葱里含有的而一种芳香物资是虫子最讨厌的气味，因此，你可以在灯下放一把小葱。或者先拿到把它们碾碎，装进一个纱布袋里挂在灯下，这样效果会更好。
第二招，樟脑球
樟脑球的气味对于我们人体来说是没有害处的。不过组成它的物质里可是有虫子最讨厌的物质呢！这也是樟脑球为什么能放在衣服里防虫的原因之一。由于樟脑球气味刺鼻，虫子也不会接近你的灯光！
第三招，在灯边放一碗水
由于放在灯边的水会大量反射灯的亮光。于是迎着灯光而来的虫子很可能会傻傻的把水当做光，围着那碗水转圈圈，或者一头扎进去。
第四招，放下另一盏灯
在你的灯光一米开外的地方再放上一盏灯，最好不是白炽光，那样的效果会差很多，最好是柔和的暖光或者黄光，在灯面发光出黏上一张粘蝇纸，就能把这些烦人的小虫子一网打尽了！
第五招，专业灭蚊灯
目前市面上的这些小物的价格不都算太贵，也是非常环保绿色的，不会对我们的眼睛造成任何伤害。它是利用特别的色光吸引蚊虫和昆虫的复眼，将它们吸引到灯光附近，再用电网电死。
而且专业一些的灯现在还新出了照明的功能，可谓是一举两得有用小物啦！
本专题我共整理了10篇文章，来自中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、南京农业大学、英国林肯大学、华南农业大学、江南大学、国家农业智能装备工程技术研究中心、浙江大学、中国科学院、吉林农业大学、西北农林 科技 大学、国家信息农业工程技术中心等单位。
文章包含农产品质量安全纳米传感器、太阳能杀虫灯、分簇路由算法、农田物联网混合多跳路由算法、水产养殖溶解氧传感器研制、土壤养分近场遥测方法、农机远程智能管理平台、水肥浓度智能感知与精准配比、果园多机器人通信等内容，供大家阅读、参考。
专题--农业传感器与物联网
Topic--Agricultural Sensor and Internet of Things
[1]王培龙, 唐智勇 农产品质量安全纳米传感应用研究分析与展望[J] 智慧农业(中英文), 2020, 2(2): 1-10
WANG Peilong , TANG Zhiyong Application analysis and prospect of nanosensor in the quality and safety of agricultural products[J] Smart Agriculture, 2020, 2(2): 1-10
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[2]杨星, 舒磊, 黄凯, 李凯亮, 霍志强, 王彦飞, 王心怡, 卢巧玲, 张亚成 太阳能杀虫灯物联网故障诊断特征分析及潜在挑战[J] 智慧农业(中英文), 2020, 2(2): 11-27
YANG Xing, SHU Lei, HUANG Kai, LI Kailiang, HUO Zhiqiang, WANG Yanfei, WANG Xinyi, LU Qiaoling, ZHANG Yacheng Characteristics analysis and challenges for fault diagnosis in solar insecticidal lamps Internet of Things[J] Smart Agriculture, 2020, 2(2): 11-27
摘要： 太阳能杀虫灯物联网（SIL-IoTs）是一种基于农业场景与物联网技术的新型物理农业虫害防治工具，通过无线传输太阳能杀虫灯组件状态数据，用户可后台实时查看太阳能杀虫灯运行状态，具有杀虫计数、虫害区域定位、辅助农情监测等功能。但随着SIL-IoTs快速发展与广泛应用，故障诊断难和维护难等矛盾日益突出。基于此，本研究首先阐述了SIL-IoTs的结构和研究现状，分析了故障诊断的重要性，指出了故障诊断是保障其可靠性的主要手段。接着介绍了目前太阳能杀虫灯节点自身存在的故障及其在无线传感网络（WSNs）中的体现，并进一步对WSNs中的故障进行分类，包括基于行为、基于时间、基于组件以及基于影响区域的故障四类。随后讨论了统计方法、概率方法、层次路由方法、机器学习方法、拓扑控制方法和移动基站方法等目前主要使用的WSNs故障诊断方法。此外，还探讨了SIL-IoTs故障诊断策略，将故障诊断从行为上分为主动型诊断与被动型诊断策略，从监测类型上分为连续诊断、定期诊断、直接诊断与间接诊断策略，从设备上分为集中式、分布式与混合式策略。在以上故障诊断方法与策略的基础上，介绍了后台数据异常、部分节点通信异常、整个网络通信异常和未诊断出异常但实际存在异常四种故障现象下适用的WSNs故障诊断调试工具，如Sympathy、Clairvoyant、SNIF和Dustminer。最后，强调了SIL-IoTs的特性对故障诊断带来的潜在挑战，包括部署环境复杂、节点任务冲突、连续性区域节点无法传输数据和多种故障诊断失效等情形，并针对这些潜在挑战指出了合理的研究方向。由于SIL-IoTs为农业物联网中典型应用，因此本研究可扩展至其它农业物联网中，并为这些农业物联网的故障诊断提供参考。
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[3]汪进鸿, 韩宇星 用于作物表型信息边缘计算采集的认知无线传感器网络分簇路由算法[J] 智慧农业(中英文), 2020, 2(2): 28-47
WANG Jinhong, HAN Yuxing Cognitive radio sensor networks clustering routing algorithm for crop phenotypic information edge computing collection[J] Smart Agriculture, 2020, 2(2): 28-47
摘要： 随着无线终端数量的快速增长和多媒体图像等高带宽传输业务需求的增加，农业物联网相关领域可预见地会出现无线频谱资源紧缺问题。针对基于传统物联网的作物表型信息采集系统中存在由于节点密集部署导致数据传输过程容易出现频谱竞争、数据拥堵的现象以及固定电池的网络由于能耗不均衡引起监测周期缩减等诸多问题，本研究建立了一个认知无线传感器网络（CRSN）作物表型信息采集模型，并针对模型提出一种引入边缘计算机制的动态频谱和能耗均衡（DSEB）的事件驱动分簇路由算法。算法包括：（1）动态频谱感知分簇，采用层次聚类算法结合频谱感知获取的可用信道、节点间的距离、剩余能量和邻居节点度为相似度对被监控区域内的节点进行聚类分簇并选取簇头，构建分簇拓扑的过程对各分簇大小的均衡性引入奖励和惩罚因子，提升网络各分簇平均频谱利用率；（2）融入边缘计算的事件触发数据路由，根据构建的分簇拓扑结构，将待检测各区域变化异常表型信息触发事件以簇内汇聚和簇间中继交替迭代方式转发至汇聚节点，簇内汇聚包括直传和簇内中继，簇间中继包括主网关节点和次网关节点-主网关节点两种情况；（3）基于频谱变化和通信服务质量（QoS）的自适应重新分簇：基于主用户行为变化引起的可用信道改变，或分簇效果不佳对通信服务质量产生的干扰，触发CRSN进行自适应重新分簇。此外，本研究还提出了一种新的能耗均衡策略去能量消耗中心化（假设sink为中心），即在网关或簇头节点选取计算式中引入与节点到sink的距离成正比的权重系数。算法仿真结果表明，与采用K-medoid分簇和能量感知的事件驱动分簇(ERP)路由方案相比，在CRSN节点数为定值的前提下，基于DSEB的分簇路由算法在网络生存期与能效等方面均具有一定的改进；在主用户节点数为定值时，所提算法比其它两种算法具有更高频谱利用率。
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[4]顾浩, 王志强, 吴昊, 蒋永年, 郭亚 基于荧光法的溶解氧传感器研制及试验[J] 智慧农业(中英文), 2020, 2(2): 48-58
GU Hao, WANG Zhiqiang, WU Hao, JIANG Yongnian, GUO Ya A fluorescence based dissolved oxygen sensor[J] Smart Agriculture, 2020, 2(2): 48-58
摘要：溶解氧含量的测量对水产养殖具有极其重要的意义，但目前中国市面上的溶解氧传感器存在价格昂贵、不能持续在线测量及更新部件维护困难等问题，难以在水产养殖物联网中大规模推广和发挥作用。本研究基于荧光淬灭原理，利用水中溶解氧浓度与荧光信号相位差的关系进行低成本、易维护溶解氧传感器的研发。首先利用自制备溶氧敏感膜，经激发光照射后产生红色荧光，该荧光寿命可由溶解氧浓度调节；然后利用光信号敏感器件设计光电转化电路实现光信号感知；再以STM32F103微处理器作为主控芯片，编写下位机程序实现激发光脉冲产生，利用相敏检波原理以及快速傅里叶变换（FFT）计算激发光与参照光的相位差，进而转化为溶解氧浓度，实现溶解氧的测量。荧光探测部分与系统主控部分采用分离式设计思想，利用屏蔽排线直接插拔连接，便于传感器探测头的拆卸、更换、维护以及实现远距离在线测量。经测试，本溶解氧传感器的测量范围是0~20 mg/L，响应延迟小于2 s，溶氧敏感膜使用寿命约1年，可以实时不间断地对溶解氧浓度进行测量。同时，本传感器具有测量方便、制作成本低、体积小等特点，为中国水产养殖低成本溶解氧传感器的研发与市场化奠定了良好的基础。
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[5]矫雷子, 董大明, 赵贤德, 田宏武 基于调制近红外反射光谱的土壤养分近场遥测方法研究[J] 智慧农业(中英文), 2020, 2(2): 59-66
JIAO Leizi, DONG Daming, ZHAO Xiande, TIAN Hongwu Near-field telemetry detection of soil nutrient based on modulated near-infrared reflectance spectrum[J] Smart Agriculture, 2020, 2(2): 59-66
摘要： 土壤养分作为农业生产的重要指标，含量过少会降低农作物产量，过多则会造成环境污染。因此，快速、准确检测土壤养分对于精准施肥和提高作物产量具有重要意义。基于取样和化学分析的传统方法能够全面准确地检测土壤养分，但检测过程中土壤的取样及预处理过程繁琐、 *** 作复杂、费时费力，不能实现土壤养分的原位快速检测。本研究基于调制近红外光谱，提出了一种土壤养分主动式近场遥测方法，可有效避免土壤反射自然光的干扰。该方法使用波长范围1260~1610 nm的8通道窄带激光二极管作为近红外光源，通过测量8通道激光光束的土壤反射率，建立土壤养分中氮（N）关于土壤反射率的计量模型，实现了N的快速检测。在74组已知N含量的土壤样品中，选取54组作为训练集，20组作为预测集。基于一般线性模型，对训练集中土壤N含量与土壤反射率的定量化参数进行训练，筛选显著波段后的计量模型R2达到097。基于建立的计量模型，预测集中土壤N含量预测值与参考值的决定系数R2达到09，结果表明该方法具有土壤养分现场快速检测的能力。
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[6]朱登胜, 方慧, 胡韶明, 王文权, 周延锁, 王红艳, 刘飞, 何勇 农机远程智能管理平台研发及其应用[J] 智慧农业(中英文), 2020, 2(2): 67-81
ZHU Dengsheng, FANG Hui, HU Shaoming, WANG Wenquan, ZHOU Yansuo, WANG Hongyan, LIU Fei, HE Yong Development and application of an intelligent remote management platform for agricultural machinery[J] Smart Agriculture, 2020, 2(2): 67-81
摘要： 本研究针对农机管理实时数据少、农机实时作业监管困难、服务信息不对称等问题，首先提出专业化远程管理平台设计时应具有五大原则：专业化、标准化、云平台、模块化以及开放性。基于这些原则，本研究设计了基于大田作业智能传感技术、物联网技术、定位技术、遥感技术和地理信息系统的可定制化的通用农机远程智能管理平台。平台分别为各级政府管理部门、农机合作社、农机手、农户设计并实现了基于WebGIS 的农机信息库及农机位置服务、农机作业实时监测与管理、农田基础信息管理、田间作物基本信息管理、农机调度管理、农机补贴管理、农机作业订单管理等多个实用模块。研究着重分析了在当前的技术背景下，平台部分关键技术的实现方法，包括采用低精度GNSS定位系统前提下的作业面积的计算方法、GNSS定位数据处理过程中的数据问题分析、农机调度算法、作业传感器信息的集成等，并提出了以地块为核心的管理平台建设思路；同时提出农机作业管理平台将逐步从简单作业管理转向大田农机综合管理。本平台对同类型管理平台的研发具有一定的参考与借鉴作用。
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[7]金洲, 张俊卿, 郭红燕, 胡宜敏, 陈翔宇, 黄河, 王红艳 水肥浓度智能感知与精准配比系统研制与试验[J] 智慧农业(中英文), 2020, 2(2): 82-93
JIN Zhou, ZHANG Junqing, GUO Hongyan, HU Yimin, CHEN Xiangyu, HUANG He, WANG Hongyan Development and testing of intelligent sensing and precision proportioning system of water and fertilizer concentration[J] Smart Agriculture, 2020, 2(2): 82-93
摘要： 为解决农场当地当时的复合肥料精准化配料问题，本研究将水肥一体化智能灌溉施肥系统作为研究对象，构建了水肥浓度智能感知与精准配比系统。首先提出现场在线水肥溶液智能感知模型的快速建立方法，利用数据分析算法从传感器实时监测的一系列浓度梯度的肥料溶液中挖掘出模型。其次基于上述模型设计水肥浓度智能感知与精准配比系统的框架结构，阐述系统工作原理；并通过三种水体模拟在线配肥验证了该系统原位指导水肥浓度配比的有效性，同时评价了水体电导率对水肥配比浓度的干扰。试验结果表明，正则化条件下二阶的多项式拟合曲线是表达溶液电导率与水肥浓度的变化关系最优的模型，相关系数R2均大于0999，由此模型可得出用户关心的复合肥各指标浓度。三种水体模拟在线配肥结果表明，水体会干扰电导率导致无法准确反演水肥配比的浓度，相对偏差值超过了01。因此，本研究提出的在线水肥智能感知与精准配比系统实现了消除当地水体电导率对水肥配比准确性的干扰，通过模型计算实现复合肥精准化配比，并得出各指标浓度。该系统结构简单，配比精准，易与现有水肥一体机或者人工配肥系统结合使用，可广泛应用于设施农业栽培、果园栽培和大田经济作物栽培等环境下的精准智能施肥。
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[8]孙浩然, 孙琳, 毕春光, 于合龙 基于粒子群与模拟退火协同优化的农田物联网混合多跳路由算法[J] 智慧农业(中英文), 2020, 2(3): 98-107
SUN Haoran, SUN Lin, BI Chunguang, YU Helong Hybrid multi-hop routing algorithm for farmland IoT based on particle swarm and simulated annealing collaborative optimization method[J] Smart Agriculture, 2020, 2(3): 98-107
摘要： 农业无线传感器网络对农田土壤、环境和作物生长的多源异构信息的获取起关键作用。针对传感器在农田中非均匀分布且受到能量制约等问题，本研究提出了一种基于粒子群和模拟退火协同优化的农田物联网混合多跳路由算法（PSMR）。首先，通过节点剩余能量和节点度加权选择簇首，采用成簇结构实现异构网络高效动态组网。然后通过簇首间多跳数据结构解决簇首远距离传输能耗过高问题，利用粒子群与模拟退火协同优化方法提高算法收敛速度，实现sink节点加速采集簇首中的聚合数据。对算法的仿真试验结果表明，PSMR算法与基于能量有效负载均衡的多路径路由策略方法（EMR）相比，无线传感器网络生命周期提升了57%；与贪婪外围无状态路由算法（GPSR-A）相比，在相同的网络生命周期内，第1个死亡传感器节点推迟了两轮，剩余能量标准差减少了004 J，具有良好的网络能耗均衡性。本研究提出的PSMR算法通过簇首间多跳降低远端簇首额外能耗，提高了不同距离簇首的能耗均衡性能，为实现大规模农田复杂环境的长时间、高效、稳定地数据采集监测提供了技术基础，可提高农业物联网的资源利用效率。
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[9]毛文菊, 刘恒, 王东飞, 杨福增, 刘志杰 面向果园多机器人通信的AODV路由协议改进设计与测试[J] 智慧农业(中英文), 2021, 3(1): 96-108
MAO Wenju, LIU Heng, WANG Dongfei, YANG Fuzeng, LIU Zhijie Improved AODV routing protocol for multi-robot communication in orchard[J] Smart Agriculture, 2021, 3(1): 96-108
摘要： 针对多机器人在果园中作业时的通信需求，本研究基于Wi-Fi信号在桃园内接收强度预测模型，提出了一种引入优先节点和路径信号强度阈值的改进无线自组网按需平面距离向量路由协议（AODV-SP）。对AODV-SP报文进行设计，并利用NS2仿真软件对比了无线自组网按需平面距离向量路由协议（AODV）和AODV-SP在发起频率、路由开销、平均端到端时延及分组投递率4个方面的性能。仿真试验结果表明，本研究提出的AODV-SP路由协议在发起频率、路由开销、平均端到端时延及分组投递率4个方面的性能均优于AODV协议，其中节点的移动速度为5 m/s时，AODV-SP的路由发起频率和路由开销较AODV分别降低了365%和709%，节点的移动速度为8 m/s时，AODV-SP的分组投递率提高了059%，平均端到端时延降低了1309%。为进一步验证AODV-SP协议的性能，在实验室环境中搭建了基于领航-跟随法的小型多机器人无线通信物理平台并将AODV-SP在此平台应用，并进行了静态丢包率和动态测试。测试结果表明，节点相距25 m时静态丢包率为0，距离100 m时丢包率为2101%；动态行驶时能使机器人维持链状拓扑结构。本研究可为果园多机器人在实际环境中通信系统的搭建提供参考。
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[10]黄凯, 舒磊, 李凯亮, 杨星, 朱艳, 汪小旵, 苏勤 太阳能杀虫灯物联网节点的防盗防破坏设计及展望[J] 智慧农业(中英文), 2021, 3(1): 129-143
HUANG Kai, SHU Lei, LI Kailiang, YANG Xing, ZHU Yan, WANG Xiaochan, SU Qin Design and prospect for anti-theft and anti-destruction of nodes in Solar Insecticidal Lamps Internet of Things[J] Smart Agriculture, 2021, 3(1): 129-143
摘要： 太阳能杀虫灯在有效控制虫害的同时，可减少农药施药量。随着其部署数量的增加，被盗被破坏的报道也越来越多，严重影响了虫害防治效果并造成了较大的经济损失。为有效地解决太阳能杀虫灯物联网节点被盗被破坏问题，本研究以太阳能杀虫灯物联网为应用场景，对太阳能杀虫灯硬件进行改造设计以获取更多的传感信息；提出了太阳能杀虫灯辅助设备——无人机杀虫灯，用以被盗被破坏出现后的部署、追踪和巡检等应急应用。通过上述硬件层面的改造设计和增加辅助设备，可以获取更为全面的信息以判断太阳能杀虫灯物联网节点被盗被破坏情况。但考虑到被盗被破坏发生时间短，仅改造硬件层面还不足以实现快速准确判断。因此，本研究进一步从内部硬件、软件算法和外形结构设计三个层面，探讨了设备防盗防破坏的优化设计、设备防盗防破坏判断规则的建立、设备被盗被破坏的快速准确判断、设备被盗被破坏的应急措施、设备被盗被破坏的预测与防控，以及优化计算以降低网络数据传输负荷六个关键研究问题，并对设备防盗防破坏技术在太阳能杀虫灯物联网场景中的应用进行了展望。
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男人吃香喝辣可致前列腺炎爱喝酒、爱吃辣的小张，最近老觉得身体不舒服，总想去厕所，最后，小张实在撑不住到医院就诊，医生诊断他是患上了前列腺炎症，幸好并不太严重。
北京京仁医院特聘专家北京协和医院田登汉主任说，小张应该早点来就诊，因为前列 腺发炎正是中壮年男性最容易碰到的问题。30-50岁的男人如果因为尿尿不顺畅的问题向泌尿科医师求救，有经验的医师会好好地检查、看看是不是前列腺炎惹的祸。性行为清洁措施没做好、经常憋尿、紧张郁闷、爱喝酒、贪吃辛辣食物都会导致尿液产生刺激物质、膀胱内压力增高、前列腺内尿液回流等后遗症，因而引发前列腺发炎。
男人在前列腺急性发炎的状况下，会出现发冷、发热、下部剧痛、排尿困难、尿频、全身关节酸痛等症状。也会发生尿中带血、尿道出现异常分泌物的问题。医生提醒，青年男性要避免患上前列腺炎应在生活饮食方面有所节制。
酒：酒是一种有血管扩张作用的饮品，平时人们经常看到的所谓“一喝酒就脸红”的现象就是酒精扩张面部血管的结果。对于外表看不见的内脏器官，酒精扩张血管引起脏器充血也是明显的，前列腺当然也不例外。由于一些青壮年人有长期饮酒，甚至酗酒的习惯，容易患上前列腺炎。
吸烟：吸烟对身体健康有害。虽然人们对吸烟的危害大多有所了解，但对吸烟也可以影响前列腺的知识却知之甚少。其实，香烟中的烟碱、焦油、亚硝胺类、一氧化碳等有毒物质，不但可以直接毒害前列腺组织，而且还能干扰支配血管的神经功能，影响前列腺的血液循环，也可以加重前列腺的充血。
辛辣食品：如大葱、生蒜、辣椒、胡椒等刺激性食物会引起血管扩张和器官充血，某些患前列腺炎的病人有吃辛辣的饮食习惯，常常在疾病症状较重时能够节制，但症状缓解时又故态复萌，这也是引起前列腺炎的重要原因。
总之，为了避免前列腺组织长期、反复地慢性充血，必须忌烟酒、戒辛辣。前列腺炎患者一定要克服这些不良嗜好，尤其在疾病的缓解期，更应注意持之以恒，以免因一时的痛快而加重病情，导致长时期的痛苦。
孕妇夏季饮食五项注意
一、细菌性食物中毒表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等。具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛等特点，90%以上发生在7、8、9三个月。预防的关键是加强饮食卫生管理，防止食品污染。
二、旅游性腹泻常见症状为水样便，并伴发腹痛、腹胀、呕吐等。因此，在旅游过程中要严把“病从口入”关。
三、大肠杆菌肠炎表现为腹泻，每日3-5次，为蛋花样便、量多。因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便管理。
四、细菌性痢疾，简称菌痢通常起病急骤，先是畏寒发热，后腹痛腹泻等。中毒型菌痢病人可极度衰竭，出现中毒性休克，多见于2岁以下的婴幼儿。因此，搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。
五、冰箱性肠炎，即耶尔细菌肠炎随着冰箱的普及，该病的发病率逐年上升。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中，在-4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。
秋后进补小心伤及肠胃
一向钟爱炖品的梁先生在立秋后就开始他的补身行动，一个星期至少吃三次滋补炖品。前两天他突然无故出现喉干舌燥的症状，晚上睡觉时更突然流鼻血，吓得他以为出什么事。幸好经自行止血后，没有发现大的问题。
“这是很明显的补过头。”广州邮电医院中医科主任余梅香博士说，每年立秋后，临床上常可见到年轻人盲目进补而导致失眠、流鼻血、消化道出血，甚至肝功能损害者，足以证明进补不当会对人的身体造成极大危害。
虚弱肠胃难受“补”
余梅香博士认为，秋季非常有必要进补，因为合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗，还能增强人体对寒冷天气的适应能力。但广州天气比较特殊，立秋至今气温仍然偏高，在这种气候状况下，人体存在不同程度的脾胃功能减弱，此时若大量进食补品，特别是过于滋补的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受，导致消化功能紊乱，腹胀、厌食、腹痛、腹泻等症状也会出现。
所以，中医认为，秋季养生应多饮水，多吃水果蔬菜，尤其重视对上呼吸道如鼻咽部的保护，若要进补，应在专门的营养师或中医师指导下进行。
补身宜养阴清润
那么，如何才能在秋季做到科学进补呢？
余梅香说，像人参、鹿茸等“好货”，反而会引发虚火，中医称之“血热妄行”，不宜食用。从物美价廉的食补角度来说，百合、莲子、山药、白扁豆、红枣、莲藕、黄鳝等都是不错的选择，具有润肺止咳、清心安神、祛除余暑等功效；从药补的角度来，黄芪、沙参、枸杞子、何首乌等比较适合。另外，茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等可促进脾胃功能的恢复。
外用方———猪蹄汤：来源于《医方类聚》，组成：猪蹄1具，桑白皮、川芎、葳蕤、白芷、白茯苓各150克，商陆、白术各60克。将以上八味，以水900毫升，煎猪蹄及药，取200毫升，去滓，每温一盏，洗手面。可润肤。
内服方———三台益寿膏：来源于《遵生八笺》，组成：白术1000克，苍术、黄精各500克。煎汁熬膏。每服15克，白开水调下或含化。可悦泽容颜
吃肉其实与恐怖主义无关
你有肉食恐惧症吗？担心吃肉带来大量脂肪、胆固醇升高、心血管疾病……
又或者你是肉食嗜好者？每一顿都离不开，如果缺了肉就好像不算正经吃饭，但吃完又有深深的负疚感。
其实肉食既没有那么可怕，也不能过度嗜好，检索你的食肉心理和习惯，全面了解正确的食肉态度，你会发现，正确食肉也是获得健康的重要环节。
食肉偏见大纠错
我们都对鱼肉的营养一致公认，但对红肉(包括牛羊肉及猪肉)的认识却可能不那么客观。
□ 肉食&炎夏
饮食偏见：牛羊肉是冬天的专利，炎热的夏天，吃牛羊肉一定会上火。
纠错：这其实是传统烹饪方法所形成的一种误解。作为蛋白质含量高而又营养丰富的牛羊肉，同其他动物蛋白一样，四季皆可食用，关键在于要掌握科学的不上火的烹饪方法。
特别建议：不上火的夏日牛羊肉烹饪法
夏天宜选用清炖牛羊肉的烹饪方法，只放少许的食盐、大葱、生姜即可。这样制作的牛羊肉，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，不仅味道鲜美，而且没有上火的担忧。
□ 肉食&减肥
饮食偏见：肉类脂肪含量高，吃了肯定容易发胖。我都这么胖了，不能再吃肉了！
纠错：虽然肉类中含有脂肪，但不同肉类的脂肪含量及种类不尽相同。例如三文鱼等深海鱼类，所含脂肪就是有益心血管的多不饱和脂肪酸，同时也不会造成脂肪堆积。所以，适量食用脂肪含量少或含好的脂肪的肉类，并不会导致肥胖。
特别建议：选择不易发胖的5种肉类
以下肉类中脂肪含量较少，适合想减肥及保持身材的人食用。
鱼肉：热量不高，含有多种不饱和脂肪酸，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
牛肉：所含的必需氨基酸多，脂肪和胆固醇较低，适合胖人和血管硬化、糖尿病人适量食用。
兔肉：含丰富蛋白质及卵磷脂，胆固醇较少，不易导致肥胖。
鸡肉：每百克鸡肉脂肪含量只有12克。
瘦猪肉：瘦猪肉脂肪含量也不高，经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此适合减肥者食用。
□ 肉食&安全
饮食偏见：疯牛病、禽流感……吃肉引发了这么多可怕的传染性疾病，吃肉能有安全保障吗？
纠错：虽然有疾病产生，但不至于谈“肉”色变。只要从购买到清洁、烹制、保存各环节都坚持严格的安全防范措施，我们还是能够放心地食肉。
特别建议
安全食肉4大步骤，环环相扣
选购：保证来源，尽量去质量有保障的大型超市购买，其来源都是正规厂家。同时寻找肉类上的“检疫合格”标志，并注意察看保质期。
保存：将生鲜肉、禽肉和海鲜分别包装，并存储在冰箱底部，在2~3天内食用完毕，解冻后要立刻烹调。
处理：使用不同的刀子、盘子、砧板和器具来处理生食和熟食。处理前用洗手液将手洗净，并用洗涤灵清洗所有的食物接触表面。同时经常清洗菜板。
烹调：根据不同肉食选择最适当的烹饪方式,应完全烹制熟透，食余的肉类应在食用后立即冷藏，或在烹调2小时内冷藏。再次食用加热应在75℃以上。
有效对抗各类肉食疾病
避开疯牛病病原体：抵抗疯牛病最安全有效的就是避开病原体，在购买时就选择安全的牛肉。牛体内一旦感染了疯牛病毒，要消灭极其不易，即使把牛肉煮熟，也无济于事。所以，对于来自疫区或来路不明的牛肉，千万别吃。
消灭禽流感病毒：禽流感的病毒主要由飞沫传染，不论鸡肉或鸡蛋，只要煮得时间长点就能杀死病毒。所以，吃鸡肉时最重要的，就是记得多煮一会儿。
抵抗深海鱼汞中毒：深海鱼汞中毒与海洋污染越来越严重有关，因此，吃鱼时鱼鳃、鱼皮和鱼的脂肪最好别吃，这些都是污染物容易堆积的部位。
□ 肉食&美容
自配碱水除蔬菜残留农药
食品安全是人们越来越关心的话题，特别是蔬菜的安全。无论是超市还是菜市场买回来的蔬菜都要认真地清洗，但是有什么办法可以彻底地去除农药吗？
大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下可迅速分解，因此，如果担心买回来的蔬菜残留农药洗不干净，可以在500毫升的清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，将初步冲洗后的蔬菜置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-15分钟后，再用清水冲洗即可，这样重复洗涤 3次效果更好。
而某些农药在存放过程中会随着时间的推移缓慢分解为对人体无害的物质。如果条件允许，最好将某些适合于储存保管的蔬菜存放一段时间(10～15天)，食用前再清洗，可以更好地去除农药。
芹菜、圆白菜、青椒、豆角
蔬菜：芹菜、圆白菜、青椒、豆角
清洗方法：这种蔬菜一般使用氨基甲酸酯类杀虫剂，这些杀虫剂会随着温度升高而加快分解速度。因此可将清洗后的蔬菜放在沸水中焯2-5分钟后立即捞出，然后用清水洗1-2遍。
绿叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜
蔬菜：绿叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜
清洗方法：先用清水冲洗掉表面的污物，再用清水漫过蔬菜部分5厘米左右，以流水浸泡不少于10分钟，这样可以增加农药的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可去除蔬菜上绝大部分残留的农药
警惕蔬果的异化
现代人每日的生活都离不开蔬菜和水果，但如果食用的是“问题”蔬果，对身体则有害无益。近段时间，为人们关注的一则新闻就是“注水西瓜”事件，据说许多西瓜销售商因此纷纷要为西瓜正名，有关部门人士也表态，经过抽检，没有发现注射过红药水的西瓜。这几天，广州的瓜市也随着气温的升高逐渐回暖。
许多人都买过表里不一的水果，这对于消费者来说，即使不伤身也伤了“心”。日前，记者采访了有关专家，了解消费者关心的蔬果安全问题，专家说，虽然不能排除部分不良商贩的违规问题，但是目前的培育水平基本能延长蔬果的保鲜期以及让蔬果有“亮丽”的外表，而不是像人们想的都需要加入大量对人体有害的保鲜剂或催熟剂，造成蔬果表里不一，有包括品种、气候、土壤等多方面原因，广州市面上的大部分蔬果是安全的，市民不必担心。专家还就一部分可能出现问题的蔬果建议一些辨别的方法。
西红柿
可能出现的问题：未熟就摘
西红柿可以作为蔬菜煮熟吃，也可以作为水果生吃，喜欢生吃的人有时会发现，如今的一些大西红柿外表看起来红艳艳的特别可人，咬上一口却发现里面很硬，甚至还是绿色的，水分不多，也没有酸甜口感。据说，有些商贩会用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
专家释疑：
广州市蔬菜研究所副所长常绍东说，利用化学药物催熟的情况不常见，他提到，出现以上问题主要是西红柿品种的问题决定的，由于本地多从一些边远地方运来西红柿，所以必须选择一些耐运输的品种。农民通常会在西红柿六成熟的时候就将它采摘下来，进入广州市场上售卖的西红柿往往已经经过近10天的运输时间，很多是表皮成熟而内里却未完全熟透。他还提到，由于西红柿是大批量运进城，很难想象逐一在每个西红柿表面涂药物的工程有多巨大。
分辨窍门：
催熟的西红柿多为反季节上市，大小通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁；而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色，捏起来很软，外表圆滑，而籽粒是土，肉质红色、多汁。
叶类蔬菜
可能出现的问题：农药残留
有的家庭主妇买青菜回家，都会选择将青菜浸泡在水中一段时间，她们看来，这是对付农药残留的好方法。如今的蔬菜农药残留真的很严重吗？
专家释疑：
常绍东认为，如今的农药安全使用监控非常严格，有关部门严格要求使用一些生物农药和低残留的农药；而且他们会定时对蔬菜进行取样调查，如果在蔬菜生产过程中使用了毒性较大的农药，很快就能检测出来。
分辨窍门：
专家介绍，一些气味比较重的蔬菜，比如芥菜、葱等，以及番茄、辣椒等受到病虫的侵害少，不容易出现农药残留的问题，相对来说叶类蔬菜较容易出现农药残留的问题。
西瓜
可能出现的问题：注水
据说，每年5~6月份，西瓜刚上市，也许会出现“注水”问题。这种“注水”西瓜外表与一般西瓜没有很大差异，叶片、茎蔓及果实外表没有明显的症状。只有切开后才能发现瓜肉呈水渍状，瓜肉色变深。严重时，肉变为稀汤状，有异味，不能食用。
专家释疑：
华南农业大学热带亚热带生态研究院的副教授聂呈荣说，假如出现注射红药水的现象，有可能是部分西瓜销售者希望借此增加西瓜的重量或者使瓜瓤颜色鲜艳。专家认为，往西瓜里注水或注射红药水会造成西瓜很快腐烂并带有异味，反而不利于销售。西瓜是低货值商品，价格低廉，往西瓜里注水或注射红药水，只会增加成本，不会给西瓜销售带来任何好处。所以，西瓜中如果要注射红药水或糖水，瓜农要冒极大的风险。
分辨窍门：
在识别方法上，建议是：一“看”，即看瓜的外形和内瓤：使用激素的西瓜形状不规则，如葫芦瓜、扁平形瓜等，切开后瓜瓤红色分布也不均匀，有红、粉色相配参差不齐，瓜瓤中有硬块。二“听”，即听声音：用手轻拍西瓜，好瓜声音清脆，注水瓜则声音沉闷。三“掂”，即看西瓜的大小和轻重是否“成正比”：西瓜的含水量是一定的，如果偏重则说明西瓜有问题，可能是注水西瓜。
鸡鸭鹅健康情况可依下列方法鉴别
要鉴别鸡鸭鹅健康与否，可从八方面看出来。1健康的活禽冠部、肉髻色鲜红，冠直立，肉髻柔软。2健康的活禽眼睛圆大有神，眼球转动灵活，无分泌物。3健康的活禽嘴部紧闭而干燥。4健康的活禽嗉囊内无气体、积水和积食。5健康的活禽两翼紧贴身体，羽毛紧覆，整齐有光泽。6健康的活禽肛门附近绒毛洁净，肛门干燥而微红，无粪便黏附。7健康的活禽胸肌丰满有d性，呈微红色。8健康的活禽爪粗壮而有力，行动自如。
吃肉要彻底煮熟才能灭菌
吃肉要彻底煮熟才能灭菌 肉类可以放心吃
香港大学与香港政府食物环境卫生署近日公布一份研究报告，在市面上家畜及家禽肉类上验出一种叫“广谱霉抗药性大肠杆菌”的“超级细菌”，这种恶菌可引发肺炎、血中毒及尿道炎；潜入体内，会把抗药性基因传给其他细菌，一旦患者抵抗力转弱便会并发各种感染炎症，目前尚无药可治。香港每年有近4000人感染这种恶菌。
记者昨日采访中山大学第三附属医院消化科主任文卓夫了解到，这种抗药性大肠杆菌并不耐高温，在100℃的高温下煮5~10分钟便可以把它杀死，只要彻底煮熟，市面上的家畜家禽肉类，是可以放心吃的。
“超级细菌”藏在禽畜身上
据报道，港大与食环署合作，在全港屠宰场所及菜市场随机抽取734个食用动物的肠道样本，包括猪、牛、鸡、白鸽及鸭鹅等，了解食用动物含抗药性大肠杆菌的情况。结果发现，当中10个猪、牛及白鸽的肠道样本含有抗药性大肠杆菌，这意味着这种“超级细菌”已经存在于市民天天食用的禽畜中。
报告说，这种细菌可引发肺炎、血中毒及尿道炎，更可怕的是，恶菌侵入体内后带有传染性，可潜藏体内多年伺机出动，并且会把抗药性基因传给肠道内其他细菌，使抗药情况长期停留体内。一旦患者抵抗力转弱便会并发各种感染炎症，引发极难医治的感染问题，连最强劲的盘尼西林和头孢子素等抗生素也无法对付。抗药性恶菌危及人体，已引起港人震惊。
给动物喂抗生素最终吃到人肚里
中山三院的文卓夫主任告诉记者，“广谱霉抗药性大肠杆菌”应是产超广谱β—内酰氨酶(ESBLs)大肠杆菌的通俗叫法，这种大肠杆菌因产生β—内酰氨酶使抗菌素难以将它杀死。在临床分离培养的大肠杆菌中，产生ESBLs的可占二到三成。近年来，抗药性细菌比例增加较快，主要与人类滥用抗生素有关。一些农户给动物时喂养抗生素，也诱导产生抗药性大肠杆菌，并且最终透过食物链影响人类健康。
香港食环署的报告说，若吃了沾有恶菌而未彻底煮熟的肉类，可“随时中招”，当中以半生熟的猪肉和牛肉最危险，香港每年有近4000人感染这种恶菌。据文主任了解，广州临床也常有吃火锅及不洁食物后出现腹泻的病例，但其中的部分病例是否与抗药性大肠杆菌有关尚无明确的资料。
吃到问题肉可能有急性症状
文主任说，吃到这种抗药性细菌的肉类，可出现急性腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热、脱水等症状。感染轻者可自愈，重者除一般治疗外，还需用敏感的抗生素。不发病者可无任何症状，但可携带此菌；当抵抗力降低时，可并发各种感染。
记者了解到，目前广州市场上卫生检疫合格的放心肉只能保证其猪肉的肉源没有病猪死猪，但是对猪肉中是否含有催长剂、催肥剂、瘦肉精、激素和抗生素等不做硬性检测。对于菜市场上的肉，哪些可能有抗药性细菌，文卓夫表示很难辨别。不过有消息称，广州市有关部门将着力查处市场上的抗生素残留超标猪肉，市民以后吃肉将可以更加放心。
彻底煮熟可杀死抗药性细菌
目前市场上的肉类是否含抗药性细菌虽然没有检测，但文主任表示市民也无需过分担心，这种细菌不耐高温，在100摄氏度的高温下煮5～10分钟就很保险了。
文主任表示，禽畜类的大肠杆菌主要在肠道内，肉的表面可能会沾上一些。除非是病禽病畜，一般肉里面不会含有抗药性大肠杆菌，这又可以通过检疫被发现。他建议，市民在煮肉之前可以先把它洗干净，即使有细菌也能洗掉一些；他表示，最重要的是肉要彻底煮熟，这样能杀灭细菌。
吃没煮熟的肉易患多种疾病
文主任说，肉类煮熟不但能杀死抗药性大肠杆菌，还能预防其他细菌、病毒、寄生虫及一些毒素等引起的疾病。
吃没有煮熟的肉类，容易因感染沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌和肝炎病毒、真菌毒素而食物中毒。另外，生吃淡水鱼、生鱼片、鱼生粥，用刚捉到的小鱼做下酒菜，易患肝吸虫病；热衷吃未熟的猪肉和牛肉，易引发猪带绦虫、牛带绦虫病；吃醉蟹或未做熟的淡水蟹或蝲蛄，易患肺吸虫病。（文/记者黄楚慧 专家指导/中山大学第三附属医院消化科主任文卓夫)
酱油分两种使用要区分
很多市民都知道，酱油有烹调炒菜用和佐餐凉拌用之分，但在日常生活中却经常混淆使用两者，有的居民家中只备一种酱油。最近，一次市场调查显示，有超过30%的市民在选购酱油时忽视烹调与凉拌之分。食品专家表示，两种酱油的卫生标准是不一样的，混淆使用易对人体健康造成危害。
专家解释说，佐餐凉拌的酱油对微生物的指标要求比烹调酱油严格：国家酱油卫生标准规定，用于佐餐凉拌的酱油每毫升检出的菌落总数不能大于3万个，而国家对烹调炒菜所用的酱油的菌落总数是没有强制性标准要求的。因此，消费者如果想做凉拌菜，最好选择佐餐酱油。此外，不少生产厂家往往在不显眼处标明酱油的具体用途，消费者在购买时不妨注意查看，根据需要选购。
嫩肉粉你知道多少
嫩肉粉又称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的d性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。但一些师傅对它仍然心存顾忌，误认为它是一种化工产品，不利于人体的健康，故实际应用中能少则少、能无则无，结果让它蒙上了不白之冤。
嫩肉粉的主要成分为蛋白酶，因此要了解嫩肉粉，首先便要了解酶。酶是生物体产生的具有催化功能的蛋白质，它能将结构复杂的分子分解为生物自身能消化吸收的小单位分子。如同将一幢大楼拆解为一块块砖头，汽车才能搬运一样。而“酶”就是“拆楼工人”。酶具有两个特性，一：效率高，分解速度快。二：专一性，不同类型的酶分解不同的物质，比如蛋白酶只分解蛋白质，淀粉酶只分解淀粉。这就如拆迁中有人只负责拆除墙壁，有人只负责拆窗户一样。
肉类制品进入人体主要由胃分泌的胃蛋白酶和胰腺产生的胰蛋白酶将肉类中的蛋白质分解为小单位的肽类和氨基酸等。嫩肉粉中蛋白酶的作用原理与胃蛋白酶和胰蛋白酶作用原理完全相同，只是嫩肉粉中蛋白酶的来源不同，一是动物体内，一是植物体内。目前蛋白酶的提取多源于植物性原料，如木瓜、生姜、菠萝等。其命名一般都是根据提取原料而定，如从生姜中提取的，就叫生姜蛋白酶，从木瓜中提取的叫木瓜蛋白酶。以时下嫩肉粉中常用的木瓜蛋白酶为例，其加工工艺便是将未成熟的木瓜果实割口，收集其乳汁，然后通过一系列加工得到木瓜蛋白酶，再添加一定比例的其他辅助剂，即制成了嫩肉粉。据《食品添加剂手册》介绍，肉类嫩化剂配方为2％木瓜蛋白酶，15％葡萄糖，2％味精及食盐等。
铁锅炒菜损失少VC
一项研究表明，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现：使用铁锅烹熟的菜肴，保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。研究者认为，从增加人体维生素C摄入和健康考虑，应首选铁锅烹饪蔬菜。铝锅炒菜虽也能保留较多的维生素C，但易溶出的铝元素对健康不利。
此外，菜炒熟时放盐比未熟时放盐可以保存更多的维生素C，还能减少蔬菜中水分的渗出，保证其口味鲜嫩。经常用铁锅炒菜，对预防缺铁性贫血有益处。
炒胡萝卜不宜放醋
胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体的消化器官后，就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙的和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。但注意不要用醋来炒胡萝卜，否则胡萝卜素就会被破坏殆尽。
如何安全的吃海鲜？
1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的店铺购买海鲜。尽量选购活的，尤其是死蟹最好不要买来吃，因为死蟹含有一定的毒素。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰它就会收缩一下就可以选取出活的、会动的新鲜的海鲜。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸泡约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。
2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。
3、海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
4、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
5、海鲜忌与某些水果同吃。生活中，许多人吃了鱼、虾等海鲜后，都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
6、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。
美味与营养并重
因为工作比较忙，我午饭就经常凑合，只有晚上回到家，才能享受一顿美餐———因为老公是个厨房高手。每次看着喷香的饭菜摆满桌子的时候，我就会开玩笑说，我嫁给了一个“面包师”，既有爱情又有面包！而吃饭时老公总是把最好吃的菜都夹到我的碗里，让我的体重全球生物杀虫剂市场现状及发展方向
1、全球气候变暖引发病虫害活动，进而带来杀虫剂用量增长在农业生产中，病虫害的发生与气候变化联系紧密，假如气候条件对害虫的生长不利则会大大降低病虫害发生的程度，从而降低杀虫剂的使用量。通常，低温天气会大量杀灭越冬害虫，而暖冬则会使得病虫害在来年出现大规模爆发。据世界气象组织发布的最新监测结果显示，2000-2009 年是1880 年全球有系统气象观测记录以来最暖的10 年，气候变暖将引发病虫害活动增强，从而导致杀虫剂用量持续增长。
2、杀虫剂仍保持国际农药市场的主体地位，杀虫剂、杀菌剂和除草剂等三大种类农药是国际农药市场的主体。2004年杀虫剂、杀菌剂、除草剂占全球农药市场销售额的比例为25:24:48。2009年，杀虫剂仍占据全球农药市场的25%，其中北美和西欧仍将保持最大的市场份额，约占整个市场的70%(数据来源：Phillips McDougall)。
3、对杀虫剂的安全性要求日益提高全球农药产业在不断发展的同时也面临着一系列的新要求，即多年来的农药使用对环境以及人畜都造成了不同程度的污染，因此，国际社会对农药的高效、低毒、低残留、无污染等要求越来越高，特别在杀虫剂行业更为明显。
因此，随着人们对食品安全意识和环境保护意识的进一步提高，高毒、高残留杀虫剂的品种和范围将会进一步受到限制，而高效、低毒、对环境友好且不易产生抗性的杀虫剂将会得到愈来愈广泛的应用。由此带来的是高毒杀虫剂中间体产品的生命周期已经结束或步入衰退期，而新型杀虫剂中间体由于其下游产品具有高效、生物杀虫剂低毒、低残留等特点，正处于成长期，利润较丰厚。以杜邦公司2008年开始商品化的新型杀虫剂“氯虫苯甲酰胺”为例，它不仅能够精确攻击、控制靶标害虫，而对其它生物与生态环境非常友好。基于其“无残留毒性”的特点和其它综合表现优异的理化特性，2007年布莱顿(BCPC)世界植保大会向“氯虫苯甲酰胺”颁发了“最具创新的化学奖”。
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