有时候我们经常看见养猪场的饲养员会在猪刚出生的时候,把一个圆形的塑料“小耳环”戴在猪的耳朵上,不明白的人会以为这是为了将“二师兄”区分开来的识别物件儿,其实不然,这个圆形塑料的“小耳环”可大有讲究,有了这个耳标,猪出栏之后会比其他没有耳标的猪容易进入市场销售,知道什么原因吗?
而现在技术条件比较先进的养猪场,已经将物联网技术运用到了养殖之中,在小猪的耳朵上戴上耳标,就是运用先进的物联网技术对猪的生长过程实施全程监控的结果。
可别小看这个“小耳环”,它就相当于猪的身份z,是每头猪独一无二的二维码,小猪一出生就会被固定到其耳朵上,直至猪出栏宰杀销售。这个“小耳环”叫电子耳标,它会记录着这头猪的出生地、免疫注射、检疫、运输等信息。有了这个电子耳标就会大大的提高养猪场的核心竞争力。
电子耳标在饲养过程中会全程监控猪每次强制免疫信息,如口蹄疫、蓝耳病、猪瘟等信息,这个电子耳标会将猪的各种信息传输到中央数据库。而当这头猪进入屠宰场进行屠宰时,检疫员会扫描二维码耳标,查看防疫信息和检疫信息,然后按程序实施屠宰检疫,并登记保存然后摘除耳标。
其实除了猪要佩戴电子耳标以外,其他动物也都需要佩戴这种耳标,便于信息追溯,这个电子耳标记录了动物的养殖过程中的信息,如果在食品流通环节再跟可追溯系统衔接上,就能实现从养殖场到餐桌的信息全程追溯,使每块肉的信息可追溯、责任可追查、产品可召回,这样我们每个人就都可以买到“放心肉”了。
养殖的商品动物如果没有佩戴电子识别耳标,是不能进入市场的,因为根据《动物免疫标识管理办法》第十八条规定:任何单位和个人,不得收购、屠宰、运输无免疫耳标的动物。所以如果你要创业养殖的话,这些知识你得了解。
电子耳标的编号、标准都是由农业部统一制作。耳标正面印有耳标编码,编码全国统一,均为8位阿拉伯数字,分上下两排。上排6位编码为免疫工作所在地,使用本地邮政编码。下排2位编码为防疫员的编号。耳标记录的免疫档案内容包括畜(禽)主姓名、动物种类、年龄、免疫日期、疫苗名称、疫苗批号、疫苗厂家、疫苗销售商、免疫耳标号、防疫员签字等信息。
不过现在,对动物佩戴电子耳标似乎在有的农村并不是很普及,除了一些大型养殖场以外,一些小型养殖场好像对什么是电子耳标都不知道,更别说要进入动物标识和可追溯系统了。所以为了安全也为了便于对养殖场的管理,最好到畜牧部门咨询一下,能否为动物佩戴上电子耳标,这个很重要的。
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