农产品质量安全问题，是当前政府重视，社会关注的热点，不仅关系到公众的身体健康，而且对农业发展、农民增收、贸易流通和农业现代化建设具有重大影响。海南毒豇豆、青岛韭菜事件频频发生。面对这些有毒产品的危害，因没有质量追溯，无法潮源问题产品的具体产地，只能一刀切，大面积区域性统一销毁,一荣俱荣，一损俱损，给同一地区标准化进行生产的基地农户带来巨大经济损失和名誉损失。要打破这一局面，只有实施质量追潮，实施间责制，才能真正保证农产品质量安全，百姓才能食用到放心优质的产品。
2农产品溯源追溯的是什么？对入库原材料身份进行电子登记,通过采购凭证扫码对食品原料进行电子登记，对产品的种养、生产、加工、运输、仓储、终端销售等各个环节进行“全方位、全环节、全流程"立体感知和智能监管，实现农产品从农田/养殖场到餐桌的全流程智慧管理。满足教育监管单位对辖区内学校食堂食品安全的日常工作管理，实时掌握学校食堂食品安全动态信息。食材来源可溯、每餐食品可查、风险可预防、责任可追究。
3追溯平台主要实现哪些内容？建立农产品种殖、生产、流通追溯信息库；对各环节进行全过程监控管理；开展追溯信息综合分析利用；提供信息追溯作业平台；通过网络、客户端等渠道，提供综合信息服务等。
4追溯过程是怎么实现的？农业“四情”（墒情、苗情、虫情、灾情）监测预警系统以先进的无线传感器、物联网、云平台、大数据以及互联网等信息技术为基础，由墒情传感器、苗情灾情摄像机、虫情测报灯、网络数字摄像机、作物生理生态监测仪组成。每个监测点的病虫状况、作物生长情况、灾害情况、空气温度、空气湿度、露点、土壤温度、光照强度等各种作物生长过程中重要的参数进行实时监测、管理。
预警系统由无线墒情监测站、苗情监控摄像头、可视化自动虫情测报灯、灾情视频监控摄像机、预警预报系统组成，结合系统预警模型，对作物实时远程监测与诊断，并获得智能化、自动化的解决方案。
大数据服务，为政府和企业等产业链机构提供监管和服务，实现生产智能化、经营网络化、管理数据化、服务在线化。
应用企业OA办公自动化系统可以使企业的组织机构、工作流程进一步规范化，增加管理透明度，实现远程管理，提高管理效率。
农户仍缺乏农产品优质、高产、高效栽培及管理技术知识，当农户遇到无法解答的问题，专家不能及时给予生产指导，贻误农时。专家通过系统实时数据监测数据，结合预警系统，物联网，农业专家及时给予生产指导。
采集生长期的信息、环境数据、肥料使用记录、农药使用记录、实时视频等。 数据由系统自动采集上传，不能轻易修改，可最大程度保证档案信息的真实可信度。
手机扫码即可查看丰富详尽的农产品档案。生产者信息、生产地点、包括产品品名、产品基本介绍、产品认证信息，农产品的全生长期、肥料使用记录、农药使用记录、关键环境数据，同时可以实时查看种植现场的视频，用大数据来证明产品的质量。
5农产品追溯具有哪些价值？当吃喝不愁时，就要开始讲究了，讲品质、讲品牌了。尤其是在食品安全事件频发的时候，消费者无论如何也无法把自己变专业的鉴定专家，他在消费中唯一可行的办法就是选品牌、可追溯。 智慧农业及农产品质量安全溯源系统平台，增加了农产品从田间到餐桌各个环节的透明度，提供给企业展示优良产品的窗口，助力企业打造绿色安全的高端品牌。
小虎牙科技的食品安全追溯系统通过专业的机器设备对单件产品赋予唯一的二维码作为防伪身份z，实现“一物一码”，可对产品的生产、仓储、分销、物流运输、市场稽查、销售终端等各个环节采集数据并追踪，通过一物一码技术追溯产品流通过程，一旦产品出现质量问题，可快速、精准召回，减小企业损失。并且通过对产品进行从生产原料到制作工艺，到流通过程进行全程追踪，消费者及监管部门可以明明白白的看到商品的信息，也能够提升品牌可信度，让消费者买的更放心。
可以的在计算机互联网的基础上，利用RFID、无线数据通信等技术，构造一个覆盖世界上万事万物的“Internet of Things”。在这个网络中，物品(商品)能够彼此进行“交流”，而无需人的干预。其实质是利用射频自动识别(RFID)技术，通过计算机互联网实现物品(商品)的自动识别和信息的互联与共享。如果农产品物联网建立完成了，农产品溯源也就是系统整理一下信息这么简单了。
如果没有农业物联网，开始建立，那只有让企业有盈利冲动的方式去驱动进步。
先让一些有优质产品的企业开始浅度追溯
然后行业认同，市场认同了，开始一层层的迭代深入。
如果是大宗的，因为产量大，可以一次上一个现阶段的深度追溯系统。
主要还是把生产加工仓储物流分成节点，落实到人。
信息浅追溯可以人工录入，中后期都得传感器自动录入。
可以到追溯吧里面找乔路飞科技的方案设计参考下小马智农智慧农业云平台通过在大棚部署传感器、控制器、摄像头等多种物联网设备，借助电脑、手机，实现对农业大棚气候变化、土壤状况、作物生长、水肥使用、设备运行等信息的实时监测展示，对异常情况的自动报警提醒，农户可及时采取防控措施，降低生产风险；同时农户可远程自动控制大棚的灌溉、通风、降温、增温等设施设备，实现精准作业，减少人工成本的投入。当然，这也为后期农产品溯源提供画面依据。
应用效果：基于物联网设备，并结合云计算、互联网等技术从源头采集、种植、生产、加工、使用等各个环节的数据信息，从而完成从产品基本阶段、基地种植阶段、加工生产阶段关键质量溯源信息的数据监测，实现全流程追溯，最终实现农副产品质量安全保障。
1站点管理
用户在站点管理模块可以添加大棚和编辑大棚，可以在编辑大棚页面进行大棚名称，大棚的修改。
2控制系统
1)可选择通风系统、光照系统等设备的开启和关闭，可对其设备的自动化进行设置。
2)卡片控制可选择开关量、正反转、百分比的设备进行开关控制可自动化设置。
3环境监测
可以查看所有站点的所有传感器的实时数据、 历史 数据。
4站点数据展示
站点数据展示，可查看所有站点传感器监测数据。
5自动控制
用户可以在本模块编辑自动控制规则、自动控制条件、自动化使用时间、设备状态、自动化开关等。
6视频监控
用户可在此界面选择摄像头，并对摄像头进行 *** 控(球机可 *** 控，q机不可以)。
7报警设置
选择需要监测的站点，设置好管理员的手机号，如有异常数据，会通过短信的方式发送给管理员。
8报警提醒
若有异常数据报警，在此页面可以查看到站点名称、设备名称、报警内容、报警时间。
9 历史 数据
历史 数据分为设备控制 历史 数据，环境监测 历史 数据。可以查看和导出 历史 数据，可选择需要的时间段进行数据对比分析，做出相应的调整。农业物联网的应用主要集中在农业资源监测和利用、农业生态环境监测、农业生产精细管理和农产品安全溯源等方面。
一、农业资源监测和利用领域
在农业资源监测和利用领域，利用各种资源卫星收集国土资源情况，利用先进的传感器、信息传输和互联网等综合化信息监测、传输、分析平台实现区域农业的统筹规划和资源监测。如美国加州大学洛杉矶分校建立的林业资源环境监测网络，通过对加州地区的森林资源进行实时监测，为相应部门提供实时的资源利用信息，为统筹管理林业提供支撑。欧洲主要利用资源卫星对土地利用信息进行实时监测，其中，法国利用通信卫星技术对灾害性天气进行预报，对病虫害进行测报。
二、农业生态环境监测领域
在农业生态环境监测领域，农业物联网主要利用高科技手段构建先进农业生态环境监测网络，利用无线传感器技术、信息融合传输技术和智能分析技术感知生态环境变化。如美国加州大学伯克利分校的研究人员通过无线传感器网络对大鸭岛上海燕的栖息情况进行了9个月周期性的环境监测，采用区域化静态MICA传感器节点部署，实现了无人侵、无破坏的对敏感野生动物及其栖息地的监测。美国、法国和日本等一些国家主要综合运用建立覆盖全国的农业信息化平台，实现对农业生态环境的自动监测，保证农业生态环境的可持续发展。
三、农业生产精细管理领域
在农业生产精细管理领域，将光、温、水、气、土、生物等农业物联网传感器布局于大田作物生产、果园种植、畜禽水产养殖等方面，实现不间断化感知、实时化决策、精细化生产。如2002年英特尔公司率先在美国俄勒冈州建立了世界上第一个无线传感器网络葡萄园。通过采用Crossbow公司的Mote系列传感器，每隔一分钟采集一次光照、土壤温湿度等数据，实时监控葡萄生长环境的细微变化，确保葡萄的健康生长；2004年美国佐治亚州的两个农场使用了与无线互联网配套的远距离视频系统和GPS定位技术，分别监控蔬菜的包装和灌溉系统。荷兰VELOS智能化母猪管理系统，能够实现自动供料、自动管理、自动数据传输和自动报警。泰国初步形成了小规模的水产养殖物联网，解决了RFID技术在水产品领域的应用难题。
四、在农产品安全溯源领域
在农产品安全溯源领域，利用条码技术和RFID技术等来跟踪、识别、监测农产品的生产、运输、消费过程，保证农产品的质量安全。例如2001年起，加拿大肉牛使用一维条形码耳标之后又过渡电子耳标；2004年日本基于RFID技术构建了农产品追溯试验系统，利用RFID标签，实现了对农产品流通管理和个体识别。近年来，RFID的应用更加广泛并由此形成了自动识别技术与装备制造产业。据美国市调公司ABIresearch2007年度第一季报告显示，2006年全球RFID市场为3812亿美元，其中亚太地区已跃为全球最大市场，规模为1407亿美元。
农产品企业建立溯源系统主要是为消费者提供食品安全保障，同时不断提升企业品牌效应。
农产品溯源系统，是通过物联网技术采集跟踪产品在生产、加工、流通、销售、消费等环节的数据，实现产品在原材料进厂、生产加工、仓储物流、终端销售、市场消费的全链精细化管理，可准确产品的流量、流向、流速信息。
农产品溯源系统实现功能图谱
农产品企业溯源系统主要功能和应用如下：
1、防伪认证
通过农产品溯源系统可以采用普通数字码、一维码、二维码、RFID标签等物码种类，利用数码、芯片、防伪标签等防伪技术，对最小单元包装产品赋予唯一“身份z”——追溯码，在各级包装码之间建立关联关系。以产品为中心，通过赋码、采集及系统集成来完成产品防伪认证。
防伪溯源图谱
2、溯源查询
以消费者为导向，产品销售到消费者手中，通过扫描追溯码来查验产品真伪、产品全流程信息，控制从销售到消费者经过的每一个环节，帮助企业实现产品追溯追踪管理。
产品溯源信息展示
3、产品防窜
农产品溯源系统杜绝假冒伪劣，保护品牌，防止产品窜货出现；在产品流通过程中一旦出现质量问题，能够立刻控制同类产品流向，及时采取应对措施，召回问题产品。
产品防窜货场景图
4、品牌营销
通过追溯码除了可追踪物流信息，消费者扫码为企业存储大量消费者数据，建立私域流量。企业通过消费者画像，按一店一策、一地策的营销策略，将活动批次的产品二维码赋予营销入口。营销活动以拆红包、翻牌子、幸运大转盘等经典营销活动形式，或者按照企业要求来定制功能，最终达到建立与消费者连接、提高产品销量的目的。
二维码营销界面
农产品追溯平台可实现生产、仓储、流通与终端消费的生态融合，农产品企业入驻溯源平台并可快速建立与政府监管部门之间的追溯数据信任。
那什么是追溯呢？追溯就是对消费者对所购买产品进行查询源头的意思，比如可以追溯农产品的种植信息、加工信息、生产信息以及所使用的肥料及农药信息。
农产品追溯系统就是，通过后台生成批量二维码，一物一码（即每个农产品的二维码都是独立的），然后商家把二维码张贴在所需销售的农产品上或者包装上，商家可以在农产品溯源后台设置二维码的内容信息，即当消费者购买到具有溯源标签二维码的农产品时，用过扫描二维码可以立即显示相关信息（就是上面说的商户自己添加的需要显示的信息）。
上面就是农产品追溯系统的直白解释，希望可以理解。数据层面来讲：
农业物联网：把农业生产、流通环节尽可能多的提取监控数据
食品安全追溯：把一个成品涉及到的数据全部关联到这个成品上
目的：
农业物联网：生产效率高、品质高、用工少、降低农产品消费的综合成本
食品安全追溯：食品安全、持续改进、召回效率
没有农业物联网做食品安全追溯也可以，成本高一点而已。（看下乔路飞科技的质量追溯就明白了）
有了农业物联网，食品质量可追溯就是理一下数据那么简单了。
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