商用咖啡机如何选

1、看品牌

购买商用咖啡选择品牌很关键，放眼整个咖啡行业，做商用全自动咖啡机的厂家很多，但大牌的就那么几家，也可以分为欧洲机器还有国内品牌，欧洲厂家有瑞士的优瑞、还有WMF等等，国内比如咖乐美的咖啡机也做得不错。由于这些品牌比较有保障，因此都是值得推荐。

2、看咖啡机泵压

从咖啡机的角度来看，制作Espresso要求在9个大气压，90度水，30s内冲煮出一杯30ml的浓缩咖啡。因此就泵的要求来看，需要它能够产生持续稳定的压力。通常泵压15bar~19 bar可以作为一个参考值。

3、看机器稳定性

通常带有电子温控技术的商用全自动咖啡机能够保证制作出来的咖啡保持在理想恒定的温度。要是咖啡机有两个锅炉的话，控制温度会比较好，咖乐美K系列咖啡机开始就是双锅炉加热的了，而且均拥有电子控温技术。

4、看清洗是否方便

有些咖啡机萃取组件可以拆卸，清洗就比较方便。有些机器带自清洗程序，在使用前后都可以自动运行冲洗，有效保证萃取器的清洁，确保制作出的每一杯咖啡口感纯正地道。

5、看个性化需求

商用全自动的咖啡机一般都可以一键制作卡布奇诺，自带全自动的奶沫系统，可以不用手动打发奶泡，满足商用场所便捷、快速的需求，通常这类的咖啡机价格也会稍微偏高，比较普通的全自动咖啡机可以一键完成Espresso和美式咖啡的制作，制作花式咖啡的奶泡还是需要人手工打发，倒入咖啡中。

6、看售后服务

要知道咖啡机最头疼的就是清洗和保养问题。这么贵的机器买回家坏了或堵了该如何是好，用得越多就越需要勤做清洗。因此最好选择售后服务完善，能免费上门清洗维修的品牌，在这方面国内品牌的机器做的更为完善。

7、看功能强大

现在也有很多商用全自动咖啡机注入物联网体系，比如咖乐美K95物联网咖啡机可以远程监测咖啡机运行状态，远程修改咖啡机饮品功能，最为方便的就是可以支持手机微信、支付宝扫码支付，更符合现代化的支付方式需求。

商用咖啡机购买注意事项

1、商用全自动咖啡机在购买时要注意一下产品的萃取技术。

不同品牌的设备能达到的萃取技术是不一样的，有一些产品在研时时，采用了国际上最先进的脉冲萃取技术，优化了以前老式设备的萃取技术，可以让咖啡液在萃取时让味道更浓郁，优化了咖啡的萃取时间，可以让每一杯加工出来的咖啡都达到专业的水准。只要在咖啡原料上把关，就可以做出非常美味的咖啡，让咖啡的销售变得更加的简单。

2、商用全自动咖啡机的 *** 作界面是否简单。

在咖啡店当中所有的员工都需要对咖啡机 *** 作，才可以满足日常的经营需求。如果咖啡机的 *** 作非常的复杂，每一个员工都需要花大量的时间才能学会咖啡机的使用，对店铺的经营有着直接的影响。在商用全自动咖啡机购买时，要看一下产品的 *** 作方式能否让员工尽量熟练，也是在设备购买时要注意的问题。

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创咖——咖啡吧中的“隐形”创业圈- 一杯咖啡 一个机会(组图)

2015-02-10 02:20:00　来源: 渤海早报(天津)

“一杯咖啡，一个机会”无疑是对创咖最简单也是最形象的解释。在移动互联网创业大潮来临之时，创业不再仅仅依赖于一个办公空间和看得见的硬件服务，更多依赖的是看不见的软服务，由此衍生的“创业咖啡”这种创业服务模式便大受欢迎。

最早源于美国硅谷的创业咖啡自从在北京成立并发展以来，带动了全国多个省市创业咖啡吧的发展。近两年，天津的创业咖啡越来越多，从早期的天津创业咖啡、纳斯达克吧创业咖啡到最近的津京互联创业咖啡、1895、凯立达、南开青创园等，都是类似的服务模式。小小的咖啡吧中隐藏了众多才华横溢的创业者和投资人，更凝聚了一群草根创业者的梦想。

创投咖啡其根本就是创业服务业，通过一种咖啡吧的形式为创业者提供办公、交流的平台。而所谓创业服务业，最核心的意义就是搭建一个服务平台，能够为草根初创者提供资金、人脉以及与投资者、同类型创业者沟通的机会。近两年，北京、天津、上海、广州等地陆续出现了众多从事该行业的企业，从最早的车库咖啡、3W咖啡，到最新的起点咖啡、36氪、创客空间等，经营形式涵盖了咖啡馆、科技网站、兴趣小屋等，总体发展比较成熟。

在天津，创业咖啡起步时间不长，近两年有投资人开始陆续投建，目前形式、活动相对成熟的有5家。之所以选取咖啡馆的形式来为创业者服务，究其原因，时间最长的天津创业咖啡负责人认为，咖啡馆形式的创业服务主要是为营造一种大众化、低门槛、轻松便捷的创业服务氛围，这样创业者更容易接受。

走进津京互联创业咖啡，记者看到一层包含咖啡厅和办公位的场地已经进驻了二十余家企业，每家企业的办公位都配齐了桌椅、电脑、打印机等办公必需设施。记者随机采访了其中一家电子商务企业的创办者，他最直接的感受有两个：一是成本大大降低。“我们公司共有3个人，如果在外面租办公室，每月至少要3000多元，这里每月只需800元，折合到每天也就是买杯咖啡的钱，还能免费使用水电、网络、办公用品，能节省一半创业成本。”二是机会。“在创业咖啡，几乎每隔一段时间就有创业路演、投资人见面等不同形式的活动，平时也会有一些创业者和投资人来咖啡吧谈业务、找项目，对于我们而言，N多机会自己找上门了，我们只要专心做好项目就行。”

北京：车库咖啡创咖圈有了“金融角”

北京的车库咖啡是比较早的创咖机构，标榜的是创业者每天只需点一杯咖啡就可以在这里享用一天的免费开放式办公环境，这种模式的兴起也是后来带动全国创业咖啡发展的“排头兵”。

据了解，从2011年至今4年的时间，北京车库咖啡的发展进入良性循环，如今，北京车库咖啡正式嵌入银行服务，其与北京银行中关村分行合作，为车库咖啡推荐的创业企业提供金融服务，包括公司注册服务、公司结算服务、企业贷款服务及园区创业团队专属的xyk服务。

车库咖啡中一家永青永之服装公司就获得了北京银行的资金支持，虽然贷款金额数目是最少的，只有2万元，但是却可用于支付采购、人员费用支出，缓解了企业资金压力，最主要的是，完全不需要抵押，这就是创咖圈中的“金融角”为创业服务做出的看得见的努力，而对这些均处于起步阶段且尚未实现盈利的企业发放小额信用贷款，对于银行来说也是重大突破和创新。

深圳：3W咖啡更偏重智能型孵化器

3W咖啡作为一家连锁的创咖机构，在北京、深圳等城市均有设置，与北京相比，深圳的3W咖啡显得更具有智能范儿和自由感。

在深圳3W咖啡（源兴科技店）中，记者看到偌大的创咖服务平台中各个区域安排得错落有致，一层为咖啡厅、智能硬件体验区，二层为会议厅、纳斯达克休闲区，负一层为500平方米不断升级中的3W孵化器联合办公场所，正所谓“小公位大梦想”，在这里体现得淋漓尽致。

沿着楼梯走上二楼，小脸猫、蜜蜂家长会、微坊、实力拍、美厨、车生活、口语陪练专家等在这里筑梦的创业项目均在墙上有所展示，而这项目单凭一两句简单的介绍就能让人产生一试的冲动。“深圳本身就是适合创业活动的城市，而且也是智能硬件的中心城市，所以从这里的摆设到创业团队的项目选择都会有所偏重。”3W咖啡活动专员陈春隆介绍。

而当记者想要体验孵化区时，陈春隆介绍了一个快速便捷的到达方式—滑梯，虽然只是一个简单的设置，却将整个创业咖啡的活泼氛围凸显无疑。在孵化区，所有的创业团队之间彼此相隔却又彼此相连，整体看是一个大的办公区，每个部分分隔开又是不同的创业团队，这样既有利于他们各自思考自己的项目，也方便彼此之间沟通交流。

天津：纳斯达克吧定位为一级孵化载体

创业咖啡通过整合本地创业资源要素，为早期创业者搭建起一个具有共享办公、人才交流、技术分享、市场拓展、项目对接等一站式服务的创新型创业孵化平台，这在天津的纳斯达克吧（以下简称“纳吧”）中表现得尤为明显。

目前作为纳吧创业服务主要管理者的天津南开公允集团有限公司总裁助理崔晓乐向记者介绍，纳吧隶属于智慧山科技文化产业基地，智慧山创立之初就确立了天津市高端科技型文化创意产业聚集地、孵化器的园区定位，并构建起针对创业企业的“三级孵化体系”。其中纳吧

为一级孵化载体。“这是一个纯开放的零成本孵化器，主要面向初创科技文化企业和个人，为创业者和投资者之间打造了移动办公、项目展示、创意交流、高端演讲和商务合作的线下高效聚合平台。”

作为一个零成本的孵化器，纳吧目前主要以活动形式面向创业者开放，譬如邀请创业专家、投资专家走进纳吧，组织举办主题分享活动；或与园外机构合作开展公益活动。“这其实是个特别多元的空间。在智慧山里还有许多类似的空间，我们希望不同的人在使用这些空间时，也给空间带来不同的性格。”

相对保守限制创业氛围蔓延

其实相比北京、深圳等地的创业咖啡，天津的创业咖啡还是存在一些问题的。崔晓乐认为，其实目前天津创业咖啡存在后劲不足、模式欠缺、氛围不浓厚等很明显的问题，之所以会产生这些问题，比如距离北京太近，从而导致城市创业氛围的缺失。“目前北京、上海、深圳都聚集了大量的外来人口，让这几座城市的创业氛围愈演愈烈，而对于天津人来说，本身外来人口不多，本地人又相对保守，这样的基础模式就限制了创业氛围的蔓延。”

不过虽然存在一些固有问题，但是天津近两年的政策支持力度还是很大的，除了在创业服务平台上的投入，政府也对各个区县提供了各种创业基金、人才基金等的实际帮扶，同时就城市地域而言，天津相比临近的北京，创业成本要小很多，而且从高新区、滨海新区等地发展来看，未来的潜力也是很大的，而这些都将成为带动天津创业氛围的重要因素。

渤海早报记者赵濛

物联网 (Internet of Things)： 物联网顾名思义就是物物相连的互联网， 是基于互联网之上，使不可交流的物体与物体之间进行交流，而产生的过程，称之为物联网。

起初这一慨念是由美国提出来的。把任何物品通过物联网域名相连接，进行信息交换和通信，以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络概念。物联网从表面看来就是物物相连，其实背后却蕴藏着很多新兴技术和概念。物联网的理念最早起源于咖啡壶事件。在1991年，剑桥大学特洛伊计算机实验室的科学家们在工作时，需要下楼看咖啡是否煮好，常常都是空手而归。因此他们编写了一套程序，并且在咖啡壶旁边安装了一个便携式摄像机，利用计算机图像捕捉技术，传递到实验室的计算机上，工作人员可以很方便的看到咖啡是否煮好，这就是著名的“特洛伊咖啡壶”。

那么物联网是怎样让不可以交流的物体与物体之间通信呢？

这里就涉及到通讯设备了，就像我们人与人之间的通话是通过手机，而物与物之间就要通过下面这个设备进行通信。它的名字叫做“无线数传终端”，简称DTU 英文全名 (Data Transfer unit)，

DTU就是通过串口，然后把原本不可以通讯的设备进行通讯，比如我们平时都知道的电表、水表等，它们本身是无法通讯的，通过DTU的串口电表链接起来，就可以把电表的数据上传的到监控中心，这样电力局就可以通过监控中心来查看每家每户的电表每个月的使用情况。

再比如我们都知道的共享单车，就是通过物联网技术--nb-iot模块（nb-iot为物联网专用网络），又叫nb-iot通信模块。原理是当用户手机扫描共享单车二维码时，该模块会发送信号到共享单车的平台，然后平台收到请求后再将数据下发到共享单车通信模块，告诉模块开锁，最终完成我们平时所看到的共享单车解锁。

将来万物互联是什么景象呢？大到 汽车 ，小到纽扣，都可能会被植入智能芯片。在互联网时代，我们会传照片、写评论、打分，到了物联网时代，这个过程的很大一部分都能自动完成。

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