吃脐橙的功效与作用

吃脐橙的功效与作用

吃脐橙的功效与作用，大家都知道脐橙常见的一种水果，脐橙有特别多的维生素C，营养含量特别高，对人体是有健康的，吃脐橙的功效与作用有哪些呢？下面来和我一起看看吧。

吃脐橙的功效与作用1

脐橙，原名：甜橙。别名：黄果树、橙、脐橙、香橙，橙子。拉丁文名：Citrus sinensis （L。) Osbeck。芸香目，芸香科常绿小乔木，小枝无毛，枝刺短或无。叶椭圆形或卵形，全缘或有不显钝齿；叶柄有狭翅，顶端有关节。脐橙是世界各国竟相栽培的柑桔良种。目前，我国各地也栽培很多优质脐橙。脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份。脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，有助于降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病。脐橙含有丰富的维生素，能够预防坏血病的发生。果橙而有绿斑纹。适于盆栽，是观叶，观果佳品。

1820在巴西一个修道院一棵橙树发生突变，一个橙里有个小橙在尾部，同时该树的橙子全是无籽的，因此无法靠种子种植，只能嫁接。1870年，两棵脐橙树在美国加州成功嫁接，脐橙的世界流行便从此起步。即使到今天，脐橙的种植方法依然只有嫁接，因此今天的脐橙跟最初在巴西的祖宗树基因上是完全一样的。

脐橙最早是一位在美国的浙江人在美国实验成功的，中国脐橙从美国引进只有几十年时间。

脐橙的营养价值

脐橙颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。

脐橙的功效和作用

1、和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。

2、宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。

3、消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。

如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结。

4、杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香 鲜美。

5、鉴别应用， 橙子与橙子核，一为橙子肉，一是橙核，肉偏于止呕恶，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气，诸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治肾脏之患。

脐橙的副作用和食用禁忌

1、橙子不可多食，伤肝气。《开宝本草》

2、痁疟寒热禁食橙子。《本经逢原》

3、气虚瘰疬者勿服橙子。《纲目拾遗》

脐橙的吃法

橙子果酱

材料：橙子3个、糖80g、蜂蜜3勺

做法：

1、橙子用盐水泡橙子10分钟，然后把盐撒在橙子上，搓一搓，然后水冲洗干净；

2、洗干净的橙子剥皮，留一个橙子的皮，把白色部分剔除；

3、把果肉剥下来，皮和白色部分剥离，剔除好的皮切成丝；

4、锅烧热，把皮丝放进锅里拨几下；

5、倒入橙子肉，用勺子压扁，搅拌均匀。放入糖，蜂蜜；

6、保持小火，不要离开锅，时不时要搅拌一下，以免糊锅，等果汁变得粘稠；

7、最后装入干净的没有水的罐子里，冷却后放入冰箱冷藏，最好1星期之内食用完毕。

盐蒸橙子

材料：橙1个、食盐三分之一勺。

做法：

1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；

2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法；

3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定；

4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；

5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

功效：治疗感冒引起的咳嗽有较好的效果。

橙子蒸蛋

材料：橙子1个、鸡蛋2个、盐一点点。

做法：

1、将橙子洗净，从中间一切为二，挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用；

2、用勺子将挖出的橙子捣碎，鸡蛋加入一点点盐打散；

3、将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合，盛入橙皮中，8分满。

4、锅开后放入橙皮，中火8-10分钟取出，不要大火，不然蛋就不嫩了。

橙子蜂蜜奶

材料：牛奶200克、香蕉50克、橙子75克、蜂蜜10克。

做法：

1、将香蕉、橙子去皮与蜂蜜一同放入磨碎机里拌匀磨碎，待呈粘稠状立即将热奶倒入，再搅和几秒钟；

2、将搅好的奶汁倒入奶瓶，冷热合适时即可喂食。

功效：橙子蜂蜜奶可供4--6月婴儿添加辅食选用、含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素A等多种营养，对婴儿发育很有益处。

吃脐橙的功效与作用2

脐橙的功效与作用

1、保护血管

脐橙中富含维C和维P以及胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；维生素P可以有效防止维C被破坏，有增强毛细血管壁d性，保护血管的作用。

2、开胃生津

脐橙性寒，味甘酸，富含大量的维生素和矿物质，吃脐橙可以生津止渴，开胃下气，其诱人食物香味还有改善食欲的作用。

3、减压

脐橙会散发出诱人的沁心香气，这种特有的气味有利于缓解人们的心理压力，可以帮助女性克服紧张情绪，但是对男性作用不大。

4、降低心脏病

研究显示，橙汁可以增加体内高密度脂蛋白的含量，脐橙汁中的特定化学成分类黄酮和柠檬素，可以有效促进高密度脂蛋白的增加，并且运送低密度脂蛋白到体外，从而降低心脏病的可能。

5、清洁肠道

脐橙中富含膳食纤维和水分，可以促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排出体内有害物质，改善便秘，加快身体中垃圾毒素的清除。

6、治疗胆结石

脐橙皮中所含有的果胶也可以有效促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地虽粪便排出体外，也可以减少胆固醇的吸收，得了胆结石的人，吃完橙肉后，可以用橙皮泡水喝，可以起到很好的治疗效果，常吃脐橙还可以有效预防胆囊疾病。

7、预防癌症

脐橙中含有能清除体内对健康有害的自由基，可以有效抑制肿瘤细胞的生长，有良好的防癌抗癌，预防肿瘤的功效。

8、补充维生素

多吃脐橙能为人体补充很多的维生素和胡萝卜素，脐橙是水果中营养物质比较丰富的一种，身体里面如果缺少这些物质的话会造成很多的困扰，比如嘴里会起溃疡，皮肤粗糙溃烂，严重者还会患上皮肤病，这些疾病的治疗过程非常复杂，但是脐橙里面的维生素可以很好的为身体提供这些养分，让我们的身体内部更和谐。

9、增强抵抗力

橙子的营养丰富，含有丰富的维生素和微量元素，能保护细胞，清除自由基，促进人体的新陈代谢，增加人体的抵抗力。

脐橙保健妙用

1、补充体力（盐味橙汁）

运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用，效果更是明显。

2、深层洁肤（橙汁卸妆）

用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒，使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。

贴敷面部可以取新鲜橙子1个，洗净去皮，切片，去掉橙籽后贴敷面部，每天1次，每次20分钟，可以祛除面部色素，治疗黄褐斑。

橙籽妙用

3、紧致肌肤（橙籽面膜）

将2茶匙橙籽用搅拌机打成粉末，混合蒸馏水制成糊状面膜。每周敷1～2次，能提高皮肤毛细血管的抵抗力，达到紧致肌肤的目的。皮肤敏感的人可先做皮肤测试，将自制面膜涂于耳后，5～10分钟后洗净，若没感到不适便可安心使用。

4、治疗风湿（橙籽粉）

将风干的橙籽放入锅中焙炒，焙炒时注意不要炒焦，但尽量将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末，用开水冲服，每次3～5克，饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。

橙瓣妙用

5、增强免疫（橙瓣沙拉）

橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分，能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维，有助于排便。特别提醒吸烟者多吃橙子，而胃炎和胆囊疾病患者慎吃橙子。

6、补充眼部水分（橙瓣眼膜）

将橙瓣切成薄片当眼膜使用，用手指轻轻地按压以助吸收，能促进血液循环，有效补充眼部水分，发挥长时间滋润功效。

橙皮妙用

7、消除橘皮组织（橙皮按摩）

橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮，用橄榄油浸湿，然后按摩身体上相应的橘皮组织部位，按摩时均匀用力挤出汁液，结束后用清水洗净皮肤。

8、去死皮（橙皮磨砂）

用橙皮能磨去死皮，同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分，还能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片，装入纱布，直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。

9、、催眠、驱蚊（橙皮香包）

用平纹细布包裹橙皮制成香包，放在枕头旁不仅有催眠功效，还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱，则能除掉异味，保持空气清新。

10、保湿、嫩肤（橙皮沐浴）

泡汤时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳，更能调和自由基，有助于保持皮肤润泽、柔嫩，尤其适合在干燥的秋季使用。

11、软化血管（橙皮饮）

将清洗干净的新鲜橙皮30克放入1升水中，煮开15分钟即制得橙皮饮。橙皮饮略带苦味，其含有的橙皮甙成分能软化血管、降低血脂，日常饮用可预防心血管系统疾病。饭前饮用一杯还有增强食欲的功效。

12、（止咳、催眠）橙花蜜

取一汤匙橙花蜜加入温水搅匀饮用，可以缓解神经性咳嗽症状，橙花蜜也能催眠、改善轻微的睡眠障碍，加入热牛奶中于睡前饮用效果最佳。此外，饮用橙花蜜对腹痛、腹泻症状也有一定帮助。

13、促进消化吸收（橙花茶）

饭后饮用橙花茶，甜中带酸的金色茶水可以促进消化吸收。此外，橙花茶还具有缓解紧张和焦虑情绪的功效，适合工作间隙饮用。

脐橙的食用禁忌

1、吃脐橙先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。

2、脐橙味美但不要吃得过量，吃完脐橙应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。

3、不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。

4、脐橙与虾不宜同食，脐橙含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。

5、脐橙与猪肉不宜同食，脐橙中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。

6、脐橙忌与槟榔同食，槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。

7、肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质患者不宜食用。

8、橙子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橙子。

脐橙适合人群

一般人群均可食用

胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用

哪些人不能吃脐橙

1、糖尿病患者忌食。

2、肠胃功能欠佳者,吃太多橙子,容易发生胃粪石的困扰。

小记：脐橙含有大量维生素C和β-胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，富含膳食纤维和水分，可以促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排出体内有害物质，一般人群均可食用。

吃脐橙的功效与作用3

脐橙的功效与作用

1、抗癌

脐橙内含有一些黄酮物质，这些物质具有抗癌性，抗肿瘤性，比如一些维生素有很强的抗氧化的效果，这些维生素能够增强血管还有凝血的功能，同时食用脐橙还能够排除体内的一些金属污染物和放射性物质，能够预防癌症疾病的产生。

2、补充体力

运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。

3、开胃

脐橙的味道是酸甜的，能让食欲不振和腹泻等疾病的症状减轻，对厌食的患者有很好的开胃效果。如果是在饭后的话，适当的喝一些脐橙汁能缓解食物带来的饥渴，在夏天的时候有很好的补水作用。

4、增加对药物的吸收

吃药期间食用一些脐橙或者橙汁，还可以增加身体对药物的吸收，使药物的效果更加好。但是要注意的是有一些人群是不能够食用脐橙的，比如：糖尿病的患者。

5、预防高血压心脏病

脐橙中所富含的维生素对于增强机体抵抗力、提高毛细血管d性以及降低血液中的胆固醇有着明显的作用。所以说患有高脂血症、高血压、动脉硬化等病症的患者可以经常吃一些橙子，降低患心脏病的可能性，常吃对身体是非常有益的。

6、营养美容

脐橙含有丰富的维生素C和人体必需的碳水化合物、多种微量元素和维生素及其他有机酸和纤维素，对于长斑点和痘痘的皮肤有很好的改善作用。

脐橙的功效与作用就为大家介绍到这里了，脐橙的功效与作用有很多，不仅可以美容养颜，还能够加快新陈代谢，让体质得到增强，能够让身体更加健康。

赣南脐橙优点好吃的原因与当地的环境是有着密切的联系。
原因就是在于在江西赣州地区当地的地形主要还是以丘陵和山地为主，并且在气候上也兼具了亚热带季风气候，所以全年不仅光照充足，同时降水量又非常适合脐橙的种植。对于土壤条件来看，主要还是以红壤为主，具备良好的通透性，土质偏酸，有机质的含量虽然很低，但是土壤当中却富含大量的微量元素，非常适合脐橙生长。
还有一些因素也会影响到口感，那就是果蔬本身的受紫外线照射的面积，接受紫外线照射，时间更多那么口感会更好。需要注意的是作为消费者在购买赣南脐橙时有必要注重产地，尤其是标注信丰地区的脐橙在口感上要明显高于其他地区。

脐橙的功效与副作用

脐橙的功效与副作用，脐橙甜而不腻，香味宜人，脐橙既具有橙子的一般特性，同时也具有自身的独特性。脐橙的作用很多，吃脐橙对人体健康十分有利，脐橙的功效与副作用。

脐橙的功效与副作用1

脐橙的营养价值

脐橙颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。

脐橙的功效和作用

1、和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。

2、宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。

3、消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。

如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结。

4、杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香 鲜美。

5、鉴别应用， 橙子与橙子核，一为橙子肉，一是橙核，肉偏于止呕恶，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气，诸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治肾脏之患。

脐橙的副作用和食用禁忌

1、橙子不可多食，伤肝气。《开宝本草》

2、痁疟寒热禁食橙子。《本经逢原》

3、气虚瘰疬者勿服橙子。《纲目拾遗》

脐橙的功效与副作用2

脐橙的功效与作用

1、抗癌

脐橙内含有一些黄酮物质，这些物质具有抗癌性，抗肿瘤性，比如一些维生素有很强的抗氧化的效果，这些维生素能够增强血管还有凝血的功能，同时食用脐橙还能够排除体内的一些金属污染物和放射性物质，能够预防癌症疾病的产生。

2、补充体力

运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。

3、开胃

脐橙的味道是酸甜的，能让食欲不振和腹泻等疾病的症状减轻，对厌食的患者有很好的开胃效果。如果是在饭后的'话，适当的喝一些脐橙汁能缓解食物带来的饥渴，在夏天的时候有很好的补水作用。

4、增加对药物的吸收

吃药期间食用一些脐橙或者橙汁，还可以增加身体对药物的吸收，使药物的效果更加好。但是要注意的是有一些人群是不能够食用脐橙的，比如：糖尿病的患者。

5、预防高血压心脏病

脐橙中所富含的维生素对于增强机体抵抗力、提高毛细血管d性以及降低血液中的胆固醇有着明显的作用。所以说患有高脂血症、高血压、动脉硬化等病症的患者可以经常吃一些橙子，降低患心脏病的可能性，常吃对身体是非常有益的。

6、营养美容

脐橙含有丰富的维生素C和人体必需的碳水化合物、多种微量元素和维生素及其他有机酸和纤维素，对于长斑点和痘痘的皮肤有很好的改善作用。

脐橙的功效与副作用3

脐橙的功效与作用

1、保护血管

脐橙中富含维C和维P以及胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；维生素P可以有效防止维C被破坏，有增强毛细血管壁d性，保护血管的作用。

2、开胃生津

脐橙性寒，味甘酸，富含大量的维生素和矿物质，吃脐橙可以生津止渴，开胃下气，其诱人食物香味还有改善食欲的作用。

3、减压

脐橙会散发出诱人的沁心香气，这种特有的气味有利于缓解人们的心理压力，可以帮助女性克服紧张情绪，但是对男性作用不大。

4、降低心脏病

研究显示，橙汁可以增加体内高密度脂蛋白的含量，脐橙汁中的特定化学成分类黄酮和柠檬素，可以有效促进高密度脂蛋白的增加，并且运送低密度脂蛋白到体外，从而降低心脏病的可能。

5、清洁肠道

脐橙中富含膳食纤维和水分，可以促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排出体内有害物质，改善便秘，加快身体中垃圾毒素的清除。

6、治疗胆结石

脐橙皮中所含有的果胶也可以有效促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地虽粪便排出体外，也可以减少胆固醇的吸收，得了胆结石的人，吃完橙肉后，可以用橙皮泡水喝，可以起到很好的治疗效果，常吃脐橙还可以有效预防胆囊疾病。

7、预防癌症

脐橙中含有能清除体内对健康有害的自由基，可以有效抑制肿瘤细胞的生长，有良好的防癌抗癌，预防肿瘤的功效。

8、补充维生素

多吃脐橙能为人体补充很多的维生素和胡萝卜素，脐橙是水果中营养物质比较丰富的一种，身体里面如果缺少这些物质的话会造成很多的困扰，比如嘴里会起溃疡，皮肤粗糙溃烂，严重者还会患上皮肤病，这些疾病的治疗过程非常复杂，但是脐橙里面的维生素可以很好的为身体提供这些养分，让我们的身体内部更和谐。

9、增强抵抗力

橙子的营养丰富，含有丰富的维生素和微量元素，能保护细胞，清除自由基，促进人体的新陈代谢，增加人体的抵抗力。

赣南脐橙秋季或冬季成熟，成熟期在10-12月，迟熟品种成熟在次年2-4月。

赣南脐橙，果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙黄至橙红色，果顶部有脐，被成熟的橙皮完全包着，状若肚脐。果皮难或稍易剥离，瓢囊9-12瓣，果心实或半充实，果肉淡黄、橙红或紫红色，味甜或稍偏酸；种子少或无，子叶乳白色，多胚。成熟期10-12月，迟熟品种成熟在次年2-4月。

扩展资料

赣南脐橙的价值有：

1、脐橙果实最适鲜食，鲜果也可榨汁，随榨随饮，还别有风味。脐橙花量大，其花可熏制芸香茶；果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。

2、脐橙营养丰富，不少营养成分比其他柑橘高。据日本小林章脐橙优质丰产技术等报道：从分析温州蜜柑、夏柑、文旦（柚）、碰柑、柠檬和脐橙等100g可食部分的15种营养成分中，其中的热量、糖、钙、铁、维生素A、维生素B2等6项营养成分脐橙位居榜首。

3、脐橙经济寿命长，果实最适鲜食，营养丰富，鲜果也可榨汁，随榨随饮，脐橙花量大，其花可熏制芸香茶，果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。

参考资料来源：百度百科-脐橙

贺州市地处广西东部，2002年被农业部列入桂北柑桔优势带。近几年，贺州市柑桔产业得到长足发展，柑桔面积大幅度增大。2006年全市柑桔种植面积近267万公顷，占全市水果生产总面积的53％。预计2006年柑桔产量可达13万吨，占全市水果总产量的553％。贺州市柑桔生产得以持续快速发展,主要抓住了以下几点：

1　抓大放小。突出特色。推进柑桔产业的健康发展

贺州市在发展柑桔生产过程中，明确提出了“以无病健康苗木繁育为基础，以科技为手段，以市场为依托，调整柑桔生产布局和品种结构，加快柑桔优势区域建设”的指导思想。确立抓大放小，突出特色水果发展思路。抓大就是抓住柑桔这个占全市水果面积、产量、产值50％以上的特大宗水果品种，以提高单产、提高品质、建设生态果园为主线，推进企业化进程，打造柑桔品牌。为此，市委、市政府下发了《关于大力调整水果品种结构加快脐橙生产的决定》等3个重要文件。放小就是要放开一些如南方早熟梨、柿、山楂等小宗水果的种植，由农民按市场规律来引导发展。突出特色就是要根据各县区的一些气候特点，重点抓好一些具有特色的柑桔品种如具有早熟优势的早熟温州蜜柑，低酸高糖的贡柑、砂糖桔等的发展。到2010年，柑桔计划种植面积4万公顷，产量35万吨，产值6亿元。重点建设133公顷优质脐橙和2万公顷早熟温州蜜柑、南丰蜜桔、贡柑、砂糖桔等柑桔生产基地。

2　建立“政府扶持、部门指导、企业运作”的无病健康苗木繁育模式，培育无病毒健康种苗

建立柑桔良种无病毒苗木繁育体系，是贺州市柑桔产业化可持续发展的关键。2004年以来，市人民政府每年拿出80万元，各县每年拿出50万元以上作为柑桔发展基金，特别是对繁育柑桔无病毒苗实行以“政府扶持、部门指导、企业运作、齐抓共管”的形式，市一级投入资金150万元，在富川建立“贺州市优质柑桔苗木繁育中心”，中心由水果部门负责技术指导，贺州市秀山果业公司运作，农业检疫部门对接穗与苗木进行检验检测．种子部门对苗木质量进行抽检把关。目前中心已建成占地面积53公顷的繁育基地,基地设立脱毒母本园、引种园、采穗圃和育苗圃。建有标准隔离大棚3800平方米，简易网室4000平方米，并配置喷灌、消毒、检测等脱毒苗生产设施。同时在富川、钟山等地建立5个三级育苗基地，年出圃脐橙及其它柑桔无病苗120万株。形成了以“贺州市优质柑桔苗木繁育中心”为主，结合县（区）水果办苗木繁育基地为辅的优质柑桔脱毒苗繁育体系，为柑桔扩种不断提供充足的优质苗木。

3　实施“一挖二补”。有效控制柑桔黄龙病疫情的蔓延

柑桔黄龙病是柑桔类果树的毁灭性病害，为遏制其进一步蔓延，贺州市利用建立的柑桔无病毒苗木繁育基地，实施“一挖二补”政策。“一挖”是通过对柑桔黄龙病的全面普查，发现病树即动员群众予以挖除，目前已挖除黄龙病病树18万多株：“二补”是对新种柑桔园或因柑桔黄龙病更新果园，采用无病毒苗木种植的，给予苗木及基地建设补贴。这两年来，市、县两级政府共补贴180多万元，其中市人民政府就拿出80多万元。通过这项措施，有效控制柑桔黄龙病疫情在我市的进一步蔓延，确保柑桔产业健康、稳定发展。

4　推广“健康种苗+生态栽培”模式，加快柑桔生态标准化基地建设

贺州市自然生态条件好，工业污染少，早晚温差大，柑桔品质好。为了发挥贺州市的生态优势，主要采取了两大措施：一是推广柑桔无病健康苗，消除柑桔黄龙病的隐患。着力加强开展各种类型的技术培训工作，引导农民群防群治，掌握黄龙病防控技术规程，推进无病健康种苗繁育和技术应用。二是建设柑桔生态基地。结合“优果工程”建设，大力推广“猪+沼+果”三位一体的生态模式，在此基础上，加快“猪+沼+果+灯+鱼+捕食螨+水果套袋+黄板”等八大生态技术模式的推广，采取生物措施、物理措施加强病虫防治，最大限度地减少农药的使用量，从根本上提高柑桔果品的质量安全水平，实现水果生产的良性循环。

5　实施“良种+良法"，促进柑桔品牌的建设

几年来，以柑桔无病毒健康种苗繁育中心为依托，引进了纽荷尔脐橙、福本脐橙、日南一号特早熟温州柑20多个。通过品种比较，贺州市重点推广长身椭圆型纽荷尔脐橙，红肉的福本脐橙及日南一号特早熟温州柑、贡柑，采取了以推广无病毒健康种苗为主，以新品种带动新技术推广，把“猪+沼+果+灯+鱼+捕食螨+水果套袋+黄板”和使用高效低残留农药、配方施肥、合理修剪技术进行配套等重要措施，从根本上逐步改变我市柑桔生产技术滞后、品质差的局面。重点扶持国营立新农场的富江、富川家盛公司的家盛、富川绿园公司的桂果等品牌。已有5个柑桔品牌获得广西名优水果品牌。今年又进一步整合富川脐橙品牌，在企业注册“桂果”、“富江”等名牌产品中，突出推出“富川脐橙”这个品牌，组织开展富川脐橙产地证明商标注册等工作，并抓好有关企业的座谈、宣传，形成共识，共同打造“富川脐橙”品牌。品牌建设已在柑桔生产中占据重要位置。

6　治理苗木市场。加快无病苗繁育，满足柑桔业快速发展的需要

为促进苗木市场的健康有序发展，确保苗木质量，一是于每年柑桔种植季节，贺州市各级水果部门主动协调工商、种子、植物检疫等部门联合对柑桔苗木生产和销售市场进行检查，严禁销售产地不明、品种混杂、病虫害严重、未经检疫的苗木。二是加快柑桔无病苗繁育进程，填补了市场对柑桔无病苗需求的空缺，从源头上堵住柑桔黄龙病传播、蔓延的根源，确保柑桔产业健康持续发展。

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摘 要
赣南脐橙，江西特产。赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，被我国果业界喻为“加入 WTO之后中国柑桔业的希望所在”和“中国脐橙之希望”。随着中国加入WTO，在全球经济一体化加速进行的国际环境下，我国赣南脐橙产业加工取得了一定的成绩，目前已成为该地区产业创收重要增长点。但在取得成绩的同时，我们仍看到赣南脐橙加工业正面临着国内外双重的竞争与挑战。针对产业区域广，生产经营主体多，市场竞争激烈，赣南脐橙产业现代化的道路应当坚持发挥政府的协调引导作用，提高产业的组织化程度，通过行政和经济手段，协调广大果农和果品公司以及各县市之间的利益诉求，加快科技创新，不断提高赣南脐橙产业的现代化程度。
关键词赣南脐橙 产业经济 区域经济
1赣南脐橙产业发展情况概述
赣州上世纪70年代开始试种脐橙，自1981年从华中农业大学引种纽荷尔等8个脐橙良种以来，赣州大力实施“兴果富民”、“建设世界著名脐橙主产区”、“培植超百亿元产业集群”等战略，经过38年的发展，产业规模迅速得到壮大，2003年2月12日，农业部正式发布《优势农产品区域布局规划（2003—2007年）》，将赣南列入赣南湘南桂北优势产业区，将成为我国重要的鲜食脐橙生产基地。目前赣州全市果业总面积263万亩，其中脐橙158万亩，预计今年脐橙产量将超过112万吨。赣州已经发展成为种植面积世界第一年、产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。农业部于2002年将赣南脐橙列入国家九大优势产业的优势区域发展规划，同年江西省人民政府将赣南脐橙列为全省农业十大优势产业和二十个重点扶持品牌之首。
一是产业规模大。2011年脐橙种植面积达174万亩，产量达133万吨。脐橙产业发展后续能力强劲，预计到“十二五”末，赣南脐橙产量将达到300万吨，成为单一区域种植面积和年产量均居世界第一的脐橙主产区。

根据图1所示，赣南脐橙的果业面积从2000年开始一直保持增长，增长率在2002年最高达到509%，但从2003年开始增幅呈下降趋势，最新2009年脐橙果业面积同比增长3%，经过初期大规模的种植开发后，果园开发土地在逐渐减少及价格回落令果业种植面积增幅下降。
赣南脐橙产量从2000年以来保持增长，从2000年的5万吨到2009年的112万吨，但增长率处于下降

赣南脐橙产业主要分布在寻乌、安远及信丰三个县，据赣州市果业局统计，2009年寻乌种植面积为281878亩，安远脐橙种植面积达到216008亩，信丰种植面积为259470亩，占全省将近50%，这三个地区在赣州南边，气候土壤因素加上当地政府大力扶持使其基本形成产业化规模。
二是果品品质较好。独特气候条件和土壤性质孕育出世界一流的脐橙果品。赣南脐橙果大皮薄，橙红色艳，肉质脆嫩，酸甜适中，清香爽口，荣获“国优产品”、“中华名果”、农业部“优质农产品”、“优质果品”等称号。国内外专家对
赣南脐橙也给予了高度评价，认为其外观和品质均已超过美国“新奇士”脐橙。
2 赣南脐橙产业S-C-P分析
21赣南脐橙产业市场结构分析
211市场集中度分析
一是产业组织化程度低，难以适应脐橙产业发展的需要。脐橙种植点多面广，单体规模小，虽然成立了覆盖市、县、乡、基地四级的果业协会，但没有真正形成“利益共享、风险共担、联系紧密”的“抱团式”现代产业组织体系。加工营销企业规模不大，实力不强，辐射带动能力有限，没有形成在国内外市场上真正具有影响力和话语权的龙头企业。
二是脐橙产业组织中各行为主体间组织关联度低,合同不规范，利益关系不协调，导致履约成本高。果农与脐橙经营公司的关系并不固定,两者之间是一种完全松散型的买卖关系，经营公司和果农都可自主选择合作对象。
三是果农与经营公司之间是不同的利益主体，没有建立有效的利益共享、风险共担的运行机制。表现在生产领域内, 脐橙生产的规范化、标准化程度低。四是脐橙采后处理配套产业和设施不足。2013年赣南脐橙经过产后处理，包括清洗、防腐、分级打蜡、包装等处理后进入市场的果品不到15%，且大多由外地客商采购后实施产后处理增值。 212产品差别化分析
一是具有很好的品牌效益，但品牌宣传和保护力度不够。2011年，赣南脐橙地理标志证明商标被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。赣南脐橙区域公用品牌的品牌价值达3211亿元，居柑橘类品牌第一。赣南脐橙连续2轮列入全国优势农产品区域规划，成为国家地理标志产品保护的产品，获得中华名果等称号，被评为全国“十佳农产品区域公用品牌”之首，赣南脐橙品牌驰名全国，响誉海外，成为全国区域性公用品牌的楷模。截止目前，赣南脐橙的商品名称仍有近 10种之多, 其中有赣南脐橙、信丰脐橙、信丰安西脐橙、香峰脐橙、赣南脐橙王、三百山脐橙等，存在多、乱、杂的问题，品牌不能形成合力, 严重影响赣南脐橙的整体形象
二是品种结构单一。目前全市主要品种是纽荷尔、华脐和朋娜，纽荷尔脐橙的面积占到脐橙总面积的88%，朋娜、奈维林娜分别只占8%和3%。
三是产品熟期比例严重失衡，中熟品种过多，早熟晚熟品种太少。11－12月成熟的中熟脐橙品种高达99%，10月前和12月后成熟的品种不到1%，成熟期集中造成采摘上市集中。加之，贮藏加工能力建设不足，鲜果扎堆销售、果农低价抛售的现象严重，市场价格波动较大，果农效益受损。 213进入壁垒分析
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一是具有一定的行业壁垒。中国加入WTO前夕，国家农业部提出“赣南：加入WTO之后中国柑橘业的希望所在”。入世十多年来，赣南脐橙不但没有被国外同行击垮，还成功把“新奇士”挤出了中国绝大部分市场，初步建立起了覆盖全国的市场营销体系，不但走进了国内所有大中城市市场，而且远销港、澳、东南亚、俄罗斯、中东、蒙古、印度等31个国家和地区。赣南脐橙产业发展实现了我国加入WTO之后抵御国外脐橙入侵的战略愿望，成为响当当的民族品牌。
二是产业结构日趋优化，采后贮藏加工能力大为提升，全市建有果品采后商品化处理加工销售企业192家，果品分级生产线194条，分级处理能力2295吨/小时；大型贮藏冷库20万吨，简易通风贮藏库56万吨；大中型果品批发市场3个；橙汁加工企业3个；出口企业（注册包装厂）48家，出口注册基地67个，基地面积168万亩。
22赣南脐橙产业市场行为分析
221营销策略分析
一是采取“点对点”销售，有针对性，但处于自由分散状态。2004年前，赣南脐橙的销售局限在广东、北京、上海等地区，山东、浙江、江苏等地主要以四川、湖北等脐橙占主要销售地位，到2008年全国318个30万人口以上的城市中有赣南脐橙销售。2009年11月21日，首届中国（赣州）国际脐橙节展示展销会在赣州科技馆北侧广场正式开幕。来自国内其他柑橘主产区湖北、重庆、广西3省（区）的厂商以及西班牙佛美萨等境外知名厂商参展。脐橙节还将活动办到了省外。11月24日至12月5日，以赣州18个县（市、区）为单位，将在各自的全国各大中主攻城市举行赣南脐橙营销洽谈推介会。具体安排为章贡区在广东佛山市，定南在广东中山市，崇义在海南海口市，南康在陕西西安市，赣县在宁夏银川市，上犹在甘肃兰州市，会昌在山东淄博市，安远在北京市，瑞金在辽宁沈阳市，龙南在黑龙江哈尔滨市，信丰在浙江杭州市，寻乌在上海市，宁都在安徽合肥市，石城在福建福州市，全南在重庆市，于都在四川成都市，大余在湖南长沙市，兴国在广西南宁市。市场营销过于分散和混乱,基本上处于自由分散状态, 没有建立统一、规范的市场营销体系。
二是市场营销体系不全。市场开拓深度不够，二线以下城市基本没有形成稳定的营销渠道；国外市场渠道不畅，尤其是自营出口没有形成体系；脐橙果品的交易方式和手段比较单一，固定销售渠道少，过多依靠“上门收购、上市推销”，直销、配送等快速、便捷的现代营销模式没有形成，营销队伍建设滞后，物流体系不发达，订单农业、农超对接、直采直供、网络销售等节本营销平台还不完善；营销龙头企业不大不强，在“果园果品—果业合作社—果业龙头企业—销售市场经销商—终端消费”各个节点上没有建立起价格形成合理、利润分配公平的完整销售链条。

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