牛怎么养殖技术

一、肉牛的饲养技术：肉牛高效饲养管理技术
市场对牛肉的需求越来越趋向于瘦肉多、脂肪少、肉质鲜嫩、多汁、肉的大理石纹明显，味香可口。因此，肉牛在屠宰之前均需要一段时间的育肥。其饲养和管理技术也因肉牛生产的不同目的而改变，形成专门化生产的配套技术。现着重介绍当前肉牛生产中经济效益较好的架子牛肥育和小牛肉肥育的主要技术和方法。
架子牛肥育的饲养管理技术：
1．架子牛的选择
所谓“架子牛”一般是指未经育肥或不够屠宰体况的个体，正处在生长发育旺盛阶段，需经一段时间的强度肥育以达到增重长肉的目的。架子牛一般年龄为1～15岁。其特点是生长快、饲料利用率高、经济收益好。
架子牛的外貌选择要点是：头短额宽，嘴大颈粗，体躯宽深，前后躯较长，中躯较短，皮薄疏松，体格较大而肌肉不丰富，棱角明显，背尻宽平，具有长肉的潜力。而对体躯过矮、窄背、尖尻、交膝、体况过瘦弱的牛只不应选用。
2．肉牛品种的选择
根据国内业已进行的肉牛生产类型看，选择杂种肉牛（采用外来良种如夏洛来、利木赞、西门塔尔等品种公牛与中国地方黄牛杂交所产的杂种牛）、中国地方良种黄牛（秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、温岭高峰牛等）均获得成功。并可开发优质高档牛肉的生产。
3．肉牛日粮的优化配合
应掌握四条原则：（1）确定架子肉牛的营养需要；（2）分析测定所喂的饲料的营养成分，提供营养依据。要有优质干草和玉米青贮，精料多样化，有较高的过瘤胃蛋白和高能量的饲料组成；（3）符合牛的消化生理要求；（4）饲料的价格较低廉。最后凭借饲养经验优化日粮。
4．饲喂技术
采用全混合日粮喂饲，一天两次，以便牛只有充分时间反刍和休息。饮水供应充足，水质卫生洁净。先喂后饮，注意水温，冬季饮温水，夏季饮凉水。草料勤保管，防止霉烂变质。
为改善肉质，添加酵母类菌体蛋白饲料，维生素A、E。
5．管理技术
（1）牛舍温度的控制 美国对肉牛含有自动温控设施。冬季保暖，夏季用空调，让牛只对能量利用达到最佳状态。国内在用塑料薄膜挡风保温，降低湿度，保持牛床干燥。牛舍环境卫生，定期消毒，夏季驱蚊灭蝇，让牛吃饱睡好，利于长膘。
（2）拭刷牛体，清除粪便、污垢，促进代谢机能。
（3）控制运动，减少能量消耗。
（4）去势肥育，是改善肉质的重要方法
二、肉牛的饲养技术：育肥肉牛的良好青粗饲料
注意控制饲料的酸度。青贮、黄贮等发酵饲料制成之后的pH值一般在50左右，发酵过程中还会生成乙酸和乳酸，这样就会使得青贮饲料的酸度过高。酸度过高的青贮饲料不但降低适口性，而且对牲畜的牙齿胃肠有腐蚀性和刺激性，不利食用，适量加一点尿素能解决青贮饲料酸度过高的问题，而且还能提高青贮饲料中的蛋白质含量。酒糟、果渣发酵产品等酸度也较大，如果用这些饲料长期育肥肉牛，对牛的体质就会产生影响，牛只会出现毛焦、皮紧等不良症状，育肥效果也不理想，同时对牛肉品质影响也很大，在此情况下，可以在精饲料中添加一定量小苏打进行饲喂。
牛只进入秋冬季节，养殖方式由放牧转为舍饲，此时就需要进行粗饲料的储备。利用牧草、玉米、稻草秸秆和青贮、黄贮、微贮、氨化等技术相结合生产粗饲料。目前玉米全株青贮不仅养分损失少（一般不超过15%）、保存时间长，而且可保持饲料的多汁性，经乳酸菌发酵后，适口性改善，是育肥肉牛的良好青粗饲料。仅青贮玉米秸秆称为黄贮。微贮是指在青贮过程中加入高效活性发酵剂进行厌氧发酵，目前运用最广的是纤维素分解菌类，微贮可以使青贮的效果更好，但此技术还不完全成熟。氨化主要是针对稻草、麦秸等含水量较低，木质素比较高的作物秸秆，通过喷洒一定量的氨水进行碱化处理，氨化好的秸秆为黄棕色，发亮，有一种糊香味，质地柔软，增加了适口性，但是氨化后的饲料必须进行放氨处理，否则极易引起肉牛的氨中毒。这些处理技术在增加肉牛对秸秆采食量的同时还增加了粗饲料的非蛋白氮源的补充。
在储备好粗饲料的同时还要进行精饲料的储备，包括能量饲料和蛋白饲料的储备。能量饲料主要以玉米为主。蛋白饲料可以用价格 第二相对较低的菜籽饼和棉粕代替豆粕。此外，还要储备一些饲料添加剂，如舔砖等，以补充饲料营养成分的不足，防止饲料品质劣化，改善饲料的适口性和饲料利用率，增强肉牛的抗病能力，促进正常发育和加速生长。
育肥过程中注意牛舍通风。肉牛在0℃～4℃并不影响生长发育速度，但是目前许多牛场过分重视牛舍的保温，使得牛舍出现高湿，当湿度超过70%，牛的生长发育速度就会下降，因此在建立牛舍时需要将通风设施考虑在内。另外还要保证牛只具有充足的光照，光照可以通过牛舍的建设实现，还可在晴朗的天气将牛牵出牛舍进行自然光照。另外，秋冬季节牛只进入全饲，牛群饲养密度加大，疫病传播危险性增加，通风可以在一定程度上降低牛只的发病几率。 肉牛及时补栏。进入秋冬季节，一些大型放牧地区结束了放牧期，受饲草饲料的限制，当年出生的小犊牛需要进行处理。此时无论从价格上还是质量上来说，育肥场购进小牛都比较合适。另外，对于远距离购进肉牛的育肥场来说还需要注意牛的运输应激综合征，即“烂肺病”，需要采取以下措施：挑选经验丰富者选牛，不要急于装车，观察调理数天；避免双层、不避风雨的车辆；途中考虑牛只的饮水、补饲、镇静、强身（如科特壮）、避倒卧；落地饮水、补盐、防寒、降温、逐步变料、加强营养、消毒隔离；选好药物、合理配方、适时足量控制病牛、及早淘汰病重牛。

肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。因此很多养殖户选择养肉牛，那肉牛要如何饲养呢以下是由我整理关于肉牛的饲养方法的内容，希望大家喜欢!

肉牛的饲养方法

1、 营养需要

肉用牛日粮干物质应占体重20%-25% ，每头每El需蛋白质04千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料16千克，食盐和骨粉各005千克。

2、饲养管理

肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。精料配方见表1。

表1　肉牛参考配方

成分　玉米(%)豆饼(%)麸皮(%)磷酸氢钙(克/天)食盐(克/天)

配方一 65 20 13 28-70 60

配方二 70 18 12 50 60

3、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼(粕)、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂;种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料;在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用;要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短(05 cm长)或粉碎，然后可采取如下方法：一是盐化后与精料混合饲喂;二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂;三是加尿素氨化处理后饲喂;四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料，可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土，切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂，以免造成食道阻塞。精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多，否则易得病。补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定。母牛怀孕的后2个月应补喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食盐30g。哺乳母牛产后头2个月，每天应补给l—2kg精料，骨粉60g，食盐40g。空怀母牛如果膘情差，粗饲料质量不好或饲料单一的也应当适当补喂精料，每天半公斤左右，以利于尽快发情受配怀孕。舍饲养牛应补给矿物质及微量元素添加剂，可以利用营养舔砖，其中含有盐及钙、磷、碘、硒等多种微量元素。利用舔砖可放在饲槽中或固定在柱子上，让牛自由舔食，保证充足饮水。舔砖要防止雨淋而造成溶解。

4、要注意牛疫病防治牛的疾病预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外，每年应驱虫2次，可用伊维菌素制剂注射，对防治体内外寄生虫效果较好。

冬季养肉牛的注意事项

肉牛在冬季养殖的过程中每天消耗的饲料量不不减少，但是牛的出栏率还有饲料利用率却不是很高。所以就有这样一个局面“春饱、夏肥、秋瘦、冬乏”。牛度过一个冬季来到春季之时瘦下去25%～30%。有什么好的技术措施可以解决这一局面呢

1、注意保温

牛舍保温性能好。不漏雨、不透风，地面不潮湿、清洁卫生，室温保持在10～18℃宜。

2、牛舍通风

由于冬季暖棚牛舍封闭严密，舍内外温差大，加之牛呼吸散热、排泄粪尿等原因造成舍内湿度大，氨、二氧化碳、硫化氢等有害气体含量过高，影响牛的正常生长发育。因此，牛舍必须及时进行通风换气。

3、保持卫生

要保持暖棚牛舍的卫生，才能保障肉牛的正常生长发育。①及时清除牛粪，每天在喂牛时要清除牛粪。②打扫牛舍及饲槽，每天喂完牛之后要扫净拌料，及时扫净饲槽。③牛舍的消毒，每月进行一次，用1%浓度的氢氧化钠溶液进行牛舍地面和墙壁喷雾消毒，氨味浓时用过氧乙酸消毒，牛舍门口可用白灰消毒。

4、科学饲喂

饲料是育肥牛增膘长肉的物质基础，必须合理搭配饲料。日粮为：干青草5kg，青贮玉米秸秆8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆饼05kg，尿素100g，食盐50g。每天饲喂三次，即早晨六点、中午十二点、下午六点各喂一次。料要少添、勤添，每次采食时间1～15h，不要使牛吃的过饱，使牛在每次饲喂时都保持旺盛的食欲，以提高饲料的利用率。

5、供足饮水

冬季，牛以吃干草料为主，所以要供给充足的饮水。饮水不足，不但影响牛采食，也影响牛对饲料的消化和利用，使牛的被毛、皮肤干燥，精神不振。牛饮水2次/d，采食后1h饮水，供给的水要清洁卫生、温度要适宜(20℃左右)。

6、多晒太阳

在天气晴朗时，要把牛牵出舍外晒太阳，同时要刷拭牛体，即可预防皮肤病和体外寄生虫病。

肉牛的管理要点

肉牛场经营管理的要点，决策，要根据国家有关政策，结合本地，本场的主观条件，确定一定时期内生产发展的方向。然后进先进行认真的分析研究。尤其是对生产技术的实况，发展趋向，市场需求，饲料供应，能源条件，销源条件，销售道、肉牛价格等进行仔细的预测。制定出近远期奋目标，制定出实现该目标必须采取的重大措施。以决策中所制定的方向目标为基础进行全面。细致的调查，收集大量的资料。拟定出一定时间内适当的经营目标以及实施的步骤和计划。

对生产经营过程中的人和物的使用。要进行系统的检查和核算。首先，根据劳动定额的完成情况。肉牛相应给予恰当的劳动报酬，奖励制度。确保不断降低消耗，减少成本，提高盈利水平，调节处理好生产经营活动中上下左右各方面的关系。解决它们之间出现的，肉牛分歧。达到协调一致，实现共同目标。

圈养牛- 饲养
正确选购架子牛饲养

1、选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛。
2、要选择2-4岁，体重318-363公斤，架子大且较瘦的牛。这样的牛采食量大，日增重高，肥育效果好，饲养期短，资金周转快。
3、应挑选四肢高，体形长，皮肤松驰有d性，肌肉较薄，骨架清晰，宽而不丰满，毛密柔软和体况健康的牛。因这种牛生长潜力大，肥育效果好。
提高饲料利用率，降低饲养成本
1、选择合适的精粗比和营养水平。开始30天内，精粗饲料比3:7-1:1，粗蛋白质含量为12%；中间70天，精粗饲料比为6:4，粗蛋白质含量为11%；最后10-20天，精粗饲料比为7:3-8:2，精料粗蛋白质含量为10%。一般在最后10天，精料日采食量应达到4-5公斤/头，粗饲料让牛自由采食。
2、饲料加工要科学。⑴精饲料：如玉米粉碎粒度应在1毫米以上，高粱粉碎粒度达1毫米。⑵粗饲料切割粉碎长度以5-10毫米为宜。
3、合理利用啤酒糟、淀粉渣等工业副产品，并配合使用添加剂，就能代替日粮内90%的精饲料，日增重仍可达15公斤。其用法为：啤酒糟每天每头牛喂15-20公斤，加150克小苏打、100克尿素、100克肉牛添加剂预混料。淀粉渣、豆腐渣、糖、酱油渣，每天每头牛喂10-15公斤，加150克小苏打、100克尿素、100克肉牛添加剂预混料。
4、充分运用饲料青贮技术、秸秆氨化和发酵技术。青贮玉米是育肥牛的优质饲料，饲喂青贮料时，在较低的精料水平下，就能达到较高的日增重，按玉米青贮干物质的2%添加尿素，能获得很好的效果。

牛羊驴的疾病较少， 饲养 成本较低，这也反应出了他们的养殖效益，目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。下面是我精心为你整理的养牛的 方法 ，一起来看看。
养牛的方法
一、饲养方式：舍饲及山区放牧加补饲两种育肥方式

1、舍饲育肥可分为持续育肥法和架子牛育肥法两种。 持续育肥法是牛从断奶以后，一直用肥育日粮催肥到15-18月龄，活量达到350-400千克左右出栏屠宰的方法。此法的优点是出栏年龄小，肉质好，缺点，饲养期长耗料多，成本高，效益微。目前在农村很少采用。架子牛育肥法：一般犊牛断奶后，在低营养水平下，养到12-18月龄后，再供给较高的营养水平日粮，集中催肥3-6个月，活重达到400-500千克左右出栏屠宰。此法适用于农区舍饲或山区常年放牧所产的架子牛育肥，优点耗料少，成本低，可增加周转次数。

2、山区放牧加补饲肥育，肥育牛长到18月龄，体重达到350千克左右出栏。此法简单易行，以当地天然草场放牧为主，花钱少，效益高。

二、育肥牛的饲养日粮配合技术要求

1、育肥牛日粮组成主要是精料和粗饲料。依粗饲料营养成份的含量，按干物质计算，精粗饲料的比例为1：2-3。

2、精饲料需含有蛋白质饲料和能量饲料各2-3种，粗饲料至少含2种。

3、3 日供育肥牛饲料的总量，按干物质计算为活重的2%左右，而对架子牛可按活重的24-3%计。

4、日粮配合：日粮是指一昼夜一头育肥牛所采食的一组混合饲料，一般包括青饲料、粗饲料、精饲料和添加剂饲料。

5、育肥牛日粮配合：以饲养标准为基础，结合本地饲料资源灵活应用，酌情修正。在首先满足对能量需要的基础上，再考虑对蛋白质、矿物质和维生素的需要。肉牛对营养的需要以百分比表示，能量为86-93%，蛋白质6-12%，矿物质和维生素为1-2%。

6、 饲料的组成要符合牛的消化生理特点，合理搭配，以粗饲料为主，搭配少量精饲料，日粮中粗纤维的含量不得低于13%。

7、日粮的组成要多样化，适口性好，符合肉牛采食能力，既能满足对营养的需要，又能使牛吃的下，吃的饱。肉牛的采食量每100千克体重2-3千克干物质/日头。饲料应尽量就地取材，就地生产，降低成本。

8、日粮的配合原则和方法：先查营养表和饲料营养成份表，初步确定日粮中饲草的种类和用量，一般每100千克体重给予1-15千克干草，3-4千克青贮饲料。补充和平衡：将肉牛的营养需要减去饲草提供的养分量，差数即为精料补充的养分量，同时补充矿物质和维生素。若用尿素提高日粮粗蛋白质水平，用量不可超过精饲料量的3%，饲喂后不能立即大量饮水，以免引起中毒，造成死亡。

9、农户采用拴系饲养，一牛一槽或两牛一槽，一牛一桩，限制活动，减少热量消耗，促进增膘长肉。

三、育肥牛的饲喂方法

1、舍饲育肥牛和出栏前，应进行集中短期催肥，严格按照营养标准搭配日粮，满足增重需要。

2、坚持草净、料净、槽净、水净。

3、坚持日喂三次，每次间隔不少于6小时，将日喂量平均分次供给。饲喂定时定量。

4、育肥牛每天至少饮水2次，饮足为止。

5、草料饲喂顺序：先草后料，或者草料混合饲喂。 4136 放牧育肥的山区利用天然草场放牧时，一定要吃饱，否则要补充干草和混合饲料。精料补充喂量日头约1-25千克。

草净：无泥土、铁钉、电线、塑料薄膜和已经变质的饲草。
牛的饲养方法
1、饲养管理方式：根据育肥牛月龄、性别可采取散放圈养和拴系饲养两种方式。散放圈养适合幼龄期育肥牛。方法是：将体重、月龄相近的牛10-20头为一组，放入一个圈内群养，喂给全价日粮，自由采食，自由运动。这种方式优点是节省劳力，提高牛舍利用率。但易出现发育不整齐现象。

2、适应期的饲养管理：新购入的育肥牛，须经过7—14天适应期，适应期要做到：A驱虫和健康检查，驱除体内外寄生虫，对牛只进行健康检查，将检出的病牛单独饲养，治愈后再育肥。B注意观看个体的异常表现，编好次序。C人牛互相熟悉，防止敌对而影响采食量和日增重，D饲养上，开始任其自由采食粗饲料，每天增加0、2公斤精饲料，逐步达到计划喂量。

3、育肥牛饲喂方法;A体重250公斤以下，日喂2次。B应喂钦清洁井水和长流河水。夏季饮3次，冬季日饮2次，最好是温水，散放圈养，应设水槽，自由饮用;拴系育肥，喂饲后1小时再饮水。C饲料喂前要进行调制。将精料用水调湿、焖好，临喂前将适量尿素拌入料中。然后与粗饲料混拌均匀，分批分次喂给，1次喂饱。也可将精料拌入一部分粗饲料先喂吃完后，再喂剩余粗饲料。D精粗日粮要稳定，需要调换日粮时，要逐步进行，使牛只逐渐适应，以防消化障碍，影响增重。E尿素喂法，尿素是成本低、效果好的蛋白质补充饲料，开始喂时，先给定量的1/5-1/4，经过10-15天，逐步达到计划喂量，日用量要分几次喂给，喂时拌入草料中，不可将尿素溶于水中饮用，以防中毒。

4、育肥牛管理方法：A选择责任心强有一定饲养 经验 和 文化 水平，年富力强，善于学习的人来管理，并保持人员相对稳定，B牛只管理要有规律，做到定人员、定槽位、定牛只、定饲料种类、定饲喂和饮水时间、定管理日程。C保持环境安静，使牛只休息好，能充分反刍。D饲料要清洁、防潮、防污染、不喂发霉变质饲料，要做到饲具洁净，定期消毒，圈舍清洁，地面干燥平坦，牛体干净，空气清新。E观看牛只状况一有异常，及时检查治疗。F夏季要保持房内通风良好，空气流畅;冬季要增加保温，并用排气孔调节温度。G定期测重，根据增重情况，调整日粮配方和饲喂量。

5、育肥牛管理方法：A选择责任心强有一定饲养经验和文化水平，年富力强，善于学习的人来管理，并保持人员相对稳定，B牛只管理要有规律，做到定人员、定槽位、定牛只、定饲料种类、定饲喂和饮水时间、定管理日程。C保持环境安静，使牛只休息好，能充分反刍。D饲料要清洁、防潮、防污染、不喂发霉变质饲料，要做到饲具洁净，定期消毒，圈舍清洁，地面干燥平坦，牛体干净，空气清新。E观看牛只状况一有异常，及时检查治疗。F夏季要保持房内通风良好，空气流畅;冬季要增加保温，并用排气孔调节温度。G定期测重，根据增重情况，调整日粮配方和饲喂量。

料净：不喂发霉变质或受有毒农药污染的饲料，不含砂石、金属和塑料薄膜等异物。

圈净：勤出粪，保持圈舍空气新鲜。

槽净：坚持每天清扫，特别是夏天每次喂完后，清扫一次，防止草料残渣在槽内发酵或霉变。

牛体净：坚持每天刷拭1-2次，保持牛体清洁、干净。夏天要防治体外寄生虫牛蝇。

水净：饮水清洁干净，对盛水缸要定期清洗。

注意：育肥前要驱除体内的寄生虫，在发生传染病的地区要及时注射疫苗，做好疫病的防治工作，确保牛健康;在育肥过程中进行“五看”，一看吃草快慢;二看反刍情况;三看粪便形状;四看精神状态;五看行走步态。两触摸，一摸耳根;二摸鼻镜。发现异常情况及时采取 措施 。
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肉牛养殖应该怎么养才能提高养牛的利润这个是肉牛养殖户要特别注意的问题，肉牛的 饲养 方法 决定着你的养牛成功或者失败。下面是我精心为你整理的肉牛的饲养方法，一起来看看。
肉牛的饲养方法
其实牛的每个阶段对饮食或者营养的需求是不一样的，随着体重的变化，饲料的搭配也要跟着变动，这样才能跟得上牛的身体需求，要想抓住牛肉的品质，必须要先抓住牛的胃：

150～200公斤时需要的饲料搭配：每日精料玉米01公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤，添加剂有尿素50克、食盐40克、磷酸钠20克、芒硝15克、瘤胃素60毫克。

200～250公斤需要的饲料搭配：每日精料玉米26公斤、豆饼1公斤、粗料稻草29公斤或酒糟20公斤，添加剂有尿素60克、食盐40克、碳酸钙20克、芒硝18克、瘤胃素90毫克。

250～300公斤需要的饲料搭配：每日精料玉米26公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸29公斤或酒糟25公斤，添加剂有尿素100克、食盐65克、碳钙10克、芒硝30克、瘤胃素160毫克。

300～400公斤需要的饲料搭配：每日精料玉米57公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸23公斤或酒糟30公斤，添加剂有尿素150克、食盐100克、芒硝45克、瘤胃素360毫克。

此法把牛按体重分成5个段，用各自不同的配料及采食量饲喂，饲喂时先喂粗料后喂精料，每次喂给酒糟量为日给量的1/4，余下的部分用于补充日粮采食的不足。日粮中粗料可用部分氨化微贮料代替，以提高日粮的营养和适口性。

氨化和微贮料的加工方法如下

①粗饲料的氨化处理。将无霉变的农作物秸秆或稻草铡成5～7厘米长，每100公斤用尿素4～5公斤、水93～117公斤拌匀后均匀地洒在秸秆草料上，装入池中踏实后密封;也可装入丝袋中垛起并用塑料布密封，温度控制在10～15℃，1周后即可使用，随用随取，用后封好即可。

②粗饲料的微生物处理。目前市场上有很多用于秸秆发酵的制剂。先将秸秆或稻草铡成5～8厘米长，加微生物发酵制剂，并按说明发酵即可。
肉牛的养殖方法
一、定时定量。根据不同的季节确定草料的用量。夏秋季节，一般每天饲饮3次，每头牛每次喂干草13-17公斤，复合饲料03-05公斤，喂后饮05%-065%的食盐水75-10公斤;冬春季节，每天早晚各喂一次，每次喂35-4公斤青干草，15-2公斤复合饲料。复合饲料用麦麸、玉米面、棉籽皮、棉籽饼或豆饼、食盐等按比例配制而成，喂后饮水。此外，夏秋季节要喂适量的青草，以增加牛的食欲和维生素的供给量。

二、六净二光。要做到槽净、草净、料净、水净、棚净和牛体净，每次添加的草、料、水都要让牛吃光喝光。要做到："寸草铡三刀"，拌料要均匀，才能使牛达到增力膘的目的。

三、喂后遛牛。牛每次吃饱喝足后，都要坚持遛牛5-10分钟，以增加血液循环，促进草料的消化吸收，避免发生积食积水。

四、冬晒夏荫。冬季要保证牛舍温暖，让牛多晒太阳;夏季防止太阳曝晒，以免中暑，并要保证活动场地萌凉和通风透光。

五、定期消毒。每周用石灰水喷洒棚、槽各一次，以防止牛发生疾病。

6、四季防病。除定期消毒外，平时还要加喂一些助消化、防积食的药物或食物，以增强牛的免疫力。每半月检查一次牛的口舌，以舌辨病，及时防范。如果口舌呈桃红色，则是正常无病;如果呈红色，则为热症;如果呈青色，则为寒症。

七、免除劳役。商品牛要免除劳役，以缩短育肥时间和提高肉质，增加经济效益。
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4 牛如何饲养

5 育成牛饲养方法

养牛可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。如果青草充足就光用青草为牛就可以。青草不多可以加一些精细料2--3 斤，包括玉米面 60% ，麦麸 30% （豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。 育肥期：每天每头牛需草 8--12 市斤，精细料3--5斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 5--7 斤，青草加量 30% 二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，养殖6个月需投资 2000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 35元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 200 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 100 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 1人。人均工资每月按 1000 元计算，饲养半年总计工资一万八千四百元。每头牛合工资费用不过 180 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ：（一） ：每头肉牛需投资 2000元左右（二）：检疫等各种费用预计 200 元左右（三）：饲养与管理工资180元左右（四）：草加精细料共计 1800元左右（五）：疾病预防与食盐 200 元左右（六）：每头牛到出栏总计费用4300-4500之间 三：饲养六个月加上买牛时的体重按 1000 斤计算每头牛可卖到 7000 元以上，除去上述每头牛的全部费用 4500元那么一头牛的纯利润就是 2000元以上，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于 1500元。


一、养牛之前的准备。
1、知识储备：勤快点，多跑跑书店，多买几本关于养牛的书，相互对照，才有参考价值。千万别踩浏览了一遍，就认为自己懂了，除非是个学习的天才。仔细看看，玩几天养牛没关系，最怕不懂装懂。所谓磨刀不误砍柴工。
2、学会配日粮。起码要知道日增重和日粮之间的关系吧？要知道日增重多少克才是最经济的吧？下载个肉牛标准2004，基本上就清楚了。如果嫌手工配制日粮麻烦，就花个千把块钱，买个饲料配方软件。买了之后就知道，绝对不是花冤枉钱。
3、饲养的方式选择。选择饲养方式，决定你建设牛舍的方式。如果选择围栏散养，就会省却很多钢管隔断。现在的书籍，有的推荐拴系饲养，有的推荐围栏散养，各有好处。在下选择的是围栏散养。围栏散养最直观的好处是省力，病少。不要担心活动量大消耗热量。牛吃饱了之后基本上是趴着。就像人一样，虽能自由活动，但也不是一直在走路吧？如果不好决定，那就850斤以下散养，850斤以后拴系饲养。既照顾了牛的身体发育，又减少了能量消耗。
二、养牛
1、买牛。没有牛怎么饲养？所以先要买牛。买牛之前，要知道牛体重的测量公式。如果你不好意思现场拿着皮尺量，那就要先练眼力。找个尺子，天天看，时间长了就能看准了。这个要是练不好，买牛的时候就只有吃亏了。如果找牛经纪人，微信搜索关注：高效养牛，每日发布养牛技术，疾病防治方法，牛肉、活牛价格，希望大家把咱们平台推荐到更多的养牛群。如果不熟悉的话，宰你没商量。 欢迎关注：高效养牛，微信公众号。找老养牛户帮你看看的话，如果人品不好，也会为了100元钱出卖你。千万别迷信现场称重，特别是别先告诉卖牛的按重量买。卖牛的先给牛喝点水没关系，就怕给牛灌水，如果灌到了肺里，那牛就凶多吉少了。
2、喂养数量。如果喂得少，到近处的牛市去买就可以。如果买的多，不过我看还是别先买多了，先买个十头八头，积累一下经验再多喂。否则，等着你的可能是赔本。
3、关于自繁自养。在下的观点是等有了养牛经验之后，最好自繁自养，目前也在准备中。买架子牛的好坏，直接决定了是否有利润，因为牛长得快点慢点，差别不是很大。自繁自养，能带来较大的利润空间。
4、喝水。好多人都说一天给牛喝几次水，其实搞那么复杂干吗？单独搞个水槽，想什么时候喝就什么时候喝，多好？
5、饲喂次数。在下选择每天一次。一次性加足料，自由采食，既能减少劳动量，又将牛的增重潜力发挥到最大。因为你就是一天喂10次，牛的采食量也没增加。但夏天要分开两次饲喂，以免发酸变质。
6、牛病。肉牛饲养时间短，如果投入的医疗费过大，就没有饲养价值了。这时候就考验你的决心了。别相信神医，该放弃的就放弃。
7、采食量。即便你配出了比较廉价的日粮，但很快就会发现，牛吃不了那么多。廉价日粮，当然要靠数量才能弥补每千克饲料能量的不足，所以先别为廉价日粮高兴。微信搜索关注：高效养牛，每日发布养牛技术，疾病防治方法，牛肉、活牛价格，希望大家把咱们平台推荐到更多的养牛群。解决的办法就是先要扩大牛胃的容积。给牛大量饮用掺了饲料的水，时间长了基本上能解决。可别太稀了，就像人一样，稀饭要是太稀，也不愿意喝。
8、饲料。饲料一定要提前备足，省的阴天下雨的，你来不及买。
9、日增重和日粮。别迷信软件和标准。牛和牛是不一样的，要多测体重。在根据测量结果调整日粮。经在下计算，日增重1000克，是最经济的，也比较实际。若配制日增重1000克以上的日粮，虽然节省了时间，但饲喂成本几乎一样，最关键的是牛很有可能长不出来那么多肉。
10、千万别喂瘦肉精。一是危害健康，二是犯罪行为，生产销售有害食品罪。

养牛是农民增收的一个途径，那么母牛是怎么 饲养 的？下面是我精心为你整理的饲养母牛的 方法 ，一起来看看。
饲养母牛的方法
1要精选母牛。养殖母牛，作为种牛，要选生长发育好，体格健壮，体大匀称，背腰平直、后躯及骨盆腔对称宽大，胸部宽深，腹园大不垂、四肢端正，两后肢间距离宽，乳房大圆、乳头排列整齐且粗长的母牛进行养殖。有条件的，可选择良种公牛冻精冷配所产杂一代、杂二代和杂三代母牛进行饲养。

2要养好母牛。在饲养过程中，一要让母牛保持适当运动，最好，采用全天候放牧饲养，以通过运动，使母牛体格健壮，为母牛繁殖打下基础。二要注意适度补充精料，但不要过量，以便使母牛在配种时保持中等膘情体态。

3要适时配种。配种时，一要了解掌握母牛排卵时间;黄母牛发情期一持续12～22小时，排卵时间一般是在发情结束后10～15小时。二要适时配种，提高配种受胎率，因此，对母牛实施配种时，如母牛上午情，应在当晚21时左右进行第1次配种，第2天上午8时左右进行第2次配种，如是在下午发情，就选择第2天上午9时左右进行第1次配种，第2天晚21时左右再补配1次。三要尽力采用人工授精技术，这样，即通过应用良种公牛冻精，有效提高黄母牛的杂交改良经济效益，又可以预防感染相关疫病。

4要及时查孕。母牛配种后，要进行母牛是否怀孕情况检查，一是可通过外表查看：母牛配种后，没有表现发情症状，性情温顺，食欲增强，食量增加，皮毛光亮膘肥，出现这样的状态，可认为是怀孕了。二是可通过直肠检查：隔肠抚摸子宫没有反应，孕角略大于空角，这样可以确定母牛已怀孕。三是通过运用药物查孕，即母牛配种20天后，用乙烯雌酚注射液进行肌肉注射，注射后，孕牛无发情表现，未孕母牛有明显发情症状出现。

5要精心饲养。母牛配种怀孕后，为了保障孕母牛自身和胎儿的营养需要，应供给充足的优质青绿草料，并补充适量精料。

6要注意保胎。母牛怀孕后，要全面做好保胎工作，一要注意适当运动，为日后母牛分娩提供体格保障基础，但放牧和使役过程中，不要让牛奔跑和不鞭打，惊吓母牛。二要注意母牛怀孕中期逐渐减轻使役强度，不使重役，产前1个月停止使役。三要注意日常观察工作，发现异常问题，及时处理，以防意外事件发生。

7要注意助产。母牛产前，一要做好观察工作，出现临产症状，及时处理。二要做好助产准备工作，备好脸盆，毛巾，消毒药品，照明灯具等。三要及时助产，母牛出现分娩症状，及时处理，是正产，胎儿产后，要及时处理，如分娩异常，要及时进行矫正，并实施人工助产，确保胎儿及时产出。

8要防控疫病。一要勤扫牛舍粪尿，勤换垫草，牛外出放牧后，将门窗打开进行换气透风，保持牛舍卫生清洁，干燥通风。二要定期对牛舍及周围进行消毒，可选用消特灵等药物进行消毒。三是定期做好相关疫病的免疫工作，即要做好口蹄疫，布病等疫病免疫工作。四要做好驱虫工作：母牛在产后1～2个月，小牛出生后1～2个月，要用驱虫药物进行体内外寄生虫。

9要用新技术。对接和应新技术，以有效提高黄母牛养殖经济效益。

选择和引进应用母牛双犊技术：对接和应用相关母牛双犊技术成果，进行示范和推广应用，提高母牛繁殖效率。
母牛的饲养管理方法
成母牛的管理日程、日粮供给必须按场部制定的方案严格执行，绝不允许饲养人员随意变动。饲养员对饲料的外观质量、气味有监督责任，由于饲料原因造成奶牛采食量下降或食后奶牛出现不适，饲养员要立即汇报。

实行固定床位、拴系分食饲养的奶牛，泌乳各阶段必须根据奶牛体况、膘情、产奶量及时调整营养方案，以适应奶牛的生理变化，确保奶牛高产稳产。实行全混合日粮、散栏饲养、自由采食的奶牛根据上述情况随时调整分群，使其及时进入不同营养群体。

必须十分注意奶牛乳房和肢蹄的保健，牛床和运动场等奶牛卧息场所必须具有良好的舒适性。杜绝一切对奶牛乳房和肢蹄有伤害的设施物品。每年进行1-2次削蹄和蹄病检查及药浴，有条件的地方要开展牛体刷拭工作。奶牛乳房炎必须及时治疗，隐性乳房炎按奶站规程进行监测。

保持牛舍清洁干燥，通风良好，阳光充足。牛粪每天至少清扫2次(或随时清扫)，牛舍、牛栏、牛床等设施定期进行消毒。
提高母牛受胎率的方法
一方：炒香附、云苓各 45 克 ，灸半夏、桔皮各 40 克 ，炒苍术 50 克 ，六曲 100 克 。每日 1 剂，分两次煎服，连服 6 日，停药 1 日，为 1 个疗程。一般服一个以情周期(即 3 个疗程左右)为宜。此方适于体壮过肥，不发情或发情屡配不孕的母牛。

二方：鲜酸枣树根皮 25 公斤 、鲜瓦松 3 公斤 ，*羊藿 150 克 ，四味混合后分成 3 等份，每份 1 剂，分剂加水煎汤内服，效果明显。

三方：幼鸽 1 对，全皮毛灸干，研末，干姜 250 ～ 400 克(或鲜姜 500 克 )切细，陈酒 500 ～ 700 克。待母牛发情时，用陈酒的药一起内服， 3 ～ 5 小时后配种。

四方：益母草 250 克 、红花 30 克 、黑豆 500 克 ，煎汤内服。隔日 1 剂，连服 2 ～ 3 剂为宜。此方适于不发情母牛。

五方：按碘片 1 克 、碘化钾 3 克 、蒸馏水 6 克 的比例配成稀释液，同时取 4 毫升原液，加 200 毫升蒸馏水冲洗子宫。此方法对慢性子宫内膜炎、化脓性子宫炎、卡他性子宫炎、阴道炎等引起的母牛不孕症有明显疗效。

六方：大麦芽 120 克 ，当归、红花、生地、地骨皮各 60 克 ，黑豆 500 ～ 1000 克，加水熬汤。母牛发情 1 ～ 3 天开始喂药，每日 1 剂，连服 3 剂，第 3 剂药服完后的第 2 天配种。此方适于发情正常而屡配不孕的母牛。

七方：卵巢机能不全时，肌注 05% 新斯的明 2 毫升，连注 3 次，每次间隔 48 小时。第 3 次可同时注射孕马血清 1000 国际单位， 824% 的母牛可恢复机能。

八方：对隐性子宫内膜炎的母牛，在发情配种前 2 小时，用生理盐水 200 ～ 500 毫升冲洗子宫之后，注入青霉素 40 ～ 100 万单位，链霉素 100 万单位，再适时输精，受胎率可达 60% 以上。

九方：肌注维生素。输精后 15 ～ 20 分钟，肌肉注射维生素 E500 毫克，情期受胎率可提高 144% 。在输精的当天，输精后的第 5 ～ 6 天，各肌注维生素 A58 万单位，维生素 D310 万单位，维生素 E500 毫克一次情期受胎率可提高 20% 。

十方： 50% ～ 70% 葡萄糖溶液加入青霉素和链霉素 100 ～ 200 万单位，于人工授精 6 ～ 8 小时后注入子宫体内，对患子宫内膜炎的母牛可提高受胎率 26% ～ 50% 。

十一方：在母牛分娩后的第一、二情期，输精后 5 ～ 7 分钟，各肌肉注射 40 ～ 50 万单位的催产素一次，受胎率提高 20% 。

十二方：肌肉注射促性腺激素 10 毫克，受胎率可提高 12% ～ 191% ：屡配不孕的牛经注射后受胎率提高 261% 。

十三方：卵巢机能减退或囊肿，可连续注射油质孕酮每次 50 毫克，连注 6 天，再配合注射孕马血清促性腺激素 2400 ～ 3500 国际单位，能使 42% 以上的牛受胎。

十四方：在母牛分娩后 45 ～ 60 天肌肉注射前列素 F 两天， 20 ～ 25 毫升、受胎率可达 73% ～ 85% 。长期不孕的牛，皮下注射初奶 20 毫升和 05% 新斯的明 2 毫升，受胎率提高 24% 。

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