2宜兴紫砂器是宜兴市特产,也是中国国家地理标志产品,是特有的手工制造陶土工艺品。
江苏特产有:洞庭碧螺春、阳澄湖大闸蟹、苏绣、南京盐水鸭、宜兴紫砂。
1、洞庭碧螺春:碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
2、阳澄湖大闸蟹:阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖,蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻,为国家地理标志保护产品,是江苏闻名遐迩的水产特产。
3、苏绣:苏绣是苏州地区刺绣产品的总称,中国四大名绣之一,与湘绣、粤绣、蜀绣齐名,其发源地在苏州吴县一带,现已遍衍江苏各地。
4、南京盐水鸭:南京盐水鸭是南京著名的鸭特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又名桂花鸭,因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名是江苏著名的特产美食。
5、宜兴紫砂:宜兴紫砂器(壶)是中国特有的手工制造陶土工艺品,江苏宜兴市特产,中国国家地理标志产品,也是江苏著名的特产工艺品。
1、固城湖大闸蟹:我国高淳县出产的固城湖大闸蟹,也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良,固城湖出产的螃蟹,有甲壳脆面坚,肢体肌肉丰满,个体硕大的特点。
2、阳澄湖大闸蟹:阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区,被称为巴城阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹久负盛名,附有“蟹中之王”的盛名,现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。
3、宝应湖大闸蟹:宝应,江苏省扬州市首屈一指的水乡,140平方公里碧波飘渺、风光秀美的宝应湖宛若一颗明珠镶嵌在她的西方。宝应湖水清澈见底,养殖出的宝应湖大闸蟹“个大、膏满、油多、味浓、肉嫩、清甜”,具有生长快、成熟迟、色泽靓、规格大、营养多、味道鲜的品种优势,被评为“中国十大名蟹”
4、洪泽湖大闸蟹:洪泽湖是中国第四大淡水湖,也是全国大湖中唯一的活水湖,水质优良,且浅水滩涂多,各类水生植物繁茂,有各种天然的螺蛳、贝类、鱼虾等水生动物,为大闸蟹提供了天然饵料,极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状,是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。
5、高邮湖大闸蟹:高邮湖水质优良,生态环境得天独厚,水生物产丰富,尤以高邮湖大闸蟹闻名遐迩,早在北宋年间就已成为皇家贡品之一。高邮全市螃蟹总产量达4000多吨,养殖面积近20万亩。
6、太湖大闸蟹:太湖位于长江三角洲的南缘,古称震泽、具区,又名五湖、笠泽,是中国五大淡水湖之一,横跨江、浙两省,北临无锡,南濒湖州,西依宜兴,东近苏州。
7、军山湖大闸蟹:军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产,大闸蟹因为产于军山湖而得名。军山湖面积32万亩,被认定为“中国河蟹之乡”。
8、梁子湖大闸蟹:梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面积位居全省第二地处长江中游南岸,现有面积42万亩,容水量居湖北淡水湖泊之首。鄂州梁子湖大闸蟹,全生态养殖,获得原产地标志产品。品牌代表:梁子湖牌大闸蟹。
参考资料来源:
百度百科-固城湖大闸蟹
百度百科-阳澄湖大闸蟹
百度百科-宝应湖大闸蟹
百度百科-洪泽湖大闸蟹
百度百科-高邮湖大闸蟹
百度百科-太湖蟹
百度百科-军山湖大闸蟹
百度百科-梁子湖大闸蟹
宜兴,位于长江三角洲经济发达地区,素有江南“鱼米之乡”的美誉。宜兴条件优越,物产丰富,品种繁多,饮食行业相对比较繁荣,长期以来已初步形成“土产多、味道佳、餐具古”的特色。 宜兴自然风格的钦食尤以天上飞的黄雀、水里游的银鱼和白虾等湖鲜、地下长的百合和雁来蕈等山珍、树上长的板栗和白果、鬲湖里的大闸蟹以及汽锅排骨、红烧鱼头汤、五香野鸭等为特色。 宜兴风味的特点是:选料精细、因才施艺、四季有别。在烹调上擅长炖、焖、炒。重视调汤,讲究餐具,保持原汁,风味新鲜,浓而不腻,淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味,可谓口福之乡。 宜兴菜吸收了淮扬菜和苏锡菜的特点,多选择地方土特产为主要原料,主要菜系已逐渐以淮扬菜、川帮菜、粤菜为主。此外宜兴的风味小吃也比较有名,特色小吃有小馄饨,乌龟仔汤团,蟹黄馒头、豆腐花、糖芋头、海棠糕等。 现宜兴城南岳堤桥堍一带已开成美食一条街,仅在百米左右的美食一条街较有特色的饭店有宜兴宾馆、禄漪,园酒店、国泰酒店、金龙饭店、老地方饭店、三江大酒店、岳阳阁、克林饭店、海天饭店等,在当地已形成一定的规模和特色。 宜兴部分美食 香酥黄雀:黄雀小而肥,用香酥烹调法制作,外脆里嫩,别具风格 鬲湖大闸蟹:鬲湖水未受污染,水质活。大闸蟹表壳干净,蟹肥、香、鲜。 茭利银鱼:色乳白,外脆嫩,里鲜香 五香野鸡:鸡肉酥透,味香醇厚,卤汁汤醉,色泽金黄 栗子鸡丁:栗子香、糯,鸡丁嫩、滑 汽锅排骨汤:寺方特产锅烹调,肉嫩汤醇、味鲜 红烧鱼头汤:选大花鲢鱼头,佐以中草药和其他调料,以地方特产紫砂锅文火以煨之,味香鲜口感好。 桂花百合羹:百合甜、香、酥、糯、清热利尿,润肺止咳,宁以安神,滋补身体。
宜兴什么东西最好吃 有好多呀!看你在宜兴的什么地方了!
一般大的饭店没有什么好吃的!
一些小餐馆倒是还不错!
想东山的龙潭餐馆啊
林林餐馆之类的
丁山的酸菜鱼啊 光头鸡啊都蛮好!
宜兴就是没有什么地道的小吃!基本上都是泊来货!想邮局对面巷子里的东北烧烤就还行的!
紫竹苑那边晚上的夜排档比什么钱塘人家 外婆人家 阿英煲阿郁宝什么的都好吃一点!
东北的猪肉炖粉条、笨鸡炖蘑菇在我们这里都可以吃到。
宜兴最好吃的面店在哪里? 宜兴汽车南站,荆溪宾馆往东50米,有一家宜兴笋干面,专门做这个特色的,非常好吃。
他们的菜饭也好吃的不得了。
宜兴好吃的还真不少! 1一号桥南面朝西门的鱼庄的乌鱼很好吃(38元一斤吧) 2王府的夜排档,里面有家王府小餐馆菜味道也不错 3锦绣菜场对面的食全食美,庆丰,琳琳菜也不错 4锦绣站台这边有个精武鸭颈王味道也好,好多人敢来买 5南岳山庄,水北饭店 6永和豆浆有几个盖浇饭也不错
宜宾什么东西最好吃
宜宾的招牌,燃面 当然还有不少的地方特色小吃,比如筠连水粉,罐子花生。。。。
宜宾有好吃的东东多得很 宜宾糖芽菜 南溪豆腐干 思波的醋 李庄白肉 红桥鸭儿粑 宜宾燃面 沙河凉糕 兴文考鱼刘一手抄手 长宁的竹全宴 有空自己去尝一尝
宜昌什么东西最好吃? 西苑外面-----重庆傻二的坩埚鸡 重庆傻二在你把我灌醉旁边,和药膳鸭子和傻二在你我把灌醉两边,来自孟阳 铁路坝附近雅斯, 面向它往右走,再左转走,直到看到有个一条街(啊,没弄明白) 那里面有一家叫"一爿香过桥米线"的店子,里面的米线超好吃哦 来自孙丽娜 南苑地下超市---新一佳奶茶店----柚子茶,柠檬冰沙(东苑,沁苑都有) 夷陵广场雅斯超市旁边“廖记棒棒鸡”的东西好吃,卤藕,机鸭,荤之类的 东苑6超的卤鸡蛋和食堂的包子,馒头很好吃 东山花园对面---丫丫卤味坊,里面的凉面很好吃。它旁边的烧烤更是一绝。 来自秦婧倩 铁路坝—瓦罐汤 西苑外面 药膳鸭 -----药膳鸭子褒 --来自肖修和 蘑基山后--农家烤全羊(价格按斤算,一头20斤的羊大概400块左右,适合15人以上的聚餐) 解放天桥--德庄--(强烈建议不要去德庄,味道还行,吃了3次胃疼了3次--来自李宇力) 解放路院附近滋味坊--美式招牌牛排肉眼牛排 解放路院附近新贵族西餐厅---黑胡椒牛排(7分熟) 解放路院附近教堂对面--皮蛋瘦肉粥 解放路院附近丑丑饮吧-----哈根达斯冰淇淋,韩国自助烧烤, 解放天桥--重庆仔--宫廷牛肉 中山路--味源--煲仔饭 中山路--热干面 中山路--汤包 中山路--老周家--田螺 四新横路--文字面(豌豆面 炸酱面) 四星横路--老叶酒家--辣子鱼 致祥路--郑信记--凉虾 致祥路--陈妈面馆--文子面 致祥路--抻条面 陶珠路--九九的鸭脖子、兄弟 时代旁边的巷子--自己人 时代旁边的巷子-- 一碗银 -- 酸萝卜老鸭汤 肖家巷--自家人--牛肉、刁子鱼 得胜街--吴豆腐--豆花鱼(江鲢) 北门--55号--随便火锅 北门2路车站--老刘红油小面 宜昌市一中对面向星火路走100米---长辫子烧烤AND一撮毛烧烤 东门学院街欧洲世纪城对面---牛杂面 胜利二路--得胜酒家--某蛙火锅 胜利三路--鸭肠王--鸭肠 胜利四路国酒旁边巷子里--艳子酒家--辣子鱼、番茄鱼 隆康路--色泽酒家--干锅鸡、牛肉面 隆康路--老沈--丸子火锅 康庄路--王记--千层饼 康庄路--郑氏温州八珍烤鸡--卤鸡翅膀、鸡爪子 培心路--食家庄--各种腊货组成的一个火锅 培心路--长沙德圆--香菇鲜肉包(天天早上都要停车买) 红星路--伍圆对面--瓦罐汤 福绥路--盆盆香--瓦盆江鲢 福绥路--湘西菜馆--干锅鸭肠、梅菜烧肉、乡村小抄肉… 二马路--关妈--酸辣土豆丝 二马路--达达简--功夫腰片、菠萝虾、沙滩牛肉、香辣蟹 …… 东门税务局总部对面---憨哥鱼府(鱼头) 南湖宾馆旁---欧典茶餐厅(冻顶乌龙工夫茶)聊天,打牌的好去处! 星火路气象台小区--鸡汤 星火路--大永乐--扁肉燕(像水饺,用肉做成的透明的皮 子包滴,有特色) 儿童公园后门的东坡园——夫妻肺片,还有他的特色东破肘子等 果园三路(又好像是二路)的源味餐馆——源味火锅(同样是腊肉,但不知道为什么那么好吃) 仁寿路周围有家叫巴比吾优的烧烤店,那家的烧烤很美味。 (这些是一些本地的同学一起写的,很多都蛮不错的 可惜好多都没去过,有的位置不好找啊,有的路还不认识,真是还需努力啊, 我还知道解放路和时代那附近吃的还不错,均摇后面有家沙锅米线很赞, 还有就是那条路上菜场里的手撕鸡好吃,)
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宜兴十大名吃有高塍猪婆肉、宜兴大闸蟹、湖滏小馄饨、乌米饭、清汤豆腐花、渎上西瓜、和桥镇豆腐干、杨巷葱油饼、雁来蕈、凉拌马兰头等。
1、高塍猪婆肉
高塍红烧猪婆(母猪)肉历史悠久。始出于宜兴市高塍镇桃园村陈氏家族,已有一百三十多年历史。先祖们以农耕为生,生活艰难,多有农户饲养猪婆,产仔出售,以补生计。每只母猪产了10窝左右小猪就无膘而不再怀胎,因其肉腥难食而不得不弃之。桃园村一陈姓农民,觉弃之可惜,遂试用多种佐料,烧制成美味猪婆肉。
2、宜兴大闸蟹
宜兴螃蟹养殖面积近万公顷,亩产超百公斤的养殖户不在少数。在该市的官林、高塍和新建等乡镇,螃蟹养殖成为当地农民致富的重要收入来源。据了解,获得地理标志证明商标的产品平均售价比同类产品高,经济收益显著。“宜兴大闸蟹”被认定为国家地理标志证明商标,对于宜兴蟹农来说,是一个转型发展、丰产增收的好机遇。
3、湖滏小馄饨
这个重点推荐,汤是骨头汤,老板熬出来的,小馄饨也是手工包出来的,不是那种街上一捏一捏的那种,是一个个迷你的馄饨。这一碗是中碗,没放香菜,所以拍出来可能不是很好看,但是真的很好吃的。吃小馄饨不要放辣椒酱,只要撒一些胡椒粉就好了,辣椒酱会盖掉汤原有的鲜味。
4、乌米饭
宜兴民间制作乌饭的南烛树叶,主要生长在宜兴南部丘陵山区一带,制作乌饭的米一般以糯米为主,掺入部分粳米,蒸煮后特别香润可口。宜兴吃乌饭习俗历史悠久,代代相传。宜兴乌饭是宜兴地方的特色美食,同时也是宜兴民间创造的一项独特的民俗文化,具有鲜明的地方特色,并在宜兴周边有较大影响。
5、清汤豆腐花
宜兴南门的清汤豆腐花,一副挑担,碗盏家什还是明代的,热豆腐花,热酱油一浇,虾米、大蒜花一洒,站在大街上吃,至今难忘,其实“豆腐花”的吃法多种多样,可以用吸管吸着吃,还可以大碗大碗吃,也可以拿起勺子细细品尝。要是冬天能喝上碗冒着热气的“豆腐花”,那真是人间一大快事啊。
6、渎上西瓜
太湖西岸的百里渎区,是宜兴西瓜的主要产地,这里盛产的晚熟西瓜,称“渎上西瓜”。立秋之后,当其它品种的西瓜均已落市时,渎上西瓜却大量上市,满足城乡群众的需要。上海益民食品厂早就和宜兴渎区一些供销社订立合同,用渎上西瓜制成西瓜罐头,远销海外。
渎上西瓜历来吃口好,和外地产的以及本地其它地方产的西瓜相比较,无论口感还是沙度,吃来吃去,都是渎上西瓜胜一筹。
7、和桥镇豆腐干
和桥镇,是有着1500多年历史的江南历史文化名镇,古来就是“千叶小舟云集,八方商贾过往”的繁华商埠,享有“小无锡”的美誉。精选的黄豆被磨成干花包后在蒲草包中得以展现形状,历经数道繁复工序,浸渍月余才得以出售。豆腐干块块如银元大小,咸中带甜,嚼劲十足而不生硬。在清朝一度被列为“贡品”。
8、杨巷葱油饼
从宜兴城里往郊外去,顺着邮芳河走,看见“九侯故里”的大牌坊,杨巷老街就呈现在眼前。看看这葱,碧绿碧绿的,一根一根见精神。在老先生的记忆里,葱油饼是用荷叶或者油纸包着的。吃完葱油饼,诱人的香还留在荷叶或者油纸上。杨巷葱油饼呈月亮型,色泽黄澄澄,酥松,满含葱花香,甜咸适中,油而不腻,十分爽口。
9、雁来蕈
雁来蕈,天下第一美味。苏东坡是在宜兴认识雁来蕈的,一经尝试便无可救药的上了瘾,苏东坡是美食家,也是探索者,我们可以想见,一代大家初识雁来簟的震惊与喜悦。雁来蕈的味道显然跨越荤素两界,雁来蕈的做法很多炒、煮均可,宜兴山里人传统的做法是用上好的酱油熬制。熬制后的雁来蕈,色泽乌黑透红,鲜美无比,既可佐餐直接吃,也可作为配菜。
10、凉拌马兰头
春天的田间地头,遍地都是马兰头。它探头探脑地长在杂草丛中,叶呈椭圆形,颜色深绿;茎长两三寸,带点红色的马兰头是上乘。宜兴人对马兰头的热爱超越了其他野菜,它独特的味道让人一口便忘不了,满嘴的清香,那种眼前一亮的感觉,只觉得春天都在口腔里盘旋。
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