这样独特的自然地理环境优势使得世界上90%以上农作物均可在岛上种植繁育,尤其适合水稻等农作物生长,也为崇明生产出零污染、零残留的生态崇明大米提供了得天独厚的保障。
米 道
道是自然,是哲学,是万物的运行轨迹,我们遵循自然之道,重新思考食物安全与生态之惑,以农人精神体察和关切都市焦虑。在这里,坚决不施化学肥料和化学农药就是我们坚守的米道。
“两无化”
“两无化”是指水稻生长全过程坚决不施用化学肥料和化学农药。
不施用化学肥料:崇明“两无化”大米生产基地只施用农业技术部门科学优选的水稻有机肥品种,并在施用优质有机肥期间严格做好生态环境指标的测试监控,确保施用的有机肥质量安全。
不施用化学农药:采用立体种养(稻鸭、稻蟹、稻虾鳖)、养草灭草、以苗压草、以水控草等生态防治措施,安装太阳能杀虫灯等物理防治措施,采取生物防治措施避免病虫草害等情况的发生与危害,基地全程杜绝施用化学农药。
看黄灿灿如金子一般的水稻
那是大自然最宝贵的馈赠~
崇明“两无化”大米究竟好在哪里呢?
优质种源
结合稻米品质及市场需求,“两无化”水稻品种选用外观好、食味佳、品质优的品种,打造“崇明”独一无二的优质种源。
科技支撑
由政府、科研院所和合作社三方形成产业联盟,由市农科院、市农技中心等单位组成专家工作组,建立技术指导组和环境监测组,建立高标准水稻“两无化”生产 *** 作指南,全程科技支持优质水稻生产。
标准规范
制定优质水稻全产业链标准,统一优质种源、统一生产规范、统一加工流程、统一冷鲜储运、统一包装设计、统一品牌推广、统一销售平台、统一售后服务。
绿色生产
优选有机肥,做好“两无化”生产土地生态环境指标测试监控。科学制定有机肥、生物农药施用方案、病虫草害防治预案,采取人工拔草、杀虫灯等绿色防治措施,提升田间管理水平,加强稻田生态保护。选择优质的生产、加工设备,保障优质大米产品品质。
智慧管控
运用物联网和人工智能等先进技术打造智慧农业新模式,不断完善农产品安全监管措施,实现崇明大米从产前、种植、入库、加工、流通、销售及追溯等全流程的智能管控。主动对标国家、欧盟、日本产品质量认证指标,邀请第三方进行品质鉴定监测分析,确保崇明大米品质。
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