商用智慧厨房的概念

商用智慧厨房是指通过智能化技术和设备来升级传统餐饮行业的厨房和餐厅，实现自动化、智能化的厨房管理和菜品烹饪，提升烹饪的效率和品质。智慧厨房可以提供定制化的厨房服务，让厨师可以更加专注于菜品创新和烹饪技艺的提高。通过智慧厨房的应用还可以实现对食材的物联网追溯、食品安全监控、菜品供应链管理、厨房人员管理等多项功能。商用智慧厨房是传统餐饮行业数字化升级的重要方向，旨在实现更高效、健康、绿色、智慧的餐饮生态。

蓝炬星AIoT集成灶是一款非常棒的集成灶，这款集成灶能够带给用户不一样的使用体验!这款蓝炬星AIoT集成灶有着手势和语音的智能 *** 控，喜欢的用户不要错过呀!这款蓝炬星AIoT集成灶能够带给你不一样的厨房生活体验!喜欢的用户不要错过呀!

消毒柜

蓝炬星&周迅2号plus消毒柜具有创新2+1式三重消毒，即可进行高温杀菌+烘干，还能分类收纳碗筷厨具，防止污染，滑轨外置更能避免二次污染。用户还能根据自己的需求选择各种搭配，下柜DIY，随心所欲。一箱两用，蒸烤煎炸煮炖炒无所不能，上炒下蒸烤同时进行，快速做好一顿丰盛晚餐。

燃气火力

有强劲且高效的48KW大火力，采用蜂窝直喷II技术，使得燃气燃烧更充分，火力更集中，在煎炸烹炒中随心掌控火力。

设计清洁

灶面采用黑钻磨砂玻璃技术，具有易清理、无手印、抗划伤、防热防爆等优点。它的自爆率是普通玻璃的10%，更安全、放心。

感应 *** 控

蓝炬星&周迅2号plus这款智能集成灶拥有智能挥手 *** 控的功能，当你的手上满是油腻是，根本不用触碰开关，就能完成一系列的 *** 作，更不会在集成灶上留下难以处理的污渍。它应用遥感感应，可智能识别手势，通过挥手来控制集成灶的启动，让你实现无触摸控制，简单又方便。它还采用101寸超级大屏，10点电容触摸，实现多点触摸技术，用户可以同时通过多个手指控制图形界面。

智能系统

蓝炬星&周迅2号plus集成灶搭载海思硬件平台搭载安卓90系统，触摸/按键双联动控制, *** 作灵活便捷，满足不同人群的偏好需求。内置便携菜谱，联动智能云端菜单，拥有2w+以上菜谱，可以APP在线查食谱，高清可视化。人性化的烹饪定时功能。用户可以根据食物烹饪需求和自身工作学习行程自行安排烹饪时长，智慧大屏接受指令结合实际，合理调整油烟机风力、燃气灶火力、蒸烤箱温度，三位一体把关无人烹饪情景。

语音 *** 控

除了智能挥手，更有AI语音智慧，用户只要对它说你好，小蓝，请打开集成灶，它便能自动识别语音，即使在忙碌、嘈杂的环境下，都能稳态识别，真正做到解放双手;当你倦乏时，还能让它唱唱歌，烹饪的同时也能享受视听的全面体验，让厨房也变得更加快乐、有趣。

远程 *** 控

随着5G的应用和万物互联时代的发展，手机远程控制家庭设备成为了一种流行，更是一种趋势。蓝炬星&周迅2号plus可使用蓝炬星自主研发的蓝炬星APP，可完成对集成灶一些列功能的控制与 *** 作，当你出门时，却发现厨房还烧着食品，你就能启动手机进行 *** 作，让集成灶实现关火，确保安全。

吸力方面

蓝炬星&周迅2号plus吸力可达18m3/min，搭载6D劲吸变频引擎，根据烟道风压可进行自动变频巡航增压，此外超过800pa的大风压强排动力不仅可以解决高层用户公共烟道堵塞，还能带来双重高效顶级降噪功能，相当于轻声细语，完全不用担心受到来自噪音的困扰;它还附带了自动电热清洗技术，通过高温风道加热，一键清除内腔蜗轮积油，将油污彻底清除，排到油烟盒内，做到清除油污的同时还能保持引擎持久耐用。

最后总结

智能功能是目前很多家电新产品都会推出的功能，智能挥手 *** 作感应是新出现没多久的功能，有一些智能电视、抽油烟机或冰箱已经搭载，不过应用在集成灶上还没怎么看到，蓝炬星这款产品可说是颇有新意了。

想要厨房干净、不拥挤？想要煎、炸、炖、煮、蒸、烤一步到位？

一台蓝炬星AIoT高端集成灶就能发挥其强大的作用满足你，丰富多样的使用功能不仅能够满足日常烹饪的需求，也能节省很多时间和精力。

蓝炬星AIoT高端集成灶凭借高 科技 附身，带着为解决消费者厨房困扰的“任务”，一经推出便火爆市场，特别是蓝炬星R3S-ZK 、蓝炬星Q3集成灶、蓝炬星ZX03A集成灶。

蒸无不透，防止串味

在蒸烤一体款集成灶上市之前，蓝炬星集成灶就已经有单蒸款、单烤款、消毒柜款，而今为了能够更加丰富人们的烹饪生活，升级了蒸烤功能，打造了微蒸烤、蒸烤一体化，而且蓝炬星AIoT高端集成灶针对市面上存在的“蒸不透、烤不匀”等困扰，将蒸烤一体进行了全新升级。

首先采用的自主研发的一体拉伸式无缝内胆，内胆扩大至60L大容量，一次可容纳4个蒸烤盘，更有190mm超大蒸发盘，能够蓄到更多的水，产生更多的蒸汽量，蓝炬星AIoT高端集成灶运用的是智能旺火大蒸汽，随着蒸汽发生盘的蒸制，能将食物蒸的更加透彻，还能同时蒸多种菜肴。

说到蒸多种菜，那肯定需要担心串味的问题，而蓝炬星AIoT高端集成灶采用的是蒸汽后排的技术，内胆设计壁孔，出气孔为箱体后，在有效防止积水滴落的同时还能将蒸汽畅快排出，更高效的预防串味。

均匀嫩烤，臻享口感

蓝炬星AIoT高端集成灶蒸烤一体款，不仅有智能旺火大蒸汽，而且还有五种模式的烤制方式可以随心转换，像蓝炬星R3S-ZK系列智能集成灶更有炉头配置加热管，协同侧边360 热风循环系统，能够将热量穿透力大大提升，恒温烤箱能够让食物受热更均匀，口感更加入味。而且在烤制的过程中，蒸发盘会释放一定量的蒸汽，能够实现“嫩烤”的效果。

对于忙碌的上班族，拥有一台蓝炬星AIoT高端集成灶感觉真的不一样，而且蓝炬星AIoT高端集成灶不仅能够实现蒸烤一体，而且还有AI远场语音、APP远程 *** 控、智能预约定时、提醒等等功能，让你的厨房烹饪更轻松、更自在的同时，还能畅享下厨的快乐。

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蒸烤一体集成灶-百度百科

主要优点

1、蒸烤一体集成灶采用侧吸下排烟技术，相比传统上排式油烟机的风口距离油烟源头更近，吸油烟效果更好，油烟吸净率高达95%以上。油烟刚冒出来就被吸走了，油烟不过脸，解决了烹饪过程中油烟危害以及油烟带来的健康隐患。此外，下排风式设计，令噪音源离耳朵更远，同时应用隔音技术，相比传统油烟机，蒸烤一体集成灶噪音更低。

2、蒸烤一体集成灶的下排风设计，避免了传统上挂式油烟机碰头、滴油的问题。蒸烤一体集成灶模块化的独特设计，各模块可单独拆卸，清洗或维修非常简单，无需专业人员，自己就可以动手 *** 作。部分高端蒸烤一体集成灶可通过特殊设计实现蒸汽后排自清洗功能。

3、蒸烤一体集成灶将油烟机、灶具、蒸箱、烤箱、消毒柜多功能集成于一体，一台集成灶相当于五台独立功能的厨房家电。它在消毒柜集成灶和蒸箱集成灶的基础上进一步释放了厨房的空间潜能，优化厨房装修流程，厨电安装一步到位。并且，蒸烤一体集成灶功能集成，能够实现上炒/炖的同时下蒸/烤。

森歌不仅追求产品本身的高品质，更渴望为消费者提供一个高品质的厨房解决方案、满足高品质生活的需要。在2021年，森歌在行业内首次提出“理想新厨房”套系的全新概念，以“1个理想厨房，2台森歌刚好”作为品牌口号，在今年，我们将以智能化、套系化集成化升级品牌战略！

套系化的提出是与客户需求的精准匹配，森歌正从中国家庭在现代生活的普遍痛点出发，以烹饪中心+净洗中心构建当代理想厨房，达到1+1＞2的高坪效。以过硬的创新技术实力和匠人之心完成厨房集成产品质的飞跃，以套系化集成解决方案迎接中国厨房的革新趋势，为中国家庭打造更有品质的厨房生活~

近日，森歌强势推出新品i9超级魔方系列集成灶，再一次开启了产品高端进化的过程，它搭载了i-SENG智能烹饪40系统，十分醒目的10寸超级中控大屏非常直观的展示了产品升级成果，7大物联智能和5大专家级烹饪性能，将i9直接锁定在行业顶尖地位，以高端产品构建高端生活，在有限的空间里，创造无限的可能！

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