智慧餐厅的电子菜谱怎么样？ 最近经常听说智慧餐厅这个牌子的电子菜谱，不知道谁对这个牌子比较了解呢，麻

没听说过，我只对深圳市易点点无线互联科技有限公司的电子菜谱比较了解，深圳市易点点电子菜谱是完全独立自己开发的，采用的技术是跨平台技术，避免了BS版电子菜谱和CS版电子菜谱的一些缺陷。集合了所有技术开发形式的优点，独立的开发组件，具有很大的优势。01052405767，并且节约了很大的成本，价格也非常实惠，产品也非常稳定。

第一条　为了预防和制止餐饮浪费行为，形成珍惜食物、反对浪费的社会风尚和餐饮习惯，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，根据有关法律法规，结合本市实际，制定本条例。第二条　本条例适用于本市行政区域内预防和制止餐饮浪费行为及其宣传教育、监督管理活动。第三条　反餐饮浪费坚持政府主导、行业自律、社会共治、公众参与的原则。第四条　市、县（市）区、乡（镇）人民政府、街道办事处应当加强对反餐饮浪费工作的领导，确定目标任务，建立健全工作机制，组织对餐饮浪费情况进行监测、调查、分析和评估，加强监督管理，推进反餐饮浪费工作。第五条　商务主管部门应当加强对餐饮行业的管理，在餐饮业推广普及相关国家标准、行业标准、地方标准和服务规范，督促餐饮行业商会、协会制定和落实反餐饮浪费行业标准、自律公约，协调指导餐饮业开展反餐饮浪费工作，组织实施本条例。
市场监督管理部门负责餐饮服务经营者反餐饮浪费的监督管理工作，建立日常检查机制，督促餐饮服务经营者落实反餐饮浪费措施。
开发区管理机构根据授权，负责本辖区内反餐饮浪费的行业管理工作。
其他有关部门按照各自职责，依法做好反餐饮浪费相关工作。第六条　精神文明建设工作机构应当组织开展反餐饮浪费的宣传、教育和引导工作，将反餐饮浪费工作纳入群众性精神文明创建活动的考评内容。第七条　工会、共青团、妇联等人民团体应当开展有针对性的反餐饮浪费宣传教育和志愿服务工作。
村（居）民委员会应当将反餐饮浪费纳入村规民约、居民公约，协助做好反餐饮浪费工作。
餐饮行业商会、协会应当依法履行反餐饮浪费的责任，通过依法制定、实施反餐饮浪费相关的团体标准和行业自律规范，引导会员自觉开展反餐饮浪费活动，对有浪费行为的会员采取必要的自律措施。开展反餐饮浪费的行业培训和指导，将反餐饮浪费纳入行业先进评选指标体系。
消费者权益保护组织应当引导消费者形成文明、健康、节约资源和保护环境的消费习惯。
商业综合体、特色餐饮街区等餐饮聚集区域的运营管理单位应当配合有关部门开展反餐饮浪费工作，采取措施促进区域内餐饮服务经营者转变经营理念、改进服务方式，引导消费者适量点餐、节约用餐，预防和减少浪费行为。第八条　国家机关、事业单位、国有企业、人民团体应当严格执行相关公务活动的用餐管理规定，遵守公务接待、会议、培训、出差用餐标准和要求，杜绝公务活动用餐浪费，引领社会文明节约用餐风尚。
公职人员、人大代表、政协委员、先进模范人物、社会公众人物应当带头倡导健康文明节俭的理念和餐饮消费方式，在反餐饮浪费中发挥表率作用。第九条　每年八月第一周为本市反餐饮浪费宣传周。
精神文明建设工作机构应当会同商务等有关部门组织开展反餐饮浪费的主题宣传活动，并将反餐饮浪费纳入世界粮食日、全国粮食安全宣传周等活动的内容，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
新闻媒体应当加强反餐饮浪费的宣传和舆论监督，宣传反餐饮浪费的经验和先进典型，曝光餐饮浪费行为。
学校、幼儿园应当将厉行节约、反对浪费纳入学生、幼儿思想品德教育内容，组织开展相关教育实践活动，培养其勤俭节约的思想意识和行为习惯。第十条　鼓励和支持运用新技术、新工艺、新装备推进反餐饮浪费工作，将信息技术、物联网、人工智能和现代餐饮管理相结合，推进智慧食堂、智慧餐厅建设，提高节约用餐管理数字化、智能化水平。第十一条　餐饮服务经营者应当建立健全反餐饮浪费制度，执行国家标准、行业标准、地方标准和服务规范，遵守下列规定 ：
（一）建立健全精细化的食材采购、储存、加工等管理制度，按需采购，合理加工；
（二）加强职业人员服务培训，将节约餐饮、反对浪费纳入培训内容；
（三）主动对消费者进行防止餐饮浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反餐饮浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐；
（四）明示餐品分量和价格，根据消费者需求可以提供小份、小量组合等不同规格、不同分量符合节约要求的餐品，用餐结束后提醒消费者打包剩余饭菜，提供绿色环保打包服务；
（五）明示服务项目及其收费标准，不得设置最低消费额，不得诱导、误导消费者超量点餐；
（六）提供团体用餐服务的，应当按照用餐人数合理配置餐品，安排用餐流程和餐台数量；
（七）提供自助餐服务的，应当建立备餐评估、供餐巡查等制度，根据用餐人数合理布置餐台，配备不同规格的餐饮用具，引导消费者少量、多次取餐；
（八）提供网络餐饮平台服务的，应当以显著方式提示消费者适量点餐。通过网络餐饮平台提供餐饮外卖服务的，应当在平台页面上向消费者提供餐品分量、规格或者建议消费人数等信息；
（九）法律、法规其他有关规定。

随着互联网与信息技术的普及、团餐行业的发展，食堂信息化也逐渐走入大众视野。最近“智慧食堂”一词越来越火，食堂信息化市场逐渐升温，行业蓬勃发展。

1、什么是智慧食堂？

智慧食堂是计算机、大数据等新技术应用于传统食堂的体现，是食堂信息化的实现程度。智慧食堂的智慧之处体现在用户就餐、食堂管理、数据管理、场景管理等多个方面。

2、智慧食堂代表品牌——食堂有饭

食堂有饭是目前较完善的智慧食堂管理系统。食堂有饭智慧管理系统，针对政企单位、校园、培训机构、医院、中微企业等不同场景提出了专业的解决方案。

食堂运营类型看似复杂，实际细分下来，只有两个大类：封闭式和半开放式。

政企单位和校园，多为封闭式食堂，不允许外人进入用餐；而培训机构、医院和中微企业则不同，它们的运营模式多为半开放式食堂，除了内部成员前来用餐外，还需满足外来人员的用餐需求。

将运营类型细分后，再提出解决方案就容易得多了。

针对封闭式食堂，食堂有饭提供虚拟账户系统对资金流进行管理。

通过后台管理的虚拟账户系统对餐补进行管理，取代餐卡、餐票，在管理过程中，管理人员可按部门、职务对员工账户进行批量充值，管理端和用户端账户历史记录查询实时同步。

而对于半开放式食堂，食堂有饭同时支持线上支付，外来人员可随餐支付。

在大数据和云计算的背景下，各行各业已经步入信息化时代，同时具备各类智能软件系统集成，及线上线下运营能力，实现为企事业、医院、学校等不同业态食堂的全流程服务进行管理。

一、视觉结算顾名思义是基于图像识别技术，研发智能硬件设备的厂商图像信息处理技术应用到智能化餐饮结算中。我们都知道现在的智慧食堂通过视觉识别自助结算重点是实现餐品的智能结算，主要是根据餐具的大小、形状、颜色和菜品等特性快速智能识别 “结算区”中的餐具、产品图像并智能精准结算，并连接一卡通等第三方支付系统，让就餐者快速完成支付，减少排队时间。
二、视觉智能结算技术，相比于当前不少团餐食堂所用的利用装有芯片的餐盘识别食品的技术，如RFID射频技术来说，除了快速、准确等特点外，还有着不需要定制餐盘，成本低、后期维护简单等特点，成本远低于RFID射频技术方案。同时，视觉识别智慧餐台还可以对菜品进行识别和数据进行分析，做到营养健康和菜品推荐等功能。
三、当前，智慧食堂的刷脸吃饭、自助结算等模式能顺利实施，主要依赖于应用在团餐食堂的智能自助结算餐台，当然，目前我们已发布到市面上的智能自助结算餐台不仅仅是在于视觉识别结算，还有开发并已顺利在食堂、自助餐厅等场所应用的RFID自助结算餐台、扫码称重结算台等。
针对食堂来说，无论是选择视觉结算自助餐台，还是选择RFID自助结算餐台或扫码称重结算台，都可以根据自身实际的需求进行选择，终端如何配置等。只有适合的智能终端，才是最好的。
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“智慧食堂”的创举，说明引入第三方，用技术手段来解决这一长期难以解决的两难问题，相当靠谱。既保证了学生吃到热饭热菜，又能让家长为学生提前选好兼顾口味和营养的个性化菜式，“智慧食堂”带来的改变不可谓不大。往大了说，正是移动互联网、物联网等技术的突破，给解决这一大问题带来了技术可能。

来源:人民日报

原标题：2019年，一些新技术、新产品有望取得突破——科技创新让生活更精彩（ 科技 视点）

1月23日，山东青岛洛阳路第一小学的学生在 科技 冬令营参加机器人对抗赛。王海滨摄（人民视觉）

测试中的自动驾驶 汽车 。董海军摄

55英寸柔性屏。京东方 科技 集团供图

世界因 科技 更多彩，生活因 科技 更丰富。日新月异的 科技 进步，正以前所未有的速度和方式改变着世界，影响着你我的生活，许多科幻里的桥段已成为现实：可穿戴设备让衣着更具“未来感”，智慧餐厅里的 美食 更带“ 科技 范儿”，物联网家电使生活更便利……越来越多的新技术、新产品走出实验室，飞入寻常百姓家。

自动驾驶很舒服

自动驾驶 汽车 能够感知环境信息、优化行驶路线，带来更加安全平稳的出行体验

完成这一系列驾驶动作，全靠车上的“眼睛”和“大脑”。其中，“眼睛”是传感器，主要由激光雷达和摄像头组成。向南告诉我：“车顶旋转的‘帽子’是64线激光雷达，每秒能扫描周边120米的距离，能360度感知路上物体的远近深浅。还有3组250万像素的摄像头，有效成像距离为200米，比人眼精确得多。”

“大脑”则是自动驾驶 汽车 的核心技术，能根据实时感知的环境信息和高精度地图，预测周边车辆与行人的行为和意图。相比普通 汽车 ，自动驾驶 汽车 能规划出更优路线，感知车距，提高道路使用效率。向南说：“遇到紧急情况时，自动驾驶 汽车 的刹车反应也很快。”

根据相关国际组织对自动驾驶的评级，自动驾驶可分为L0—L5六个阶段。目前，世界上主流的 汽车 产品大多处于L3级别，L3级别智能 汽车 在大部分情况下可以不需要人工干预，但必须时刻准备在自动驾驶系统无法继续时切换到人工驾驶。而L5级别的自动驾驶，能够通过传感器、雷达、影像、环境数据分析等实现完全自主的区域控制，才是真正意义上的自动驾驶。向南说：“我们现在乘坐的这辆自动驾驶 汽车 是L4级别的。不过现在还在测试阶段，真正进入实用化产品阶段还需要一段时间。”

当前，自动驾驶 汽车 的发展仍然处于初期，技术等各方面还有待完善。因此，自动驾驶 汽车 要真正达到成熟推广，可能需要一定时间。同时，技术成熟之后还要解决立法等问题，公众接受自动驾驶也需要一个过程。可以预见的是，自动驾驶是未来 汽车 的发展方向，是具有重大影响的交通变革，必将深刻改变我们的生活。

营养 美食 可打印

把3D打印技术和精准营养系统引入食品领域，可满足消费者差异化、个性化的营养 健康 需求

佩戴生物传感器， 健康 、营养等数据实时传输到云平台，集成智能化控制系统，对人体进行 健康 诊断，匹配营养方案。上班时只要轻轻点击手机远程控制，家里的3D打印智慧厨房就会立刻启动。回到家以后，一套为个人定制的美味餐食已经“打印”完毕，每位家庭成员的餐食都符合各自的营养 健康 需求……

实验室里，一名科研人员正在使用3D打印机，缓缓地打印出一个有卡通图案的煎饼。旁边的实验桌上堆满了形态各异的立体小动物形状食品。实验室的另一侧，摆放着各种各样的体检设备。

我国居民慢性病多发，膳食营养不科学不均衡是重要原因，也是解决问题的关键。把3D打印技术引入食品领域，能够帮助构建从原料到产品的精准营养3D打印食品生产系统，满足消费者差异化、个性化的精准营养与 健康 需求。

戴小枫介绍，2019年他们将继续完善精准营养智能制造3D打印技术，推进人体 健康 和营养大数据库建设，加强智能可穿戴设备的研发，通过多方共同努力，助力实现“ 健康 中国”的目标。

盲人也能“看”世界

人工智能与医疗深度融合，已用于智能问诊、医疗影像辅助诊断、疾病风险预测等医疗服务

有没有一种方式，能够帮助盲人或一些严重的弱视患者“看”世界？

这只是近年来人工智能等新技术在医疗领域应用的一个缩影。在志诺维思（北京）基因 科技 有限公司的实验室，科研人员把病理影像资料输入计算机，短短数秒后就会在影像上标注出病灶，甚至还能生成初步的结构化报告。这就是近年来兴起的“机器读片”。

人工智能专家表示，2019年人工智能在医疗领域的应用场景将更加丰富，有望加速融入临床辅助诊疗、智能 健康 管理、医院智能管理等方面。同时，智慧医疗要更好落地，还需界定算法责任，做好医学数据标识以及上下游协调等工作，让智慧医疗惠及更多百姓。

手机屏幕可折叠

柔性屏将改变手机、电脑等终端的人机交互方式，并让更多的智能场景加速落地

你见过能被风吹起的轻薄柔性屏吗？

随着电子设备的普及，“显示”已无处不在，各种各样的电子屏幕正不断嵌入人们的日常生活。传统的电视、电脑、手机等液晶显示屏以玻璃为基板材料，再加上三极管阵列、液晶或发光层等各种功能层或部件，还需要背光源等，不仅厚度降不下来，还会造成屏幕易碎等问题。与之相比，柔性屏使用柔性基板材料，可实现弯曲、折叠、卷曲等形态，不仅让电子设备“体态”更轻盈，形态更多样，还能降低功耗，提升产品的续航能力和耐用度。目前，一款柔性AMOLED平板电脑，可以弯折超过20万次。

柔性屏的问世和推广应用，不仅拓展了屏幕的“边界”，也给市场和用户带来巨大的想象空间。柔性屏与多点触控、屏下指纹识别、屏下发声、手势识别等技术的融合，将改变智能终端产品的人机交互方式。

商用智慧厨房是指通过智能化技术和设备来升级传统餐饮行业的厨房和餐厅，实现自动化、智能化的厨房管理和菜品烹饪，提升烹饪的效率和品质。智慧厨房可以提供定制化的厨房服务，让厨师可以更加专注于菜品创新和烹饪技艺的提高。通过智慧厨房的应用还可以实现对食材的物联网追溯、食品安全监控、菜品供应链管理、厨房人员管理等多项功能。商用智慧厨房是传统餐饮行业数字化升级的重要方向，旨在实现更高效、健康、绿色、智慧的餐饮生态。

智慧，食堂以后会有很大的发展前景，因为按照现在科技进步的速度很多事情都可以交，由机器来取代人工包括食堂的工作分餐或者是点餐已经使用了现代的科技。所以的话随着5g的普及以及人工智能的发展，以后的食堂的科技化水平会越来越来越来越好。

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