玛的车辆都是自有的,这些司机也是沃尔玛的员工。他们在美国各个州之间的高速公路上运行,车中的每立方米都填得满满的,这样非常有助于沃尔玛节省成本。
沃尔玛在注重车辆管理的同时还注重对员工的管理,沃尔玛的车队大约有5000名非司机员工,还有3700多名司机。沃尔玛采用全球定位系统,来对车辆进行定位。因此,在任何时候,调度中心都可以知道这些车辆在什么地方,离商店还有多远,同时他们也可以了解到某个产品运输到了什么地方了,还有多长时间才能运到商店,沃尔玛对事件的把握可以精确到小时。调度中心知道卡车在哪里,产品在哪里,就可以提高整个系统的效率。
那么,沃尔玛在运输方面有一些什么样的战略和策略呢?第一,提高实载率,沃尔玛都把卡车装得非常满;第二,注重时间管理,一些商场,只在白天开门,但是物流部门却是24小时地在进行工作。在配送中心,沃尔玛也和这些供货商都定好时间,按照运行的时间表来进行。沃尔玛对时间的管理,就可以节省时间、提高效率。
另外,让供应商采用沃尔玛的运输系统,由他们自己完成运输,因为沃尔玛的运输成本比供货商低。采用沃尔玛的物流配送系统可以对供货商进行成本上的节省,而且从厂商到货架的过程,沃尔玛增加的部门并不会增加运作的成本,合理安排反而会降低运作的成本。20世纪80年代,沃尔玛将当时刚刚出现的卫星通信技术引入商业流通领域,建立了庞大的私人卫星通讯系统,加快对基础商业数据的收集、整理加工、决策传达和信息反馈的速度。当一个消费者在市场进行交易时,他(她)的年龄、住址、邮政编码、购物品牌、数量规格、消费总额等一系列基础商业数据都被记录,纳入整体销售状况的企业信息动态分析系统。沃尔玛的各级营业人员运用企业信息系统,实时对这些数据进行分类、加工和比较,最终整合成企业经营信息,如什么商品畅销,在什么时间畅销,销售变化周期有何规律,存量情况如何,何时需要补货等,实时传达至决策层。沃尔玛还把其商业信息网与供货商实现共享。在此基础上,沃尔玛建立起全球实时采购、配送系统,商品库存风险和物流费用大大降低,市场应变能力大大提高。迄今,这一庞大的系统仍然是商业领域信息管理的典范之作沃尔玛的集中配送中心是相当大的,而且都位于一楼。配送中心之所以都在一楼,是因为沃尔玛希望产品能够滚动,希望产品能够从一个门进另一个门出。如果有电梯或其他物体,就会阻碍流动过程。因此,沃尔玛都是以一个非常巨大的地面建筑作为配送中心。沃尔玛使用一些传送带,让这些产品能够非常有效地流动,对它处理不需要重复进行,都是一次性的。采用传送带,运用无缝连接形式,就可以尽可能降低成本。沃尔玛所有的系统都是基于一个Unix的配送系统,并采用传送带,采用非常大的开放式的平台,还采用产品代码,以及自动补发系统和激光识别系统,所有的这些加在一起为沃尔玛节省了相当多的成本。
配送中心的职能 1转运。沃尔玛把大型配送中心所进行的商品集中以及转运配送的过程叫转运,大多是在一天当中完成进出作业。 2提供增值服务。沃尔玛配送中心还提供一些增值服务,例如在服装销售前,需要加订标签,为了不损害产品的质量,加订标签需要在配送中心采用手工进行比较细致的 *** 作。 3调剂商品余缺,自动补进。每个商品都需要一定的库存,比如软饮料、尿布等。在沃尔玛的配送中心可以做到这一点,每一天或者每一周它们根据这种稳定的库存量的增减来进行自动的补进。这些配送中心可以保持 8000 种产品的转运配送。 4订单配货。沃尔玛配送中心在对于新商场开业的订单处理上,采取这样的方法:在这些新商场开业之前,沃尔玛要对这些产品进行最后一次的检查,然后运输到这些新商场,沃尔玛把它称为新商场开业的订单配货。 沃尔玛配送体系的特色 沃尔玛公司作为全美零售业年销售收入位居第一的著名企业,素以精确掌握市场、快速传递商品和最好地满足客户需要著称,这与沃尔玛拥有自己庞大的物流配送系统并实施了严格有效的物流配送管理制度有关,因为它确保了公司在效率和规模成本方面的最大竞争优势,也保证了公司顺利地扩张。沃尔玛现代化的物流配送体系,表现在以下几个方面: 1设立了运作高效的配送中心
从建立沃尔玛折扣百货公司之初,沃尔玛公司就意识到有效的商品配送是保证公司达到最大销售量和最低成本的存货周转及费用的核心。而唯一使公司获得可靠供货保证及提高效率的途径就是建立自己的配送组织,包括送货车队和仓库,配送中心的好处不仅使公司可以大量进货,而且通过要求供应商将商品集中送到配送中心,再由公司统一接收、检验、配货、送货。 2采用先进的配送作业方式
沃尔玛在配送运作时,大宗商品通常经铁路送达配送中心,再由公司卡车送达商店。每店每周收到1―3卡车货物,60%的卡车在返回配送中心的途中又捎回沿途从供应商处购买的商品,这样的集中配送为公司节约了大量的资金。 3实现配送中心自动化的运行及管理
沃尔玛配送中心的运行完全实现了自动化。每种商品都有条码,通过几十公里长的传送带传送商品,激光扫描器和电脑追踪每件商品的储存位置及运送情况,每天能处理20万箱的货物配送。 4具备完善的配送组织结构
沃尔玛公司为了更好地进行配送工作,非常注意从自己企业的配送组织上加以完善。其中一个重要的举措便是公司建立了自己的车队进行货物的配送,以保持灵活性和为一线商店提供最好的服务。这使沃尔玛享有极大竞争优势,其运输成本也总是低于竞争对手。 沃尔玛物流配送体系的运作 1注重与第三方物流公司形成合作伙伴关系
在美国本土,沃尔玛做自己的物流和配送,拥有自己的卡车运输车队,使用自己的后勤和物流方面的团队。但是在国际上的其他地方沃尔玛就只能求助于专门的物流服务提供商了,飞驰公司就是其中之一。飞驰公司是一家专门提供物流服务的公司,它在世界上的其他地方为沃尔玛提供物流方面的支持。飞驰成为了沃尔玛大家庭的一员,并百分之百献身于沃尔玛的事业,飞驰公司同沃尔玛是一种合作伙伴的关系,它们共同的目标就是努力做到最好。 2挑战“无缝点对点” 物流系统
为顾客提供快速服务。在物流方面,沃尔玛尽可能降低成本。为了做到这一点,沃尔玛为自己提出了一些挑战。其中的一个挑战就是要建立一个“无缝点对点” 的物流系统,能够为商店和顾客提供最迅速的服务。这种“无缝”的意思指的是,使整个供应链达到一种非常顺畅的链接。 3自动补发货系统
沃尔玛之所以能够取得成功,还有一个很重要的原因是因为沃尔玛有一个自动补发货系统。每一个商店都有这样的系统,包括在中国的商店。它使得沃尔玛在任何一个时间点都可以知道,目前某个商店中有多少货物,有多少货物正在运输过程中,有多少是在配送中心等。同时补发货系统也使沃尔玛可以了解某种货物上周卖了多少,去年卖了多少,而且可以预测将来的销售情况。 4零售链接系统
沃尔玛还有一个非常有效的系统,叫做零售链接系统,可以使供货商们直接进入到沃尔玛的系统。任何一个供货商都可以进入这个零售链接系统中来了解他们的产品卖得怎么样,昨天、今天、上一周、上个月和去年卖得怎么样,可以知道这种商品卖了多少,而且可以在 24 小时内就进行更新。供货商们可以在沃尔玛公司每一个店当中,及时了解到有关情况。沃尔玛的库存管理以及供应链管理是全球零售业的表率,这也是其“天天低价”战略的基础。沃尔玛的库存管理系统不仅仅是一个协同概念的展示窗,而是一个实实在在的生意管理系统。 但在中国,这种优势并没有得到充分的发挥,甚至成为其发展中的一个障碍。究其原因,除了目前的规模难以支撑其“总仓制”之外,在国外对供应商的管理经验不能移植到中国,也是一个重要的影响因素。 Show me the money 沃尔玛对供应商管理的目的有两方面。 其一是达成协同。这个目的是通过称之为零售链(Retail Link)的管理系统来实现的,沃尔玛利用IT技术,将对供应链的经营管理思想固化到零售链系统中,形成各种各样的控制指标和报告,从库存、订货、毛利、销售、促销和价格等各个方面,进行过程和结果的控制,定期更新的销售数据,源源不断地为沃尔玛和供应商的经营提供着指导。协同还包括开放零售链系统给供应商,使供应商能在零售链系统中随时看到自己产品在沃尔玛各门店中的经营表现,并依据这些数据分析结果来发现经营问题,并采取相应的措施。 其二是更为直接的投入产出收益。沃尔玛的零售链系统并不是一个单纯的物流管理系统,而是一个实实在在的生意管理系统,所有的管理手段最终指向一个指标,即利润,也就是其零售链系统中的GMOII指标。GMOII指标是指假设沃尔玛为某个供应商投资1元的库存,那么将会从这家供应商身上获得几元的毛利。用通俗的话说,就是Show me the money(让我看到回报在哪里)。 毫无疑问,与协同所达成的间接收益相比,沃尔玛建立零售链系统的本意是为自己创造直接的毛利。如果某个供应商的GMOII指标没有完成,那么就意味着沃尔玛无法从这个供应商身上获得预期的毛利,接下来沃尔玛必然将会对供应商采取行动。 如何读库存报告 “80/20销售/库存分析报告(Sales / Inventory Analysis - 80/20 Report)”,是对沃尔玛对供应商进行管理的核心环节,深入分析,可以深入了解沃尔玛和供应商如何利用零售链进行经营。 沃尔玛根据供应商所有单品的销售情况,对销售占到80%的单品和剩余的占销售20%的那些单品进行分别管理。这个报告对沃尔玛和供应商的日常经营有很大的作用。沃尔玛和供应商可以利用这个报告定期优化自己的产品结构,从而保证在门店中始终保持最合理的产品组合。 比如,供应商利用报告的结果,可以分析那些销售占20%的单品为什么表现不好。“供应商绩效评估卡”中有关于库存控制的指标,比如其中的“在店率”,如果发现这个指标低于常规标准,供应商便可以确认此单品的销售是受到了缺货的影响,那么降低其缺货率将会提升这个单品的销售。 如果供应商发现此单品并没有严重缺货,则需要考虑是不是这个产品的功能或者口味无法刺激消费者的购买欲望,或者同样功能和口味的竞争对手的产品太强大,那么供应商完全可以建议沃尔玛删除掉此单品,而替换为自己的其他更适合的产品。 需要与供应商协作的还有对“当前库存数量”的控制,查看这个单品的库存情况,如果发现库存过多,那么双方可以协商采取措施尽快的清理库存,为新产品和其他产品提供货架空间和库存空间。 同样,对于销售占80%的那些单品,沃尔玛和供应商可以通过分析“商品降价金额”而发现高销量是否来自于大力度的促销,如果答案是肯定的,那么一旦这个单品在下个月没有促销,其销量必然会大幅度下滑,供应商可以观察“当前库存数量”和“已订货数量”,来调整其库存,以防止下个月的库存过多。 沃尔玛和供应商还可以通过分析表中的两个“累计百分比”,观察销售排名前几位的单品的销量和库存是否保持了平衡,比如,销售累计百分比达到40%的这些单品的库存是否占据着大致40%的库存,如果库存金额的累计百分比低于销售的累计百分比,那么这些高销量单品的缺货将会是肯定的。 这些管理细节是沃尔玛的成功经验所在:通过把管理思想指标化,可以指引供应商通过分析各种数据来进行科学的经营,从而有效地保证毛利获得。当然,沃尔玛的零售链系统的应用有个前提,供应商必须愿意而且能够参与到对单品的分析和经营中来,因为沃尔玛无力自己管理如此多的单品。 缺乏供应商的动力 一般情况下,一名沃尔玛的采购经理平均要负责2500~3500个单品,因此他们无法对所有供应商的每个单品在每一家门店每月的经营表现进行跟踪。如果沃尔玛没有供应商的支持,那么他们的采购人员只能在问题变得非常严重时才会发现。因此,在任何一个市场,沃尔玛都希望尽量减少自己的人力成本,而是由供应商来帮助自己管理单品。供应商的销售人员通常会比沃尔玛的采购人员更早地发现问题,但前提是他们认真地应用了沃尔玛的零售链系统。不幸的是,沃尔玛在中国的经营正是在这个环节上遇到了问题。虽然国内的供应商早已经连接了沃尔玛的零售链系统,但是多数人根本就没有理解这样做的好处到底是什么,他们只是通过零售链系统接受订单,而不是去分析产品的经营表现并做出调整,更不用说管理自己的生意。 事实上,很多国内的供应商根本就不看零售链系统,有的供应商即便是看了,也只是粗略地查看一些简单的指标和报表,而无法进行深入的经营分析。还有一种情况,供应商的KA(Key Account,关键客户)团队对零售链的数据进行了分析,但他们没有足够的权力控制自己的物流、财务、产品开发等部门,这让他们的主张得不到公司内部的支持,同样无法做出改变。 很难说是供应商拖了沃尔玛在中国的后腿,但显而易见,对其的管理工作并没有像国外一样形成良性的动力。由此带来的损失是双方面的。比如,如果某个高销量单品在某几家门店已经严重缺货,并且经常缺货,但供应商根本就没有分析“在店率”指标,没有及时了解情况,而沃尔玛的采购人员没有精力管理到每个单品,那么很可能就出现了这个单品一直在缺货,而无人关注的现象。高销量单品的经常缺货,对沃尔玛来说是损失了从这个供应商身上获得的毛利和营业额,而在供应商方面,则可能让竞争对手钻了空子,永远失去市场机会。 又比如,某个单品的销量太差是由于产品的问题,由于供应商没有对“80/20销售/库存分析报告”进行分析,因而无法及时发现,也就不能及时减少这个单品的库存,并建议沃尔玛删除这个产品,用更适合的产品来替代。这将会导致沃尔玛在这个单品上的库存过大,而最终供应商为了清理库存,又不得不借助促销手段。把有限的促销资源分配给本来要淘汰的产品,是一种双重损失。 实际上,中国的供应商应用沃尔玛的零售链系统,并不存在多大的技术和能力问题,根本问题在于其对零售链的认识不够,或者缺乏必要的基础工作。当然,作为行业规则的引导者,沃尔玛也不能坐等供应商慢慢进入角色,而是有必要付出更多的先期培育成本,并通过引导让一些供应商尝到甜头,建立示范效应,从而更快地复制其供应链管理的优势。
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