蓝莓水果冷库怎么样可以延长保鲜期

蓝莓采摘后，在常温中一般保存期在一周左右，而过了这个保鲜周期，就会失去口感和食用价值。特别是对于存放大量蓝莓的时候，为了让蓝莓的质量可以得到有效的保证，此时蓝莓冷库安装就成为大家关心的一个话题，蓝莓冷库安装就是每一个商户所必须要选择的，研究显示，在0℃下，2%的氧气（低氧）含量，蓝莓的保鲜效果要高于正常气体成分环境，因此在当下常用的蓝莓保鲜技术中，蓝莓气调库比普通蓝莓保鲜冷库具有更好的保鲜效果。

∵Q=cm（t0-t）
∴雪糕的比热c=

Q

m(t0t)

=

800J

01kg×(5℃(9℃))

=2×103J/（kg℃）；
热量是指在热传递过程中内能的变化量，雪糕的内能减少量等于雪糕放出的热量，为800J．
答：雪糕的比热容为2×103J/（kg℃）；
雪糕的内能减少了800J．

蓝莓蓝莓刚采收之后由于存在大量的“田间热”，呼吸作用强烈。存储时不可以直接放入冷库储藏。蓝莓在放入冷库前需要注意以下事项：

蓝莓入库前筛选,要求质地较硬的蓝莓,剔除烂果和病虫害果；

蓝莓在放入库前冷库库房要做好消毒工作；

蓝莓在放入冷库前，要做好预冷工作。预冷时需要在7C以下的预冷间进行预冷。

预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快贮藏效果越好，注预冷时间不要超过2小时。

蓝莓是可以冷冻的。

蓝莓可以进行速冻保存，速冻蓝莓就是把采摘后新鲜的蓝莓，放入速冻冷库或者速冻隧道进行快速的冷冻，形成极小冰晶，不损伤细胞组织。

冷冻后的蓝莓保存时间更久，而且口味和香味也不会有太大的变化。

你好！
莓果实为浆果型，耐贮性较强。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。
不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1
~
3°C
打字不易，采纳哦！

可以。火龙果（学名：Hylocereusundatus'Foo-Lon'）是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。蓝莓属于杜鹃花科越橘属的一种植物，果实为蓝色，所以被叫做蓝莓，两者均为水果，因此可以一起放冷库。

---