据《艾媒报告 |2019中国茶行业市场大数据及标杆商业模式研究报告》显示,2013年至2019年,中国茶叶线上规模市场保持快速增长的趋势,截至目前,中国茶叶线上市场规模达到235亿元,相比2018年,增长了146%,预计将于2021年,增至298亿元。另外中国茶衍生品市场规模潜力巨大,数据显示中国新式茶饮市场规模超过900亿元。目前中国茶叶供大于求、产大于销的问题一直需要解决,而随着中国茶行业后市场之新式茶饮的崛起,茶叶市场被进一步扩大。有行业人士认为,中国茶企向茶衍生品市场拓展业务,创新茶叶销售形式和渠道,改善销售状况已成为一种共识。
国内茶饮业一致认为近几年将迎来中国茶饮市场的又一拐点和契机,有专业人士分析,可口可乐、百事可乐和娃哈哈等品牌的2018年营收相较2017年同比均出现超过10%的跌幅,主要原因就是越来越多的年轻消费者更加关注健康饮品,而传统饮料由于其保质期要求长,不可避免需要加入一些防腐剂、黏稠剂等添加剂,这让越来越多的消费者望而却步。而在传统茶艺中,茶、水、火、器都是缺一不可的要素。首先,你要选一套茶具,这里面可有讲究了,常用的紫砂、白瓷、玻璃茶各有优劣,什么茶配什么杯,都是一门学问;接着就是一系列温壶涤具、投茶、冲茶浸润、分茶、品茶等流程。这样一来,除了非常有闲的年轻人,一般年轻人都觉得流程繁琐、麻烦。
对此现状,很多茶企在近年来纷纷优化创新自身产业链,在着重打通产品渠道通路的同时,更注重与消费者的沟通及用户数据的应用。
随着互联网技术以及支付环境的成熟,加上区块链、物联网以及自助贩售机的优势不断凸显,用户购买饮料的需求和渠道将发生重大的变革。
此外,今年疫情造成的冲击将导致个人作为公民、员工和消费者的偏好和预期骤然改变。在疫情出现以及平息的这几个月之间,人们的生活、工作和使用技术的方式产生的影响已经清晰地显现出来。显而易见的是,无接触式技术将彻底重塑消费者的习惯,并且获得长足发展。
相对于传统茶业来说,无人零售智能茶饮项目的模式更轻,不需要自己再进行繁琐的泡茶流程,不需要过长的等待,制茶时间仅需3秒。同时智能机器也较为灵活,随时调整,不受场地限制。另外,无人零售可以极大减少高昂的人员和装修费用,并大幅减少了场地租金。虽然出茶速度快、售价低但安全、健康上拥有绝对的保障,厚重浓郁的茶香不输市面上的一些茶饮。
总而言之,无人零售智能茶饮机项目解决了喝茶太复杂、年轻消费者对茶的固有思维、聚集人群接触式泡茶造成的健康隐患这三大难题,不受时间、地点的限制,能节省人力、方便交易,其前景非常广阔,已经逐渐成为表现低迷的中国零售市场上新兴的增长动力,是一种全新的商业零售形式。
2019年12月17日,普洱茶区块链溯源平台正式发布。“这事京东能干成!”在2019京东云(玉溪)新经济产业园开园仪式上,云南茶叶评价检测溯源中心主任杨海惠,见证了普洱茶区块链溯源平台发布,不禁发出这一感慨。
“让每一饼‘茶脸’和‘身份z’一一对应,不可篡改。”台上,京东云与AI事业部公共业务西区副总经理杨东海介绍,从种植采摘到生产加工,从仓储物流到流通销售,茶叶所经历的各环,分别对应着‘出生证’‘身份z’‘居住证’‘学历证’证明。在这一追溯链条中,IoT设备采集种植信息,对接政府监管信息,AI技术获取茶饼图像特征,生成RFID全球唯一编号,普洱茶追溯信息写入区块链,消费者购买数据留存,每一个节点,都是云计算、AI、智臻链、物流、商城等京东全矩阵赋能的集中展现。
2019年12月17日,普洱茶区块链溯源平台正式发布
作为京东集团与云南省全面战略合作协议签订后首个落地云南的项目,2019年6月,玉溪市人民政府与京东集团达成“互联网+新经济”项目签约,京东云落地玉溪,便迅速开展云南省绿色食品大数据中心、区块链普洱茶识别追溯系统、区块链产业金融服务平台启动等一系列建设工作。
在“2019京东云(玉溪)新经济产业园开园仪式”上,中共玉溪市委副书记、市长张德华对京东云的工作表示肯定。他说,双方合作之顺利、效率之高效、成果之丰硕,在全国来讲都走在了前列,这充分说明,双方合作前景光明、未来可期、大有可为。
当天,正式发布的普洱茶区块链追溯平台,普洱茶区块链溯源平台以京东数字科技集团智臻链为核心,针对玉溪普洱茶进行全产业链追溯管理,鉴于普洱茶茶饼的特殊性,每一饼茶纹理完全随机,基于AI技术,对普洱茶饼纹理进行机器学习,在出厂时采集每一饼茶的纹理信息,作为茶饼的唯一身份ID,结合身份ID录入普洱茶追溯信息,消费者通过专用小程序进行茶饼图像扫描,确认茶饼身份。实现玉溪普洱茶“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯、服务更便捷、整体可视化”。
对致力于普洱茶溯源的昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司总经理田军来说,这一平台发布的正是时候。
从茶园到茶杯,田军希望每一片茶叶都可以拥有一个“生长,加工,检测,仓储、物流、销售、食用”的“完美记忆”。犹记得2019年8月,听到前来企业调研的京东云代表说出“要推出一个区块链溯源平台”的想法时,田军暗自赞叹“这项技术载体,能让很多茶叶企业摆脱‘王婆卖瓜’的尴尬”,没想到短短3个月,这一平台就正式发布。
溯源是七彩云南坚守的初心,早在2012年,七彩云南就开始进行茶叶溯源,将一个芯片埋在茶饼里,来实现生产端的溯源。2017年,二维码被应用到溯源体系里,原料从哪来,如何被加工,怎样被检测,最终流向如何,扫码既知。但不可否认,无论是“芯片”还是“二维码”,因有“李鬼”的出现,也经常陷入自证清白的困扰。
如何才能更为准确、安全、稳固的溯源
“借助AI技术,对茶饼纹理特征进行机器学习,抽象识别算法,为每一饼茶确立唯一‘身份z’”。京东云与AI事业部公共业务西区总经理范龙建议,“利用区块链技术,记录数字签名,可以确保茶饼信息来源、流通、交易过程数字信息无法篡改,真实可信。”
彼时,区块链溯源的想法一经提出,就得到了田军以及众多云南茶叶人的认可。3个月来,京东云带着研发队伍,入茶园,进茶企,访专家,调研数十家云南茶叶企业,并多次拜访云南省普洱茶协会、云南省茶叶流通协会,找问题,想办法,寻良策,积累了详实的溯源资料。种植企业、生产企业、检测机构、茶仓企业,都能在区块链追溯平台上实现各自价值。
云茶是云南八大产业之一,有着巨大的产业前景。2018年,云南省政协发布《关于云茶产业发展情况的调研报告》显示,全省茶园面积637万亩,产量375万吨,位居全国第二,茶产业已成为云南省高原特色农业骨干产业和边疆地区精准脱贫、促进经济社会发展的重要支柱产业。值得一提的是,2015年,《食品安全法》将食品溯源上升到法律高度,国办发(2015)95号文件强调:“应用物联网、云计算技术加快建设追溯体系,实现产品来源可查、去向可追,责任可究”,为云茶可溯源发展带来新契机。
在食品可溯源的新时期,2018年,云南提出全力打造世界一流的“绿色能源”“绿色食品”“健康生活目的地”这“三张牌”,并《推进云茶产业绿色发展实施意见》,再一次锚定云茶发展方向。云南茶叶评价检测溯源中心主任杨海惠表示,京东所推出的普洱茶区块链溯源平台,在践行国家法律的同时,又彰显了大型企业的社会责任,也为提高云茶的定价权和话语权,开拓了新的空间。没有。尚南堂的茶叶没有香精,香精茶是在茶叶中添加使用香精、色素,以提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色。香精茶一般价格都较低,茶本身是一些残茶或坏茶等。尚南堂是一家茶叶研产商,从事海南茶产品研发、种植、生产和销售,专注于生态茶产品的研发,将传统和创新融合,通过借助文创、物联网等手段从产业供给结构改造传统农业,已成功开发出鹧鸪小青柑、海红七号等产品。
谢裕大茶叶不错,质量和口感都挺好的。
黄山谢裕大茶叶股份有限公司位于黄山毛峰首创者谢正安故里---黄山市徽州区, 公司集生产、加工、销售、科研于一体,属安徽省农业产业化龙头企业。公司拥有固定资产5291万,资产总额达7862万元,茶叶年生产加工数量达715万斤。
谢裕大茶行,致力于研发、销售原产地名茶。19世纪末20世纪初,谢裕大茶行遍布九州各地,又通过外商洋行将茶叶远销远东与西欧,有“名震欧洲四五载”之美誉。晚清洋务重臣张之洞欣赏其诚信经营的理念,亲笔题下“诚招天下客,誉满谢公楼”;后又有新安画派大师黄宾虹盛赞谢裕大为“黄山毛峰第一家”。谢裕大茶行,实为中华老字号茶行之翘楚。
“谢裕大”优质茶产品通过渤海商品交易所p2c产业电商平台,将传统茶产业与互联网、物联网、服务网深度融合,重组产业链分工,搭建全新的生产、销售、结算体系,降低茶叶贸易的中间成本,合理分配产业链各环节利润,加速产业升级转型。
同时,以市场化的方式更好地体现茶叶产品的价格,有利于打通茶农到消费者之间的销售通道,真正实现茶农增收,消费者放心。
提起“谢裕大”的名号,还要从清光绪年间说起。清代制茶专家谢正安,通过亲手制成赫赫有名的黄山毛峰,将谢裕大茶行一炮打响。
19世纪60年代末期,清朝开始“商务奋进”,上海逐渐取代广州,成为我国茶叶外销的第一大口岸。这为比邻上海的古徽州带来了百年难得的机遇。身为茶商的谢正安敏锐意识到其中商机,当机立断,在每年春季收购春茶,经加工后,运到上海闯市场。
随着茶务活动日盛,谢正安将名号“晋康”改名“裕大”,意喻要光前裕后、大展鸿图。这比原来“晋康”少了份怀古,更多的是“创于外”的勇气。“谢裕大茶行”的招牌就这样定了下来,沉淀着谢正安的汗水,慢慢在积蓄着力量。
哆美哆格茶水分离杯还是很好用的,采用了分体设计,茶叶有单独的放置区域,这就避免了茶叶一直处于水中浸泡,保温杯内部采用的是抗菌不锈钢材质,能有效抗菌,还不会有异味,更多详情可百度参考一下欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
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