垃圾处理器好用吗？

1、垃圾处理器还是比较实用的。
2、这样不用担心菜叶残渣堵住下水管，不管是削皮还是切菜残渣都能直接扔水槽中处理，然后按下按钮，垃圾就会变成残渣被水冲走。
3、垃圾在垃圾桶内存放，容易滋生细菌，容易引来蚊虫，如果家里有小朋友，最好不要在厨房中存放过久的垃圾，所以这时候垃圾处理器能起到很好的作用。
4、厨房垃圾堆积不仅会滋生细菌，还会有恶臭，这样会破坏厨房环境。
5、每次扔垃圾都必须下来，是不是感觉非常麻烦，如果有了垃圾处理器，可以将垃圾直接粉碎，然后从下水管中冲走，这样下楼扔垃圾的频率就减少了。
不过垃圾粉碎后需要大量的水进行冲走，这对节约用水的理念不太合适。

垃圾处理器，究竟是“神器”还是累赘？——NEXT50
DT财经
2018-07-04 · 优质财经领域创作者
文/何书瑶
图 | 邹磊 张梓豪
题图/flickr
还在纠结那些打着“消费升级”旗号的博主安利值不值得吃？还在怀疑朋友圈层出不穷的“升级好物”是不是真靠谱？为了解决你们的困惑，DT君推出“NEXT50”系列研究，以客观严谨的态度，结合各大电商平台海量用户评价数据，对消费升级浪潮中新崛起的50个热门品类进行量化评价，带领大家“科学”升级。
想在家吃顿大餐，成堆待洗的碗碟和数不尽的厨余垃圾打消了多少吃货成为未来厨神的斗志？洗碗机已经造福了不少厨房“懒人”，厨余垃圾何去何从？且看本期NEXT50。
▍DT君说
每一个爱下厨的料理达人应该都有这样的烦恼：
完成一桌精心烹制的美食背后是一片狼藉的厨房，其中最让人头疼的就是如何面对堵塞着水槽甚至下水道的残羹冷炙与瓜皮果壳……尤其进入夏季，各种剩饭剩菜，瓜皮果核如不及时处理，高温下更加容易散发出腐臭，引来蝇虫，让人叫苦不迭。
针对这个问题，一个“神器”应运而生——厨余垃圾处理器。
简单来说，厨余垃圾处理器就是将马力强劲的垃圾处理器连接在水槽口与下水道之间，将恼人的垃圾一扫而空。
厨余垃圾处理器最初是根据欧美国家的饮食和住宅结构来设计的，在美国早已成为许多家庭厨房配置，普及率达到50%以上。不过，这个产品进入中国之后有些“水土不服”，普及率可以说低到忽略不计。
究其原因，主要是相对于西餐，中国人的烹调方法重油，饮食结构也更加复杂，一些年代久远的小区和老房子的下水管道狭窄，无力负担排入管道内的厨余残渣，所以使用体验并不算理想。再加上厨余垃圾处理器的价格不够亲民，不少人对性价比也是打上了一个问号。
不过，随着西餐的普及、住宅条件改善，以及许多品牌针对中国人饮食习惯的产品改良，厨余垃圾处理器现在已经不再只是“看上去很美”。你是心向往之还是半信半疑？本期NEXT50这就告诉你：
+厨余垃圾处理器能否满足中国吃货的需求？
+如何评估厨余垃圾处理器的战斗力？
+在高效专业和安静低调间如何抉择？
▍诞生近百年，这不是“黑科技”
由于厨余垃圾处理器在国内的普及率偏低，在大众眼中，它被贴上的仍旧是“科技”和“新潮”的标签。
其实早在1927年，美国设计师约翰·汉默斯就为妻子设计出世界上第一台厨余垃圾处理器。十年后，第一个厨余垃圾处理器品牌爱适易诞生。很快，千万美国人的厨房里就多了一个专门处理厨余的好帮手。
（说明：上世纪50年代美国的厨余垃圾处理器广告； 来源：flickr）
在一些经典好莱坞里，隆隆作响的厨余垃圾粉碎机，锋利的刀片特写，给我们留下了触目惊心的“凶器”形象。
事实上，经历近一个世纪的发展，现在市面上的厨余垃圾处理器早已摒弃刀片设计。它的原理是利用高速旋转的永磁电机带动研磨腔中的转盘研磨，让食物垃圾在离心力的作用下相互撞击。
▍在中国，厨余垃圾处理器真的能打？
按照NEXT50的选品规则，我们基于消费类KOL推荐，选出五个提及度最高且国内购买较方便的热门品牌，再综合考虑各电商平台销量，选出了五款最热销的厨余垃圾处理器：
其中，爱适易、唯斯特姆和摩恩都是来自美国，前两个是专注于厨余垃圾处理器的品牌，而摩恩则作为厨卫品牌更为人所知。国产品牌贝克巴斯自2008年进入厨余垃圾处理器制造领域，也占有不小的市场席位，爱迪生则是中美合资品牌。
接下来，DT君将用图表为大家一一拆解它们的产品特征。
厨余垃圾处理器到底给不给力，首当其冲我们看研磨能力。而决定一台机器的研磨能力的关键性因素便是马力和转速。
马力越大，转速越快，也就意味着这款处理器越能够肩负重任，处理更坚硬顽固的垃圾。一般情况下，处理器对付剩饭剩菜等食物残渣当然不在话下，也可以轻松研磨一些小型骨头如鸡骨和鱼骨。
但是像是植物纤维（如莴笋等）、大型骨头（尤其是关节骨）等厨余，还是建议扔进垃圾桶，大量投放容易对机器部件造成磨损甚至损坏。
通常研磨室的空间越大，能扔进去的厨余垃圾类型就越多。相对应地，机器的体积也会更大，所以，需要注意根据自己家水槽下的空间来选择产品。
以上机器中，除了爱适易采用的是交流电机，其他机器均采用直流电机。
交流电机与直流电机相比，使用时噪音小运行平稳。但启动力矩低，机身重量大，遇到坚硬食物也更容易卡住。直流电机重量轻，启动力矩大，遇到坚硬食物会增加扭力,美中不足便是噪音较大。
因此，各品牌在中国推出的厨余垃圾处理器大都采用动力十足的直流电机，并不断加强隔音，以适应我们丰富的食材选择所产生的厨余垃圾。
在能够处理越来越多种类垃圾的同时，制造商也越来越倾向于在研磨精度上下功夫。比如美国品牌摩恩的厨余垃圾处理器号称可以将厨余垃圾粉碎至直径小于4毫米的颗粒。
也许你也听说了，油脂才是下水道堵塞的罪魁祸首。担心煎炒烹炸产生大量废油通过处理器进入下水道造成堵塞？
可别小看厨余垃圾处理器的高速研磨盘产生的离心力。在将废油倒入水槽时，打开处理器和水龙头，并滴入几滴洗洁精，油脂就能被快速冲走。五湖四海的吃货们，可尽情品尝舌尖上的中国，五花八门的厨余垃圾，就交给已实力升级的厨余垃圾处理器。
还有人担心，往水槽口倒入食物残渣，一不留神发现汤勺随之一起掉入了处理器，还不慎按下了开关……不用炸毛！别怕，以上各个品牌的厨余垃圾处理器都备有过载保护装置，在有金属等物件不慎掉入处理器内、研磨过热等情况下，会自动断电。
▍你们的期待：安静又靠谱
DT君采集了这5款产品在天猫、京东以及苏宁易购的用户评价，经过去重和无意义文本筛除后留得了近2000条评论，从中得到20个最高频词汇：

垃圾处理器的作用简而言之：
1、方便卫生：让餐前餐后的清理工作变得轻松，快速，不用清理油腻的下水滤网,不用为倒垃圾而楼上楼下奔波；垃圾分类也可以少分湿垃圾、厨余垃圾、易腐垃圾这一类。
2、环保健康：因为厨房垃圾随时处理，避免细菌及蚊蝇滋生，避免食物二次污染，防止病从口入。

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