柠檬酸在养蜂业中的应用

柠檬酸钠是目前最重要的柠檬酸盐，主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再跟碱类物质中和而产生，具有以下优良性能：(1)安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而绝对安全可靠，对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制，可认为该品属于无毒品。（2）具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，部分变成柠檬酸，两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、细菌以及微生物的作用，很容易发生生物降解。其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酐，转变为二氧化碳和水。（3）具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如Fe2+等离子也有很好的络合能力。（4）极好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。（5）具有良好的pH调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂，因此在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定：使用量按正常生产需要而定。
柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。在酿造中加入本品，可促进糖化作用，用量约为03%．在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为02%~03%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等 。
柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，使得其具有十分广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量最大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。 柠檬酸钠具有水溶性好、对水中的Ca2+、Mg2+等金属离子具有优良的螯合能力、能发生生物降解、分散能力及抗再沉积能力强等特点，因此正逐渐成为三聚磷酸钠的替代品，被用来生产无磷洗衣粉，尤其是无磷液体洗涤剂。洗涤剂中加入一定量的柠檬酸钠，能明显增加洗涤剂的去污能力。
三聚磷酸钠作为助洗剂在洗涤剂中的大量应用是合成洗涤剂工业的一个重要发现。但是，磷酸盐随着洗涤污水排入江河湖泊，造成水质富营养化，促进了水藻类快速繁殖，水中缺氧，危害水生动物的生存，因而成为环保的一大问题。从20世纪70年代起，欧美等发达国家就已经提出了洗涤剂的限磷问题，并先后对其含量作出了规定。在我国，由于各方面原因，特别是价格因素，过去对上述问题并未引起足够重视。随着洗涤剂工业的快速发展，以及水质的不断恶化，洗涤剂行业也正朝着低磷化、无磷化方向发展。
含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能，因此，国内外已经开发出多种专用洗涤剂。含柠檬酸钠的液体洗涤剂还具有其他的优良性能，如有的含柠檬酸钠专用清洗剂对某些金属器具无腐蚀性，因而可专门用于清洗贵重的精密仪器等；有的含柠檬酸钠专用洗涤剂清洗器具后，金属表面光亮如新，而且，清洗后的废液经过处理能再生重复利用，降低了洗涤成本。有报道指出，为了解决蔬菜水果等食物上的农药残留问题，有关专家已研制出含柠檬酸钠的蔬菜水果农药残留专用清洗剂。
柠檬酸钠具有很好的络合性能，因此被广泛应用于电镀工业；在建筑工业上，柠檬酸钠可作为缓凝剂加入混凝土中，以提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能；在环境保护方面，柠檬酸钠可用来脱除工业尾气中的硫化物。在陶瓷工业上，柠檬酸钠可作为助磨添加剂。此外，柠檬酸钠在酿造及照相业也有新的用途，从而进一步拓宽了柠檬酸钠的应用领域。

目前，全国已建立起的全国性社团组织有中国养蜂学会、中国蜂产品协会、全国中蜂协作委员会。这些蜂业社团组织，不仅已成为政府主管业务部门的得力助手，而且在开展学术活动、组织协作研究、培训专业人才、沟通蜂业科技信息、促进蜂产品流通及推动地方学会建设等方面，做了大量工作。

（1）中国养蜂学会于1979年6月在北京成立。它是全国性跨部门、跨行业的蜂业科学技术工作者的学术性群众团体，其宗旨是繁荣与发展中国养蜂科学技术事业，是全国一级学会，具有社团组织的法人地位。依托单位为农业部。它还是国际养蜂工作者联合会的会员、亚洲养蜂工作者联合会会员。中国养蜂学会下设蜜蜂饲养管理专业委员会、蜜蜂产品专业委员会、蜜蜂保护专业委员会、蜜源植物与蜜蜂授粉专业委员会、蜜蜂疗法专业委员会、蜜蜂育种专业委员会、蜜蜂生物学专业委员会、蜜蜂产品质量技术标准专业委员会。各专业委员会在中国养蜂学会的统一领导下，根据各自专业特点，独立开展工作。

（2）中国蜂产品协会成立于1991年2月，是全国性一级协会，具有社团组织的法人地位。依托单位是全国供销合作总社。其宗旨是协助主管部门对蜂产品行业进行统筹、规划、协调、服务，推动各个环节之间的横向联系，疏通流通渠道，促进蜂产品的生产、加工、技术的现代化，提高产品质量，加快中国蜂产品的开发利用。

（3）全国中蜂协作委员会成立于1980年5月，它是全国中蜂产区省（自治区）科研、教学、生产、管理、加工单位参加的全国性技术协作组织。依托单位为农业部畜牧局。其宗旨是，通过协作研究解决中蜂生产和产品开发中急需解决的技术问题，提高饲养中蜂的科学技术和管理水平，促进生产发展。

养蜂地点的选择直接影响养蜂的成败。在确定养蜂地点时，应考虑蜂群的发展、蜂产品的生产和养蜂人的日常条件。选择理想的养蜂地点时，可以考虑以下条件:

1对于蜂箱周边5公里半径范围内的蜂蜜和粉源，全年有一两个相对稳定的主蜜源，保证蜂产品的生产和蜂箱的稳定收益。

此外，还要有多种辅助蜂蜜和粉的来源，以及错误的花期，以维持蜂群的生存和发展，为繁殖提供条件，在适当的年龄收集蜜蜂和蜂群的恢复潜力，降低蜜蜂的成本。防止蜜蜂中毒和蜂产品污染。选择蜂箱时，尽量将农场上蜜源植物的开花时间与采集蜂蜜的地点联系起来。与周围的蜂箱保持一定的距离。蜂群密度过大会影响蜂蜜和粉源的有效利用，降低蜂产品产量，降低养蜂效率。在蜂箱内，还容易引发疾病传播、蜜蜂被盗等问题，不利于蜂群的日常管理。正常情况下，每2到3公里放60到100只蜜蜂。

2蜂场要有相对稳定适宜的小气候。

蜂群适合放在背风向阳的地方，巢门前的空间是敞开的。山地蜂群可置于蜜源区南坡下方，平原蜂群应置于蜜源区中心。早春，场地应阳光充足，有遮蔽，干燥。在夏天，必须有良好的遮阳条件，以避免烈日和蜜蜂在出风口。蜂巢应该提供干净的水和良好的水质，以满足养蜂人和蜜蜂的日常用水需求。但是，蜂巢附近一定不能有水库、湖泊、河流等大型水源。防治周围有毒或污染水源，预防疾病和蜜蜂中毒。蜂箱周围的环境应保持安静，远离化工厂、糖厂、铁路、高压线等设施。污染场所(包括污染源处于下风的场所)不得作为蜜蜂的栖息地。

3基础设施和交通条件蜂场必须配备相应的客厅、生产车间和仓库，以保证蜂产品的卫生和储存条件。养蜂人的日常生活、蜜蜂的运输、蜂机的购买、蜂产品的运输和销售都需要相对便利的运输条件。因此，蜂箱应建在车辆和船只可以到达的地方，以方便蜂产品和蜂群的运输，以及养蜂人购买日常用品。但不应安装在高速公路旁，以免噪声污染。

4确保人和蜜蜂的安全。建造一个蜂箱，以确保它不会威胁到人和动物的安全。蜂群可以放置在离居民区50米以上的地方，与周围房屋隔开。找出危害人和蜜蜂安全的敌人，了解周围蜜源植物农药的使用情况，并采取必要的防护措施。

以上就是养蜂地点选择时要考虑的相关问题，供大家了解参考，希望对大家有帮助。

蜂王在同一个蜂房里产2-3个卵的原因有：

1、工蜂满足不了蜂王产卵的需要。

2、蜂王本身不好。

蜂王也叫“母蜂”、“蜂后”，是生殖器官发育完全的雌蜂，由受精卵发育而成。蜂王寿命3～5年。由于生殖率逐渐下降，在养蜂业中常被人工淘汰。通常每个蜂群只有1只。体较工蜂长1/3，腹部较长，末端有螫针，腹下无蜡腺，翅仅覆盖腹部的一半。足不如工蜂粗壮，后足无花粉筐，有吸引蜜蜂的作用。在自然界中一个蜜蜂群体有几千到几万只蜜蜂，由一只蜂王、少量的雄蜂和众多的工蜂组成。

阜宁羊寨桃花园没有养蜂的。但是，如果想要养蜂，可以通过以下步骤来实现：
首先，要了解养蜂的基本知识，包括蜂种、蜂箱、蜂蜜等。其次，要购买蜂箱，并准备蜂种，如蜜蜂、荔枝蜂等。然后，要准备蜂蜜，以及养蜂所需的其他设备，如蜂箱、蜂笼、蜂窝等。最后，要定期检查蜂箱，给蜂箱添加蜂蜜，并定期清理蜂箱，以确保蜂箱的卫生。
此外，养蜂还需要注意一些安全问题，如避免被蜂蜇，以及避免被蜂窝中的蜂群咬伤。因此，在养蜂时，应该注意安全，并穿戴防蜇服装。

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